营养专家解答辅食添加过程中常见疑惑 宝宝辅食的摄入量因人而异吗？

是的。开始每天有规律地喂2次辅食，每次的量应因人而异，食欲好的宝宝应稍微吃得多一点。不用太依赖规定的量，应控制在80~120克/次，不宜喂过多或过少。在比较难把握奶量时，可以用原味酸奶杯来计量。一般来说，原味酸奶杯的容量为100克，因此要选80克的量时，只取原味酸奶杯的2/3左右即可。

可以用微波炉加热宝宝的辅食吗？

可以。与常用的烹调方法比起来，微波炉加热能更好地保存食物中的营养，比如，维生素C的损耗率比一般加热法低，维生素B2、维生素B12等水溶性维生素保持得更好。

可以控制宝宝吃辅食的速度吗？

不可以。宝宝吃辅食的速度，并不是由妈妈来决定的。如果宝宝已经很饿或者辅食很好吃，宝宝自然就会吃得比较快或比较急。但是，如果妈妈准备的辅食口感不好、不容易吞咽或者宝宝并不是很饿，就会吃得比较慢。如果妈妈不希望宝宝吃得太急，可以比平常喂食的时间再提前30分钟喂给宝宝吃。

宝宝的辅食越碎越好吗？

不是。细、碎、软、烂——这是多数爸爸妈妈在给宝宝添加辅食时遵循的准则，因为在他们看来，只有这样才能保障宝宝不被卡到，吸收更好。可事实上，宝宝的辅食不宜过分精细，且要随月龄的增长而变化，以促进他们咀嚼能力和颌面部的发育。6个月的宝宝辅食以泥糊状为佳；7~9个月宝宝辅食以末状为佳；10~12个月宝宝进入牙齿生长期，可喂一些烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等，并逐渐改变食物的体积，由细变粗，由小变大，而不是一味地将食物剁碎、研磨。

每天一定要严格遵守标准的饭量吗？

不是。宝宝的饭量要根据宝宝的消化功能和食欲来定。不同的宝宝身体情况各不相同，而且摄入的零食量也不固定，所以有的时候吃得多，有的时候吃得少。妈妈们没必要太遵守标准的饭量。当宝宝已经吃饱了，千万不要追着宝宝喂辅食，或者喂太多零食。

怎么能知道宝宝是否消化了辅食？

宝宝吃了新添加的辅食后，大便出现些改变，如颜色变深呈暗褐色，或可见到未消化的残菜等，不见得就是消化不良，不需要马上停止添加辅食。只要大便不稀，里面也没有黏液，就不会有什么大问题。如果在添加辅食后宝宝出现腹泻或是大便里有较多的黏液，就要赶快暂停下来，待胃肠功能恢复正常后再从少量重新添加，并且要避开生病或天气太热的时候。

宝宝添加辅食后体重增长缓慢怎么办?

宝宝添加辅食后体重增长缓慢主要有三个原因：

1. 三大基础营养素摄取不足。三大基础营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物。宝宝6个月添加辅食后，首先要保障碳水化合物的摄入量，至少占每次喂食的一半，如婴儿营养米粉、米糊等。此外，在保障碳水化合物的基础上，蔬菜、水果、肉类都不能少。

2. 辅食形状不适导致的消化不良。1岁以内宝宝主要通过舌头和上颚碾碎食物或者牙龈磨碎食物来进食，所以一些辅食做得过大，直接吞进去，很容易导致大便内有原始食物的颗粒或排便量增多，所以父母做辅食的时候，要根据宝宝的发育情况，制作合适的辅食。

3. 宝宝身体有疾病困扰，要及时就医。

宝宝不爱吃蔬菜怎么办？

对于不爱吃蔬菜的宝宝，要适当多吃些水果。7个月以后的宝宝没有必要将水果榨成果汁、果泥。将水果皮削掉，用勺刮或切成小片、小块，直接吃就可以。有的水果直接拿大块吃就行，如去子西瓜、去核和筋的橘子等。

