《甘蔗高产高效生产技术》是高职高专国家示范 性骨干院校建设核心课程规划建设教材。教材以培养 能直接从事甘蔗技术推广、生产和管理的高端技能型 人才为指导，将高等职业教育"必需、够用、实用" 的原则贯穿于教材编写的全过程，突出新技术、实用 技术和无公害生产技术。根据甘蔗生产管理过程，全 书共分11个生产技术项目37个典型工作任务，主要介 绍新植蔗栽培基础技术；秋、冬植蔗，宿根蔗的生产 技术；甘蔗高产高效生产关键技术；甘蔗健康种苗和 果蔗生产技术；甘蔗主要有害生物防控技术；甘蔗全 程生产机械化和甘蔗砍、运、榨管理技术。在相应的 工作任务后含有相应的技能训练，附有复习思考题。
《甘蔗高产高效生产技术》可供南方各省高职高专作 物生产技术、园艺技术、生物技术等相关专业使用。
《甘蔗高产高效生产技术》共分为11个工作项目，内容上由浅入深，循序渐进，理论知识和实训相结合，形成了涵盖专业能力培养所应知应会的知识和技能体系，着重加强学生智力开发和实践能力的培养。为了突出近年来甘蔗生产的科研成果，把"甘蔗高产高效生产关键技术"独立成为一个学习项目，便于学生的学习和掌握；甘蔗生产全程机械化是蔗糖业发展的必然趋势，因此增加"甘蔗生产机械化技术"学习项目。全书由王海华统稿。
项目一 甘蔗生产概况
工作任务 甘蔗生产调查
复习思考题
拓展链接
技能训练
项目二 甘蔗栽培生物学认知
工作任务2-1 甘蔗形态特征的观察
技能训练
工作任务2-2 甘蔗生育周期的识别
技能训练
工作任务2-3 掌握甘蔗生长的环境条件
复习思考题
拓展链接
项目三 甘蔗栽培管理技术
工作任务3-1 识别甘蔗主要栽培品种
拓展链接
技能训练
工作任务3-2 培育高产蔗作土壤和整地技术
拓展链接
技能训练
工作任务3-3 甘蔗全苗播种技术
技能训练
工作任务3-4 甘蔗合理密植技术
工作任务3-5 蔗田施肥技术
拓展链接
技能训练
工作任务3-6 甘蔗需水和蔗田水分管理技术
拓展链接
技能训练
工作任务3-7 甘蔗的田间管理技术
复习思考题
技能训练
项目四 秋、冬檀甘蔗生产技术
工作任务4-1 秋植甘蔗生产技术
工作任务4-2 冬植甘蔗生产技术
复习思考题
拓展链接
项目五 宿根甘蔗高产生产技术
工作任务5-1 宿根甘蔗生产调研
工作任务5-2 宿根甘蔗的生物学观察
技能训练
工作任务5-3 宿根甘蔗高产生产技术
复习思考题
技能训练
项目六 甘蔗高产高效生产关键技术
工作任务6-1 甘蔗深耕、深松高产生产技术
工作任务6-2 甘蔗地膜覆盖生产技术
工作任务6-3 酒精发酵液定量还田技术
工作任务6-4 蔗叶还田技术
工作任务6-5 甘蔗水肥一体化技术
拓展链接
复习思考题
项目七 果蔗品质高产生产技术
工作任务7-1 果蔗生产调研
工作任务7-2 果蔗品质高产生产技术
复习思考题
技能训练
项目八 甘蔗健康种苗快繁技术
工作任务8-1 甘蔗茎尖健康种苗生产技术
工作任务8-2 种茎热处理健康种苗生产关键技术
复习思考题
技能训练
项目九 原料蔗的砍收与管理
工作任务9-1 原料蔗的砍收与蔗种贮藏技术
工作任务9-2 原料蔗的管理与编砍计划
复习思考题
拓展链接
技能训练
项目十 甘蔗有害生物综合防治技术
工作任务10-1 甘蔗病害防治技术
技能训练
工作任务10-2 甘蔗虫害防治技术
技能训练
工作任务10-3 甘蔗杂草防控技术
工作任务10-4 甘蔗鼠害防控措施
复习思考题
项目十一 甘蔗生产机械化技术
工作任务11-1 甘蔗生产机械化调查
工作任务11-2 甘蔗耕整地机械化技术
工作任务11-3 甘蔗种植机械化技术
工作任务11-4 甘蔗田间管理机械化技术
工作任务11-5 甘蔗收获装载运输机械化技术
工作任务11-6 蔗田碎叶和宿根破残机械化技术
复习思考题
拓展链接
附录
附录1 农业部办公厅关于印发甘蔗生产机械化技术指导意见的通知
附录2 绿色食品 甘蔗生产技术规程
附录3 糖料甘蔗主要栽培良种
参考文献
