本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细，力求为广大读者送上一本精彩、超值的西北菜实用宝典。
及时章 羊类烤
其他
焚肉皮带面
库车丁丁炒面
干煸炒面
酸辣漏鱼
巴什拜羊肉焖饼
茴香软饼
蜜汁葫芦
毛尖麦饭及时章 羊类 烤
内容丰富，用词考究，资料翔实，文笔流畅，专业度高
对于自营商家，不知道说什么好，已经两年多没有在当当买书了，以为快递和书的质量会有改观，不知道是快递不给力还是仓储不给力，亦或者是旧书，拆开快递看到的和学生用过一年的书基本没有两样，明显就是别人用过的书，这一本没有任何褶皱，另外一本真真正正的是破书，都没有在某宝上便宜的好，同一天下的单，今天同时收到某宝商家发来的书（不同的书），两相一对比，套用一句话说的“没有对比就没有伤害”，以为自营有保证，不过尔尔。也划不来退还，只能凑合看看，书友们，不要迷信所谓的自营！
好好好好好好
