"毒"从哪里来

1.毒从环境中来

水污染

当肮脏、有害的物质进入洁净的水中，水污染就发生了。水污染通常可分为三大类，即生物性、物理性和化学性污染。生物性污染物包括细菌、病毒和寄生虫。物理性污染物包括悬浮物、热污染和放射性污染。化学性污染物包括有机化合物和无机化合物。人类饮用污染后的水就会引发疾病。

食物污染

随着人类赖以生存的环境受到种种污染，有害物质会在水源、土壤及粮食、家禽、家畜、蔬果、鱼虾等食物中累积。某些重金属元素或其他自然界不能降解的有毒物质，在自然环境中的起始浓度并不高，但经过食物链逐渐放大，进入人体后，可能提高到数十倍、数百倍，对人体健康的危害很大。人们会不知不觉地吃进这些被污染了的食物。时间久了，积少成多，容易引发各种疾病，最终危害人体健康。

大气污染

来自大气中的氮氧化物、二氧化硫、臭氧、可吸入悬浮颗粒物、一氧化碳、重金属，都是对人体有害的物质。这些污染物主要通过呼吸道进入人体，也有少数的有害化学物质经消化道或皮肤侵入人体。这些有毒有害的气体和微粒不经过肝脏的解毒作用，直接由血液运输到全身，危害人体健康。

2.毒从人体中来

胆固醇

胆固醇在体内分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇两种。高密度脂蛋白胆固醇对血管有保护作用，通常称为"好胆固醇"。低密度脂蛋白胆固醇如果偏高，患冠心病的危险因素会增加，通常把它称为"坏胆固醇 "。好胆固醇偏低、或坏胆固醇偏高都需要引起注意。多吃豆类制品和葡萄、洋葱、大蒜、韭菜、香菇、牡蛎、紫菜等降脂食物，能升高好胆固醇。而如果长期过量食用动物内脏、蛋黄、肥肉、荤油等食物，则容易在体内积累过多的坏胆固醇，增大患心血管疾病的危险性，危害自身健康，因此需要控制摄入量。

宿便

宿便是人体肠道内毒素滞留的根源。肠道内的宿便会产生大量毒素，这些毒素被人体吸取后，将降低人体免疫力，诱发各种疾病，严重危害人体健康。

尿酸

尿酸是人体内的嘌呤代谢产物。正常人体尿液中的产物主要为尿素，含少量尿酸。正常情况下，人体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡状态。但如果体内尿酸产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸潴留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，会影响人体细胞的正常功能，长期血尿酸浓度高将会引发痛风。