本书由天津市畜牧兽医研究所研究员丁伯良博士组织天津地区长期从事奶牛科研、教学和临床工作的科技人员联合编著，共十九章，内容涵盖奶牛乳房生理结构与功能、乳房炎的类型和临床症状、发病原因及规律、发病机理、病理学变化、主要病原微生物及其检测、体细胞及其控制、原料奶的质量控制、乳房炎诊断与防治，分别阐述了抗病育种、牛场建设、营养物质、饲养管理、应激、卫生保健以及挤奶和干奶等与控制乳房炎的关系。书后附有奶牛乳房炎诊断技术规范、无公害综合防制技术规程及国家和行业相关标准、细菌分离、鉴定用培养基及其试剂、常用中草药方剂、原料奶的检验以及彩图60余幅。
本书可作为农业院校、科研院所相关专业的师生及科研人员的参考书，更适合奶牛场、奶牛养殖小区等广大基层畜牧兽医工作者和广大奶牛养殖户参考。
我国部奶牛乳房炎专著，了解奶牛乳房炎的工具，有效控制奶牛乳房炎的秘籍。
丁伯良，男，1948年2月生，上海市人，博士、天津市农业科学院畜牧兽医研究所研究员，先后毕业于黑龙江八一农垦大学与西北农业大学，曾留学英国伦敦大学皇家兽医学院。天津市人民政府授衔专家，享受国务院政府特贴专家，荣获天津市劳动模范、天津市留学人员、全国农业科技工作者称号。长期从事兽医病理、动物疾病防治与疫苗研究工作，先后主持并承担国家科技部、天津市科委、农委等科技攻关、成果转化与推广项目12项。共通过5项科技成果鉴定，获得农业部科技进步三等奖1项，天津市科技进步二等奖1项、三等奖2项。共主编或参编《博士专著·动物中毒病理学》、《羊病诊断与防治图谱》、《瘦肉型猪疾病防治技术问答》、《兽医病理学》、《动物毒物学》和《特种禽类养殖技术手册》等学术专著29部，公开发表学术论文70余篇。现任中国畜牧兽医学会理事，中国畜牧兽医学会兽医病理学分会副理事长兼秘书长，动物毒物学分会副理事长，天津市畜牧兽医学会副理事长。担任《猪业科学》编委会副主任。
序
序二
引
一、奶业是一个国家畜牧业发展水平的重要标志
二、乳房炎是奶牛发病率较高的疾病
三、奶牛乳房炎是造成奶牛养殖损失最严重的疾病
及时章 奶牛乳房生理结构与功能
及时节 乳房生理结构
一、乳腺外部结构
二、乳腺内部结构
三、乳腺及乳头组织结构
第二节 乳腺发育及其调节
一、乳腺发育阶段
二、乳腺发育及产奶的神经体液调节
三、泌乳及其调节
第三节 乳腺结构的变化
一、泌乳期乳腺结构变化
二、干乳期乳腺结构变化
第四节 乳腺的生理功能
一、乳汁分泌功能
二、乳腺免疫功能
第二章 奶牛乳房炎的类型和临床症状
及时节 隐性乳房炎
一、隐性乳房炎特点
二、隐性乳房炎的临床指标
第二节 临床型乳房炎
一、最急性乳房炎
二、急性乳房炎
三、亚急性乳房炎
四、慢性乳房炎
第三节 传染性乳房炎
一、金黄色葡萄球菌性乳房炎
二、无乳链球菌性乳房炎
三、支原体性乳房炎
四、真菌性乳房炎
第四节 环境性乳房炎
一、环境链球菌性乳房炎
二、大肠杆菌性乳房炎
三、放线菌性乳房炎
四、其他环境性乳房炎
第五节 非感染性乳房炎
一、发病特点
二、临床症状
第三章 乳房炎的发病原因及规律
及时节 病原微生物的感染
一、常见病原菌的感染和区系分布
二、细菌
三、支原体
四、真菌和原囊藻
五、病毒
第二节 环境因素
一、环境卫生差
二、季节差异
三、牛舍建筑不合理
四、应
第三节 饲养管理不当
一、牛群管理
二、泌乳期管理
三、干奶期和产犊期管理
四、营养供应
五、中毒
第四节 牛体自身因素
一、年龄、胎次和产奶量
二、泌乳阶段
三、乳区
四、遗传
五、其他疾病影响
……
第四章 乳房炎主要病原微生物
第五章 乳房炎的发病机理
第六章 乳房炎病理学变化
第七章 乳房炎病原微生物检测
第八章 体细胞及其控制
第九章 乳房炎诊断
第十章 抗病育种与乳房炎控制
第十一章 牛场设施与乳房炎控制
第十二章 营养特制与乳房炎控制
第十三章 饲养管理与乳房炎控制
第十四章 就激与乳房炎控制
第十五章 卫生保健与乳房炎控制
第十六章 挤奶与乳房炎控制
第十七章 乳房炎的免疫防制
第十八章 奶牛乳房炎治疗
第十九章 生鲜乳的质量控制
附录
