本书由中国农业科学院茶叶研究所吴洵研究员编著。内容包括：我国花园绿肥作物种植的历史和发展，茶园绿肥作物的种类及分布，花园绿肥作物选择的依据和栽培技术要点，花园绿肥作物的利用技术，花园绿肥作物基地建设及留种技术，我国茶园主要优良绿肥作物品种介绍等知识与技术。全书内容翔实，语言通俗，所介绍的技术实用，科学性、实践性和可操作性强。可供各地茶园、茶叶生产专业户、茶叶生产技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考。
及时章 我国茶园绿肥作物种植的历史和发展
一、茶园绿肥作物的种植历史
二、茶园绿肥的研究及成果
三、茶园绿肥在茶叶生产可持续发展中的作用
第二章 茶园绿肥作物的作用和效果
一、对茶园土壤肥力的影响
二、对茶园水土保持的作用
三、对茶园小气候的影响
四、对花园病虫害的影响
五、茶园绿肥作物对茶树生长及茶叶产量与品质的影响
第三章 茶园绿肥作物的种类及分布
一、茶园绿肥作物种类
二、茶园绿肥作物的主要品种资源及分布
三、我国茶园绿肥作物品种资源的特点
第四章 茶园绿肥作物选择的依据和栽培技术要点
一、茶园绿肥作物品种选择的依据
二、茶园绿肥作物栽培的关键技术
第五章 茶园绿肥作物的利用技术
一、作种茶前的先锋作物
二、茶树行间直接翻埋作肥料
三、作茶园土壤的覆盖物
四、作堆沤肥材料
五、其他用途
第六章 茶园绿肥作物基地的意义
一、茶园绿肥作物基地的意义
二、茶园绿肥作物基地建设的要求
三、茶园绿肥作物的留种技术
第七章 我国茶园主要优良绿肥作物品种介绍
一、春播夏季绿肥作物
二、秋播冬季绿肥作物
三、茶园多年生绿肥作物
章 我国茶园绿肥作物种植的历史和发展
茶园绿肥作物，是我国茶叶生产中重要的肥料来源，种植绿肥作物，是自力更生解决茶园肥源的一条重要途径。我国茶园间作绿肥作物历史悠久，并积累了丰富的经验。广大茶叶工作者和茶农一向高度重视茶园绿肥作物的种植，并有过多方面的研究，也取得了重要成果。种好茶园绿肥作物，用好茶园绿肥，在今后茶叶生产的可持续发展中，必将发挥重要的作用。
一、茶园绿肥作物的种植历史
种茶，始于我国，至今已有数千年的历史，在茶园管理中积累了一套传统的农艺措施，茶园绿肥作物的种植与利用便是其中之一。早在唐代的《茶经》一书中，就有种茶"法如种瓜.三岁可采"的记载。北魏贾思勰的《齐民要术》一书的种瓜法述："先卧锄，耧却燥土，然后培坑，大如斗口，纳子三枚，大豆三个，于堆旁向阳处"。可见当时种茶时便与大豆一起间作了。以后唐《四时纂要》又记载了新垦地种茶后"强任生草不得耘……一、二年后方可耘治"，"生草"的目的是"以草护茶"，"以草保土"，"以草肥园"。当时茶园中的"生草"，就是原始的绿肥作物。到了南宋，茶园管理已有较完整的措施，茶园"开畲压青"就是主要内容之一。开畲压青的目的并非只是除草，也是以草肥田的一种施肥技术。据《北苑别录》记载，茶园"草木至夏益盛，故欲导生长之气，以渗雨露之泽……滋蔓之草遏郁之木，悉用除之……此之开畲"。据清人汪继壕注解，茶园"杀去草根，以粪茶根，名日开畲"。
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