《点点心意和果子》书评-杂志之家

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内容简介

从花瓣饼、水无月等年中节庆活动所用的点心，到莺饼、草莓大福等利用当季食材所做的季节性点心，再至水果冰皮包、水羊羹等与寒暑相宜的甜品，本书介绍了各色日式经典点心的做法。

书中详细列出了所需工具与材料，制作步骤详尽，一目了然，从未接触过日式点心的新手也可轻松掌握。

编辑推荐

和果子即日式传统点心，造型精美，口感细腻，因其融合了季节的美感而为人称道。

"水无月""黄身时雨""藤浪""地锦红叶"……普通的点心因着温柔的心而被赋予了诗意。

通过这本书，不仅可以掌握点心做法，更可体味日本文化，品尝一场视觉盛宴，在浮躁的生活中偶尔静下心来，感受四季之美，享受自然的甜美馈赠。

作者简介

金塚晴子，日式点心家，生于东京都目黑区。1987年在自家成立无用者日式点心工作室，接受点心订单受到一致好评，并开始教授制作日式点心的方法。2000年在中目黑开设无用者日式点心工作室，用一些唾手可得的工具制造以前在家中难以制成的日式点心，做法简单明了。以"温暖而美味的漂亮做法"获得较高人气，甚至有学生专门从北海道等地慕名而来。著有《制作宴请日式点心》《人气日式点心——基本中的基本》《生于五谷杂粮的美味日式点心》《和式小菜——及时堂日式点心课》《家用工具所做的可爱点心》。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

在当当买书好多年了！速度一直很快，价格合适，还足不出户！看书的速度虽然不快，但买书的速度快！有种眼大时间少的感觉！

2016-12-17 16:28:01

来自应***y(**的评论：

终于找到了

2017-03-11 01:09:53

来自***(匿**的评论：

整体感觉很好

2017-03-22 10:24:11

来自***(匿**的评论：

整体感觉不错

2017-03-30 11:17:28

来自匿名用**的评论：

这本造型，做法相对简单，容易上手。

2017-04-11 09:43:08

来自可***毛**的评论：

外貌控，但是不知道到底好吃不

2017-04-13 14:31:53

来自春***(**的评论：

整体感觉不错

2017-05-22 07:29:34

来自匿名用**的评论：

内容好，印刷精美，是我一直想要买的书。包装很好。

2017-06-13 15:54:55

来自匿名用**的评论：

整体感觉不错

2017-06-27 09:15:21

来自匿名用**的评论：

送货速度快质量好很好

2017-06-27 11:36:31

来自无昵称**的评论：

送货服务态度好，送货超快的，东西经济实惠，非常满意！已经在当当买了很多个本了，质量都很好。

2017-07-05 23:24:36

来自无昵称**的评论：

不错挺喜欢的做法听详细的喵强制凑数呀

2017-08-12 21:36:34

来自无昵称**的评论：

书还不错，快递包装差劲，做书的生意你自己也得爱惜书对不

2017-08-17 22:28:36

来自书展网**的评论：

名家名作，这本书内容非常精彩，图文并茂，故事非常生动，可谓篇篇珠玑。另外印刷质量也非常好，是不可多得的一本好书，我很喜欢。非常超值的一次购物经验。希望更多的人能看到这本书。

2017-10-19 16:10:59

来自良***(**的评论：

半价时买的，书很漂亮，好看。

2017-11-11 13:27:51

来自atomy原**的评论：

一直没见过日本和果子的制作方法，这回可以好好研究一下啦！

2016-03-20 15:20:35

来自无昵称**的评论：

做法容易，材料比较难找，主要是欣赏和果子的美丽外形

2016-02-19 22:15:38

来自无昵称**的评论：

对甜点很感兴趣，朋友也买了这本书，看她买自己就买了

2016-10-16 12:55:27

来自匿名用**的评论：

大大的一本，和杂志一样，空了研究一下，希望不要失望

2017-05-22 16:02:23

来自匿名用**的评论：

常见的四季和果子都有了，很喜欢，很期待自己做出来的成品

2017-03-06 13:53:28

来自乐乐圆**的评论：

还不错，因为国内这类书比较少。练习日本茶道的必须要会做一些，里面的工具和食材都需要从日本买回来。有时间要多练习

2016-01-09 09:43:19

来自凛霜若**的评论：

在书里看过这本书，小点心精致一看就非常有食欲。

2017-07-25 13:30:43

来自无昵称**的评论：

一直很想学做和果子，无奈国内一直没有相关的书籍，这本一看到就马上买了，随意翻看了一下，整本书偏向基础，比较适合类似我这种刚接触的人

2015-12-15 14:49:25

来自r***3(**的评论：

还不错，我理解这本书应该属于入门吧，因为没有见到特别炫的和果子的制作方法，但是还不错。

2017-06-04 11:40:01

来自无昵称**的评论：

点点心意和果子点点心意和果子点点心意和果子点点心意和果子推荐语　　和果子8即日式传统点心J，造6型精美，B口感细腻，因其融C合了季W节的美感而为人称道10。L4　　水无月点8点4心意和果6子法基4本的面团和配料基2本的技巧10在这里能够买4到4材料6和Q4工具春季日式点心花瓣饼绿苔庭院莺F6饼果仁加干果的求肥饼Y可得的工具制造S以前在家中难2以制成的O日式点心，做法简单D明了。以温暖而美味的漂亮做法获得较高人气，甚点V点心意和果K子点点心意和果子点点心意和果Q子点点心意和果子点点心意和果子点心做法，更可体味文化，品尝一场视觉盛宴，在浮躁的生活中偶E尔静下…

2015-12-15 09:59:52

来自waldenk**的评论：

封面就吸引了我，装帧排版雅致、图片精美、讲解细致，尝试了几种做法，成功了。吃货的最爱，这是用心做的点心。

2016-04-23 12:53:57

来自小魏12**的评论：

比想象的薄一些，但是比想象的大一圈，我还以为是本厚厚的小册子，其实是一本薄书，希望能从中看到和式点心的做法，将来陆续做给自己吃～

2016-02-19 22:54:01

来自无昵称**的评论：

点心都很简单，有些材料买不到，主要藉此瞭解日式点心

2016-01-14 13:44:45