《多谢款待：日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴》书评-杂志之家

内容简介

“让客人和主人一起轻松愉快地享受不拘泥的款待方式。”

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想要办一场的家宴派对，和喜欢的人一起度过吃喝、聊天、放松的难忘时光吗？

日本知名的宴席料理及餐桌搭配教室创办人佐藤纪子女士，分别以轻松随意的自助式及精致隆重的服务式两种款待形式，设计出包含100道料理的15桌美好的待客家宴，从整体食单策划、食谱制作步骤，到料理造型设计、餐桌搭配创意、气氛营造技巧，图文详解如何逐步打造家宴。

另设12个专栏讲座，分主题介绍市售熟食的巧用、鲜花装饰、葡萄酒选择等家宴会涉及的实用知识。书的后则系统介绍餐巾、餐具、餐桌小物的应用技巧，并给出书中案例所用餐具的具体介绍，希冀能带给读者实际的帮助。

编辑推荐

跟随日本知名的宴席料理及餐桌搭配教室创办人佐藤纪子女士，用精致的食物和美好的餐桌传达心意，与喜欢之人聚于餐桌，一句温暖的“多谢款待”便很满足。 [整体食单策划食谱制作步骤料理造型设计餐桌搭配创意气氛营造技巧]

作者简介

佐藤纪子，餐桌艺术的创造者。日本知名宴席料理及餐桌美学教室“Sugar Lab”的创办人。曾在东京都经营餐饮店，后远渡美国学习宴席策划及料理设计的相关课程。“Sugar Lab”以“打造大家平等享受的空间”“创造轻松随意的款待方式”为主旨，学员在这里可以学习“如何组织一场的家庭宴会”的一系列课程，比如时间表的制订、料理造型及摆盘、餐桌搭配等。她擅长使用简单的器物让餐桌看起来更华丽，而其研发的拥有精致造型和美丽色彩的各种宴席料理也广受好评，因此请她设计婚礼宴席的客户也络绎不绝。http：//sugarstyle.jp/

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网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论：

一直想买的书，整体感不错，性价比高，纸质也很好，当当的书错不了，赞一个

2017-05-14 11:59:05

来自幽***h(**的评论：

慢慢学习，包装很好。

2017-06-03 13:18:12

来自k***l(**的评论：

性价比超高，纸质非常好，整体感觉不错，当当买书很放心

2017-06-13 10:37:50

来自无昵称**的评论：

送货服务态度好，送货超快的，东西经济实惠，非常满意！已经在当当买了很多个本了，质量都很好。

2017-07-06 01:27:59

来自匿名用**的评论：

这个商品不错。

2017-07-08 14:06:44

来自淡***g(**的评论：

一直在当当买书，活动很划算

2017-07-15 02:37:05

来自匿名用**的评论：

超级无敌的漂亮的

2017-07-27 17:23:57

来自无昵称**的评论：

N次采购，这次快递很给力，本以为要好几天，没想很晚下单第三天就到了，内容丰富，纸质好，

2017-08-29 20:35:31

来自无昵称**的评论：

美图。看看也觉得心情好。

2017-10-02 11:45:03

来自无昵称**的评论：

挺好的喜欢

2017-10-26 09:50:32

来自无昵称**的评论：

图片美观，但觉得不是很实用

2017-11-01 11:11:07

来自无昵称**的评论：

多谢款待：日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴最近在研究厨艺和餐桌美学，买了很多书来学习，还没开始看，等看完追评吧

2017-10-14 20:05:40

来自绿瓜瓜**的评论：

知识面很全，也有一些菜品、甜品和饮品的制作过程。菜品摆盘的很精致。

2017-07-12 20:58:18

来自匿名用**的评论：

不得不说，霓虹在某些方面确实很讲究，餐桌美学，很艺术的一个词，既是礼仪也是食欲的提升

2017-07-22 22:43:48

来自小***r(**的评论：

很棒，虽然我没什么机会弄派对啥的，不过读起来很享受，里边还有菜谱以及菜品的搭配，能给人一些启发。

2017-06-15 22:58:44