本书在版的基础上，结合我国近几年制定的相关标准与新规程，详细介绍了甜樱桃露地和设施高效栽培技术，包括甜樱桃的园址选择、建园技术、品种选择、苗木培育、土肥水管理、病虫草害以及营养缺乏的防治、整形修剪等关键技术，并对生产中经常出现的问题以及解决对策作了重点阐述。本书突出新品种、新技术、新成果和安全生产理念，相关内容配有墨线图和高清彩色插图，通俗易懂，科学实用。本书适用于广大甜樱桃生产者、基层农技推广人员以及农林院校相关专业师生阅读。
韩凤珠，辽宁省果树科学研究所研究员，自97年以来一直从事樱桃科学研究和技术推广工作，曾先后主持营口市、大连市、辽宁省科技局和国家科技部下达的多项科学研究、科技示范与技术推广项目，获多项科技成果：温室甜樱桃春节上市栽培技术研究 2002年获大连市政府科技进步三等奖 甜樱桃温室栽培技术研究 2002年获辽宁省政府科技进步三等奖 甜樱桃贮藏保鲜及相关栽培技术研究 2005年获大连市政府科技进步一等奖 设施果树优良品种及配套技术示范 2006年获农业部农牧渔业丰收二等奖设施果树优良品种及配套技术推广 2007年获省政府科技成果转化二等奖
及时章甜樱桃生产的意义和发展趋势/ 1
一、栽培意义1
二、发展趋势1
第二章甜樱桃品质安全生产对环境条件的要求/ 4
及时节甜樱桃生长发育特性和适宜的环境条件4
一、甜樱桃的生长发育特性4
二、适宜甜樱桃生长发育的环境条件8
及时章甜樱桃生产的意义和发展趋势/ 1
一、栽培意义1
二、发展趋势1
第二章甜樱桃品质安全生产对环境条件的要求/ 4
及时节甜樱桃生长发育特性和适宜的环境条件4
一、甜樱桃的生长发育特性4
二、适宜甜樱桃生长发育的环境条件8
第二节生产品质无公害果品对产地环境和果品质量的要求10
一、环境质量10
二、果品质量11
第三章甜樱桃优良品种选择与授粉品种的配置/ 13
及时节甜樱桃优良品种简介13
一、早熟品种13
二、中熟品种14
三、晚熟品种15
第二节品种选择原则16
一、露地园栽培品种选择原则17
二、保护地栽培品种选择原则17
第三节授粉品种的配置17
第四章甜樱桃砧木资源与苗木培育/ 19
及时节甜樱桃砧木资源19
一、乔化砧木19
二、矮化砧木21
第二节苗木培育23
一、砧木苗的培育23
二、甜樱桃苗的培育28
三、甜樱桃幼树的培育32
第五章甜樱桃园的规划和建设/ 33
及时节露地甜樱桃园规划与建设33
一、园址规划33
二、基本工程建设34
三、苗木栽植36
第二节保护地甜樱桃园规划与建设39
一、园址规划39
二、设施建设39
三、附属设施及材料的配备43
四、覆盖材料的连接与覆盖方法45
五、苗木栽植与管理46
第六章甜樱桃园田间管理技术/ 49
及时节露地甜樱桃园管理49
一、土壤管理49
二、施肥技术51
三、水分管理56
四、花果管理57
五、露地生产中的灾害和防御60
第二节保护地甜樱桃田间管理技术62
一、覆盖与升温时间62
二、温湿度管理指标63
三、温湿度调控措施64
四、光照调控措施66
五、气体调控措施67
六、土肥水管理68
七、花果管理71
八、采收后树体管理74
九、保护地生产中的问题与对策74
十、保护地生产中的灾害与防御78
第七章整形修剪技术/ 83
及时节整形修剪的概念与作用83
一、整形修剪的概念83
二、整形修剪的作用84
第二节整形修剪的生物学基础85
一、甜樱桃树体各部类型与相关特性85
二、树体结构89
第三节整形修剪的时期与方法的应用91
一、整形修剪的时期91
二、整形修剪的主要方法与应用92
第四节主要树形与整形修剪技术96
一、主要树形的结构96
二、整形方法98
三、结果枝组的类型、培养与修剪101
四、结果期树的修剪105
第五节整形修剪中存在的问题与处理107
一、整形方面107
二、修剪方面111
第八章病虫草害及营养缺乏防治/ 119
及时节主要病虫害无公害防治119
一、综合防治原则119
二、生产无公害果品禁止使用的农药品种121
三、大力推广使用生物、植物、矿物和特异性农药122
四、喷药技术与农药残留的控制122
五、病害及其防治124
六、虫害及其防治131
第二节草害及防治151
一、除草剂类型与使用151
二、使用化学除草剂的注意事项152
第三节营养缺乏及其防治153
一、常见缺素的症状153
二、缓解缺素的方法153
第四节常用矿物性杀菌剂的配制154
一、波尔多液154
二、石硫合剂156
三、白涂剂157
第九章果实采收与采后处理/ 159
及时节果实采收与分级159
一、采收159
二、分级160
第二节采后处理160
一、包装160
二、运输160
三、贮藏161
四、果品营销162
附录一露地甜樱桃田间管理作业历/ 163
附录二保护地甜樱桃田间管理作业历/ 165
参考文献/ 170