鱼刺太多不好处理怎么办？

妈妈们在对鱼进行处理时，要先将鱼头和鱼尾去掉，再将鱼皮和鱼骨去掉，只留下鱼肉。把鱼肉蒸熟后，用纱布将鱼肉包裹紧，用小勺一点点地刮下从纱布缝隙中挤出的鱼肉，这时即使还有鱼刺，透过纱布也能很容易地发现。

宝宝吃辅食时呛到应该怎么做？

当宝宝被呛到时，应暂停喂食，帮宝宝拍背，让宝宝休息一会儿。如果宝宝没有不舒服的情况，可以再继续喂食。如果宝宝是因为太饿吃得很急而呛到，妈妈应该将宝宝用餐的时间提前30分钟。

怎样给宝宝喂食面条？

喂宝宝的面条应是烂而短的，面条可和鸡汤或肉汤一起煮，可以增加面条的鲜味，增强宝宝的食欲。最初应少量喂食，观察24小时看宝宝有没有消化不良或其他情况。如情况良好，可增加喂食量，但也不能一下子喂得太多，以免引起宝宝胃肠功能失调，出现腹胀，导致厌食。

添加辅食后出现“厌奶”现象怎么办？

宝宝天然喜欢甜味和咸味，排斥苦味和辣味。但宝宝接受了果汁、大人饭菜等味道的食物后，就会对平淡的配方奶甚至母乳失去兴趣。这就是为什么不建议大家过早给宝宝添加果汁、菜水等原因。想要纠正宝宝厌奶的问题，首先要找出宝宝到底喜欢什么味道，然后用这种味道作为印子，让宝宝逐渐恢复对奶的兴趣。如母乳喂养前，在乳头上涂上一些果汁，来提高宝宝对进食的接受度，然后逐渐减少，甚至恢复正常就行了。建议父母给宝宝制作辅食时，不要把辅食的味道弄得“特别好”，以免出现厌奶现象。

如何预防宝宝偏食、挑食现象？

父母应该在开始添加辅食的时候，就有意识地预防宝宝偏食、挑食。可以采取以下的措施：

1. 宝宝开始添加辅食的时候，父母可以将米粉、粥、菜、肉泥等单一喂养，等宝宝适应之后，再混合喂养，这样可以减少宝宝偏食、挑食的机会。

2. 父母要以身作则，按时吃饭，不要偏食、挑食，避免影响宝宝对食物的认知。

3. 改变食物的烹调方法。妈妈对某种食物，可以通过不同的烹调方法和改变食物的形状，引起宝宝的进食欲望，这也能预防宝宝偏食、挑食的出现。

腹泻，怎么办？

给宝宝添加辅食后，出现腹泻主要有三个原因：

1. 对辅食出现不耐受的情况。如果情况不严重，可以继续添加等量辅食维持3天；如果情况好转，就可以恢复正常的进食量和新食物；但如果情况加重，就要暂停辅食几天再试，如果还出现腹泻情况，那就更换辅食种类。

2. 辅食添加方式不当。可能是因为添加辅食的量大、形状偏粗、喂养的时间不当导致。这个时候就更加关注奶的摄入，才能保障宝宝正常发育。如果是母乳喂养，可继续但不能加大频率。如果是配方奶，就应更换为不含乳糖的特殊配方奶，观察1~2周；就算添加辅食的宝宝出现腹泻，也不要马上停掉，可以继续喂食一些米粉和菜泥。

3. 天气转凉导致的腹泻。遇到宝宝腹泻后，父母应该带宝宝到医院及时检查，及早确定原因，及早治疗。

过敏，怎么办？

过敏是身体免疫系统对某种食物的过度反应。所以对于刚开始添加辅食的宝宝来说，食物过敏很常见。一旦怀疑宝宝出现食物过敏的情况，就应该立即停止继续进食可疑的食物。如果你一旦确定宝宝对某种食物过敏的话，应该避免3个月内再食用。