《万能面包机&配餐》书评-杂志之家

内容简介

本书介绍了使用面包机制作的各种各样的面包，并以面包机为基础制作的意大利面、蝴蝶面、炸酱面、乌冬面、煎饼、春饼、年糕等，以及将面包机与烤箱配合制作出的牛角面包、黄油卷、甜甜圈等塑形面包。为了使面包吃起来不那么单调，本书作者还将面包改良成各种口味的三明治，搭配自制的沙拉、奶酪、配菜、拌酱等，让面包更加美味。在书的，作者介绍了如何将变硬的面包"变废为宝"，以及解答了制作面包过程中的问题，指导读者使用面包机轻松制作美味面包，让面包机里的面包变身餐桌上的美食。

编辑推荐

面包机已经渐渐走入主妇们的厨房，但是怎样才能用面包机制作出好吃的面包？怎样用面包机制作出多样的主食？怎样让面包吃起来更美味？本书会给你的答案。

作者简介

滨田美里 Hamada misato1977年出生于广岛县下蒲刈岛，就读于上智大学，上学期间进行了环球旅行，尝遍了各地美食。现在，作为美食研究家经常出现在电视、杂志和网络上，还开办了料理教室。获得国际中医药膳师、国际中医师A级资格。从初级阶段开始学习制作面包，提出了许多使用面包机制作面包的新想法和小窍门，受到广泛好评。她在近10年间走访了日本各地的乡村，从擅长家务的简朴的老奶奶那里收集素材，著有《家庭式面包机的美味！黄金搭配烘焙面包》(译)(河出书房新社刊)、《使用面包机制作更简单！黄金搭配的天然酵母面包》(译)(河出书房新社刊)、《简单！快速！使用电饭煲烹饪》(译)(主妇与生活社刊)等。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

不错的一本书，孩子还没看，我先看一遍.

2015-06-10 14:58:50

来自无昵称**的评论：

打开书好大的臭味，书的质量不好。

2015-08-13 11:32:05

来自无昵称**的评论：

纸质不错，包装精美，整体感觉非常好，非常满意，内容后续看了再追加评论

2015-08-31 10:21:39

来自琪芸叶**的评论：

需要电子计量器，这样才能准确的称重

2015-09-30 19:21:41

来自无昵称**的评论：

这个不错，换购的

2015-10-28 13:00:44

来自妮妮123**的评论：

面包的各种花样不错，感觉好吃

2015-11-30 08:51:31

来自无昵称**的评论：

不错的食谱，可操作性很强。

2015-12-17 13:20:08

来自无昵称**的评论：

日本人写的，好多页都做不了

2016-01-11 08:43:45

来自热带雨**的评论：

不错，可以照着做面包

2016-03-18 14:12:59

来自无昵称**的评论：

挺好，还没打开呢。

2016-05-25 17:29:01

来自jinwola**的评论：

这书特别特别好，喜欢，强力推荐。

2016-06-01 23:18:12

来自无昵称**的评论：

正版，正版，正版，重要的事情说三遍。图书质量很好，没有异味，物流也是相当的快。非常棒的购物体验。

2016-06-05 13:31:20

来自小鹿鹿**的评论：

实用面包机更加努力工作啦

2016-06-05 16:14:07

来自清清源**的评论：

很喜欢

2016-07-01 10:33:03

来自无昵称**的评论：

下次还来买

2016-07-29 14:08:47

来自匿名用**的评论：

不错，配合面包机自己做面包

2017-02-03 20:46:01

来自蓝***息**的评论：

这本书很好

2017-03-02 19:58:19

来自匿名用**的评论：

非常喜欢的

2017-04-12 11:08:21

来自湛***(**的评论：

很有创意的书

2017-06-21 18:53:00

来自懒羊羊**的评论：

感觉还不错，回去操作一下～～

2017-10-20 22:08:37

来自傻端端**的评论：

很喜欢日本作者的书，希望以后多些这样的书，还有最好都是活动价

2015-10-21 14:15:46

来自无昵称**的评论：

想买个面包机，先看看食谱，应该不会难，书中配方详细，品种也多，不错。

2015-08-26 08:18:04

来自无昵称**的评论：

这本书步骤简单，配图精美！希望可以按照里面的配方做出好吃的面包来！

2014-11-20 15:32:52

来自无昵称**的评论：

很实用的一本书，喜欢面包的人不可错过。再买一本送朋友。

2014-12-16 13:21:03

来自xinziru**的评论：

一看就有食欲，给爱做面包的朋友买的，希望对她有帮助。

2014-12-03 15:33:40

来自香榭丽**的评论：

买了面包机以后来买的这本书。面包机配方和烤箱面包稍有不同，感觉主要在液体的含量上面。

2015-05-15 16:51:51

来自长夜无**的评论：

明天早上我们家的早餐都是面包，但是是买的面包店的，有了这本书就不用再买面包了，以后天天吃自己做的面包。

2015-01-26 20:23:51