《舌尖上的中国：民间经典上海菜》书评-杂志之家

内容简介

舌尖上的中国民间经典地方菜》系列菜谱图书即是借助央视播映的纪录片《舌尖上的中国》的热潮，编纂云集了诸多老百姓耳熟能详的经典菜品。该系列丛书按照地方和地域进行菜品的分类，将山东、东北、北京、山西、上海、四川、浙江、江苏等14个地区的民间经典菜谱收纳其中，做法亲民，食材随手可得。本系列菜谱图书图文并茂，菜谱制作步骤详细，菜品经典，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。

编辑推荐

如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在《舌尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你程度地获悉手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！

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网友评论(不代表本站观点)

来自方婉如**的评论：

这个商品不错~

2014-09-11 19:00:01

来自无昵称**的评论：

简单实用，很好。

2014-12-24 10:48:14

来自鲁美三**的评论：

不知道说啥子不知道说啥子

2014-12-30 09:39:55

来自无昵称**的评论：

收藏了。

2015-01-09 04:34:46

来自rayck**的评论：

东西不错。

2015-01-30 14:19:19

来自benbend**的评论：

非常好

2015-03-04 00:00:20

来自无昵称**的评论：

价廉物美，好得很！

2015-04-20 11:31:44

来自无昵称**的评论：

包装不错哦，整体感觉不错，性价比很高，印刷很正，纸质好，排版不错

2015-05-03 23:07:16

来自无昵称**的评论：

图文并茂好

2015-05-07 07:19:28

来自无昵称**的评论：

不错

2015-05-25 17:24:32

来自无昵称**的评论：

学习做菜

2015-07-03 13:55:03

来自linqing**的评论：

喜欢这套丛书。家常菜，简约，还挺适合家庭主妇的。

2015-08-26 21:51:57

来自无昵称**的评论：

很好的一本民间经典上海菜。

2015-11-04 21:18:23

来自zeus东**的评论：

好书

2015-11-20 17:43:25

来自小巷银**的评论：

菜式较少，性价比不太高，马马虎虎可以一读。

2015-12-16 00:21:21

来自无昵称**的评论：

包装不错，印刷也可以

2016-10-20 14:08:50

来自活着人**的评论：

很好。购买了一系列的，可以看看各地菜的种类

2016-11-22 00:34:37

来自无昵称**的评论：

学着做了几个菜很不错

2016-12-11 20:28:34

来自r***6(**的评论：

内容翔实，专业度高

2017-02-08 14:46:57

来自无昵称**的评论：

包装完好，物流很快！

2017-07-08 18:20:09

来自无昵称**的评论：

书包装很好，没有损坏，孩子很满意，一天就看了三本，物流也很快，真心满意

2017-07-15 22:27:14

来自无昵称**的评论：

后悔买的太晚，应该早点给孩子看这套书。有营养的。

2017-09-13 02:06:16

来自缘求**的评论：

我是地道的上海人，不敢苟同里面的内容，菜式不正统！个人意见！

2013-11-13 08:54:21

来自无昵称**的评论：

还没仔细研究，不过书里面的美食款款都让人垂涎欲滴

2013-01-21 09:19:42

来自ktoppin**的评论：

此书名目引人，打开却略有失望。随便翻开一道糖醋小排的做法，前后排骨在锅内加热只20分钟..感觉不熟不熟很不熟啊。而且烹制方法简略平常。相信看上去清淡简单的上海菜制作不简单，担心作者未尽真言。

2014-11-03 09:54:29

来自一只自**的评论：

印刷真的挺好的，除了页码稍微少了一些，其他都不错。

2014-12-22 11:02:39

来自bao123m**的评论：

历数了上海菜的精华，很能提高整体对于海派菜肴的知识，不错。

2016-01-22 09:14:01

来自taikae**的评论：

舌尖上的中国：民间经典上海菜使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，E虽然没有专业摄像师的设备和O布景，

2015-12-28 21:31:28