戴祖贻是中国"红帮裁缝"的杰出代表，他本人的亲身经历即是一部鲜活生动的"红帮裁缝"发展史。戴祖贻汲取中西服饰文化的精萃，兢兢业业，孜孜以求，将专注纯粹、沉静深邃的"工匠精神"发挥到了ji致，坚韧执着地追求着尽善尽美的境界。
东京培罗蒙的业绩，在培罗蒙的发展历史上留下了浓墨重彩的一笔。戴祖贻以精湛高超的技艺，热忱周到的服务，使"培罗蒙"成为蜚声海内外的著名服装品牌，以致于客户都称呼他为"培罗蒙"樣(さま)、Mr.BAROMON，而不是称他为Mr.Tai(戴先生)。
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李碱，本名李坚，山东蓬莱人。1999年毕业于华东师范大学历史系中国近现代史专业，获历史学博士学位。现在上海大学社科学院任教。长期致力于中国近现代史、上海历史文化、宁波商人群体的研究，著有《上海的宁波人》、《近代上海民族工商业先行者叶澄衷》、《宁波旅沪同乡会百年纪》等著作，主编《宁波人在上海》系列丛书，并发表相关学术论文多篇。
一、"一路看山"
二、苦难童年
三、拜师学业
四、立足城区
五、学徒三年
六、学成回乡
七、业中名店
八、善用广告
九、名扬沪上
十、南迁香港
十一、创业东瀛
十二、独立门户
十三、"艺术大师"
十四、生意要
十五、伉俪情深
十六、殷殷乡情
十七、幸福晚年
十八、一世情缘
附录
记忆中的三星集团李秉喆会长/戴祖贻口述 李瑊记录整理
美国大财阀印象记/戴祖贻口述 李瑊记录整理
我与"棒球大王"王贞治的交往/戴祖贻口述 李瑊记录整理
我与许达昌的师徒情谊/戴祖贻口述 李瑊记录整理
我所了解的顾天云先生/戴祖贻口述 李瑊记录整理
我家的人和事/戴祖贻李瑊
我的祖辈
我的父亲母亲
我的兄弟姐妹
我的妻子
故乡二三事
在90寿辰典礼上的讲话/戴祖贻
附录二
MR.SOI TAI BUILDING AND UPHOLDING THE BAR OMON TRADITION AND REPUTATION OF FINE CHINESE TAlLORING
附录三
上海各弟妹祝贺培罗蒙60周年创业纪念/戴氏亲族
我对祖贻哥的崇敬心情/戴源鑫
谈谈我姐夫戴祖贻的成功之道/张泓
"培罗蒙是我的生命"/李瑊
附录四
戴祖贻年表
附录五
"Mr.Baromon："A life story of Mr.Dai Zuyi
附录六
穿西装之门径
公私合营培罗蒙西服店情况简介
后记/李瑊
