很棒 有详细图解 里面有很多没有听过的新鲜蔬菜的名字 不知道该怎么买?.? 只有淘宝了吗 建议一线城市一下最好不要买

内容很齐全，包罗万有的各类西餐，看着就特别想试一试，真是应有尽有，很赞

书不错。图不错。主要是西餐很多材料比较难买。不过还是挺想试试的

书很直观，很好看，对开始学西餐，认识材料很有帮助

第二本！家里有些书被朋友借走不还了，所以总会有几本再重复买。这本就是其一。图片清晰、思路清楚。印刷装帧也舒服。适合西餐初学者。

由于都是彩色照片组成，赏心悦目，能增加做西餐的兴趣。

整本书的设计以及里面的内容都非常棒 只是里面的食材有些不太好买啊

里面写的很详细，可以，在广州很难买到书里的西餐材料

这里面的内容不少，但是很难跟着做，因为量的单位，竟然是咖啡勺、茶勺，这样的计量单位，令人头昏。我想咖啡勺应该没有全球统一标准吧，那么美国咖啡勺与法国的咖啡勺是否一样大小，我真不知道，更不知道，我家的咖啡勺是否与作者的咖啡勺一样大小，因为雀巢赠送的咖啡勺大小总是不一样的。

原来用到了烤箱，不知道微波炉可以吗？没试过西餐的我，觉得挺有趣的，像封面一样，好像用了超高清摄像头把材料和做法都表现得淋漓尽致。

买了本贝太和我爱西餐，还没仔细看，感觉两本书都很赞，哈哈。虽然没有详细看，随意翻翻，觉得我爱西餐的更正宗一些。

一直怕西餐食材比较难买，一直犹豫没有下手，抵挡不住诱惑买来后，发现书里菜谱的食材绝大多数是常见的，超市或者网上一般都能买到，太好了啊。

版面漂亮，但不是很实用呢。按着配方做了个蛋糕，果然歪果仁的口味很重啊！重油重糖的。

没有西餐基础也可以学来做做的一本教材，挺好的

给四星的原因. 在烹饪时间没有精确的说明.步子少了一大半. 大部分是材料的图片.这点到是很详细.不明买错.还有就是很多买不到..有一定基础最好.比如在西点甜品上.步子基本上没几个. END

制作非常精美的西餐书。里面用到的锅具器具都是好东西，眼热啊。

步骤比较简单，但是图片精美，菜式也较多。是一本适合有一点烹饪基础的人作为了解西餐的书。

照着菜谱做了几道西餐，孩子非常喜欢。哈哈。以前也买过一本西餐书，还是喜欢这本。面的菜谱还是比较容易在家庭厨房中实现，调料大都是常见的。

正宗西餐做法。已照此办理了几款souce调沙拉。吃到了在法国当地的风味。法国作者保证了菜单的正宗。

很不错，排版很好，西餐的各个顺序的菜都不错，有酱料的调配、各式面团的做法，看起来特别棒。

这本书还是很专业的，前面就专门介绍了西餐经常用到的材料，不同种类的奶酪，香料等。每页设计小而精致。就是有些材料对于不熟悉西餐的同学有点麻烦，一般超市买不到要去进口超市寻找不说，还有些材料不知道是啥东东。本人推荐贝太厨房那本，这本适合会，懂西餐的同学。

纸质和印刷都不错，内容不够详尽，肉也没写哪个部位的，初学的人没法照单购买呀。

这本书制作的很漂亮，每一页都是图片，很吸引眼球，但是内容过于简单，有的地方介绍的很不明确，打个比方：“把调好的面糊放进烤炉烤30分钟”这就没有说清楚调到多少度烤30分钟，烤箱需不需要预热也没说，类似的这样的地方很多。觉得这本书一般，不太好学。

这本书买的太值了 从书店看的原价 要办一个什么会员才8-9折 从当当上太便宜了 而且书里的内容图文并茂 文字不多但是说的很清楚 超喜欢这种全彩页的 感觉有了这本书成为西餐大师so easy 哈哈

以前买过一本学做意大利餐的书，做做的来已经上手了，现在也算能做几个像样的，这本书和那个很像，思维模式像，内容倒不像，很实用。原料、步骤、技巧都非常清楚，而且很全面，酱汁也介绍了很多种，我个人非常喜爱，让家人饱口福吧！！

每页都有附上图片看各种食材和调料，加上说明就能看出是啥。材料上很多正宗欧洲食材，实在买不到可以部分替代。分前菜、汤、主菜、甜品，最后还有介绍西餐酱料。一共有142道菜，我个人比较喜欢甜点的制作，可以当零食吃，前菜可以当早餐吃，主食有时间的情况下可以做做

彩国排版清晰，内容包括了西餐的各式餐点，详尽，全面，从开胃前菜丶汤丶主菜丶主食丶甜点应有尽有，只是我看到太多肉类食谱较多，这个估计我会较少选择实践，除了香料丶配料有些难寻，别的都不错