序

CHAPTER1

翻糖艺术必修课

一 饼干面团配方-24

二 细裱花袋的折叠方法-26

三 翻糖饼干的装饰手法-28

四 翻糖饼干的保存和包装-29

动漫经典

海军米奇-30

情侣米奇-31

兔宝贝-32

Kitty猫-33

蜡笔小新-34

蓝精灵-35

维尼熊家族-36

史迪仔-37

加菲猫-38

趣味奶牛-39

哼哼小卡-40

海贼王-41

堆雪人-42

名卡通组合-43

损鸟一族-44

蜘蛛侠战队-45

怪咖玩偶-46

沙漠舞台-47

冰雪奇缘-48

美女与野兽-50

CHAPTER 翻糖饼干2

一 翻糖概述-14

二 翻糖工具及原料-16

三 翻糖面团的制作-21

粉色派对

浪漫彩妆派-51

粉色佳人-52

公主系列-54

公主装-55

灰姑娘传奇-56

美女情缘-57

时尚女装-58

蓝衣寒冬-59

女人最爱-60

裙纱-62

心心相映-64

国粹-65

超萌小物

皇室足迹-66

标志图案-67

Q版蛋糕-68

幼儿帽-69

美丽画笔-70

挥洒彩妆-71

美味冰淇淋-72

佳人甜品-73

婴儿乐趣-74

挥洒人生-76

一 公仔分类-91

二 公仔捏塑常见姿态-93

平面经典造型

加菲猫-97

Kitty 猫-98

小矮人：迷糊鬼-100

小矮人：开心果-102

小矮人：爱生气-104

维尼熊-106

跳跳虎-109

蓝精灵-110

蓝爸爸-112

丑小鸭-115

灰太狼-116

小灰灰-119

机器猫-120

机器猫2 -122

比卡丘-123

布偶-124

玩偶-127

草莓女生-128

少女初心-131

幼女-132

圣诞老人-134

手套雪人-137

小丑-138

CHAPTER 翻糖公仔3

立体可爱造型

萌老鼠-141

奶牛-142

爱心虎-144

乖乖兔-145

飞龙-146

机灵蛇-148

贪睡马-149

可爱羊-150

憨憨鸡-151

金丝猴-153

听话狗-154

小乳猪-155

米奇-156

熊二-158

小黄人-160

美人鱼公主-161

噘嘴小鸭-163

圆润胖妞-164

可爱动物

菜鸟专场-77

彩色小熊-78

冬季之暖-79

欧韵风情

圣诞之约-80

圣诞枷锁-81

彩菊之星-82

新婚情侣-83

万圣节系列-84

沐浴田园-85

蕾丝爱心-86

精雕玉环-87

田园浓情-88

翻糖捏塑杯子蛋糕

浣熊-191

米奇-193

史迪仔-194

神兽-196

双眼怪兽-199

相守到老-201

唐老鸭-203

暖暖小羊-205

呆萌企鹅-206

守望幸福-209

Kitty猫-211

受伤的小猪-213

小丑-214

璀璨之星-216

一支菊-217

浪漫蕾丝-218

一 蛋糕坯的烤制-220

起司草莓千层蛋糕-220

基本海绵蛋糕-222

二 蛋糕包面-223

宝贝最爱

幼初-224

3岁萌娃 -225

轨迹-226

生命起点-228

满月精星-231

Kitty猫拖鞋-233

机器猫-235

梦境-237

等-238

粉色海贼-240

愤怒的小鸟系列-243

怪咖-244

怪咖之欢-246

海绵之星-248

精彩舞台-251

精灵-252

渴望-254

萌动-256

圣诞树-259

体育健将-261

田园诗意-263

甜蜜糖果-265

童鞋-267

CHAPTER 翻糖装饰蛋糕5

童心-268

望子成龙-271

小黄人-272

超级马里奥-274

一 基础纸杯蛋糕-166

原味玛芬蛋糕-166

核桃布朗尼-167

二 纸杯蛋糕内馅-168

巴西迪奶油-168

卡士达奶油-170

巧克力克林姆奶油-172

香草卡士达奶油-174

意大利奶油霜-176

朗姆咖啡奶油-178

柠檬蜂蜜奶油-179

三 翻糖杯子蛋糕的装饰要点-180

蛋白霜杯子蛋糕

爱的守护-182

圣诞树-183

精彩瞬间-184

维尼之欢-185

狂欢之夜-187

婉转表情-188

CHAPTER4 翻糖纸杯蛋糕

奢华盛宴

锦盒绣花-295

脉动舞姿-297

苗族首饰-299

民族彩砖-301

深情-303

田园沐浴-305

忘情-307

英式茶点-309

英式下午茶-310

钟意-314

纯真少女

彩妆-275

豹纹胸衣-277

激情浪漫-278

青春少女-280

初恋-282

少女之心-285

等待-287

期待初恋-288

感性-290

闲情幸福-292