及时章被遗忘的人群

——寻找北京郊区的皇粮庄头

本书讲述的是一个"寻找"的故事，寻找什么呢？一个人群，一个如今生活在北京郊区的普通人群。他们散居在京郊的各个村落中，当我们偶然发现他们，并一个村子一个村子寻访他们的时候，并没察觉到他们与村里的其他旁人有什么区别。与当今中国社会变迁大潮中无数个村落的情形一样，老人在家留守着少量的土地，年轻人或在镇上，或到北京城里工作、谋生。他们默默无闻地生活着，与其他居民融合在一起，服饰、语言、习俗毫无二致，就像一汪水，没有任何界线。如果不是某种机缘巧合，如果不是我们执拗地刨挖着数百年前的故纸堆，他们的故事，或许依然不会被任何人注意，包括他们自己。

正是这群普通的农人，数百年前，甚至直到数十年前，他们的社会地位、经济状况和生活境遇与当地的普通居民迥然不同。让我们将时间回溯到清代，如今的北京郊区，那时候，大都属于顺天府清代顺天府的辖区在清初多有变化，直至乾隆八年(1743)才固定下来，共领五州十九县，划分为四个厅。西路厅的同知驻卢沟桥拱极城，分管涿州、大兴、宛平、良乡、房山；东路厅驻张家湾，分管通州、蓟州、三河、武清、宝坻、宁河、香河；南路厅驻黄村，分管霸州、保定、文安、大城、固安、永清、东安；北路厅驻沙河镇巩华城，分管昌平州、顺义、怀柔、密云、平谷。管辖。在这里，不仅生活着汉族老百姓，当时被称为民人，还有加入八旗组织的旗人。旗人、民人混居在这片土地上，我们要寻找的就是旗人中的一支。与他们的后人相遇，说起来有很大的偶然性，但其实也是一种必然，因为在当前北京郊区和河北的农村，这些人群的后裔散落于村村落落，比比皆是，只不过他们自己不知道，我们也没意识到而已。

他们到底是一群什么样的人呢？传奇小说中有不少他们的影子，戏曲中有许多他们的故事，清代的官方正史对他们有着详尽的记载。但他们在各处的形象却是那么的不同，让人疑惑。这些谜团紧紧地吸引着我们，于是，翻阅一页一页档案史籍，走进一个一个京郊村落，我们固执地追寻着他们的踪迹，寻找现实生活中真实的他们。

"寻找"，追寻的是故事；而"寻找"本身，其实就是故事。让我们一起走进"寻找"的故事吧。

一、庄头"脸谱"种种

正如前文所述，庄头负责管理八旗庄园，为皇室、王公贵族、八旗兵丁服务。本书考察的重点皇粮庄头，即是指专门为皇室提供粮食的皇庄的头目，也被称为大粮庄头。有清一代，他们生活在近畿五百里

近畿五百里，一般而言，主要指畿辅地区，即京城周围的地区。以及山海关外的广大地区。只要略熟悉些中国古代文学和戏曲的人，对这个称呼都不会感到太陌生，他们为富不仁、作恶多端的地主老财形象，在各类作品中俯拾皆是。比如流行于晚清的民间通俗小说《施公案》

施公案》，晚清民间通俗小说。亦称《施公案传》《施案奇闻》《百断奇观》，8卷，97回，未著撰者。大约由于其故事始于说书，后经人加工整理敷演而成。现存道光四年(1824)刊本，有嘉庆三年(1798)序文，可推知它大约成书于嘉庆年间。，里面就有多起皇粮庄头横行霸道，因属皇差，气焰嚣张，结果遭到施公与黄天霸等人铲除的故事。从《施公案》取材的京剧《霸王庄》中，有一位抢粮盗首于七的表兄、称霸一方的皇粮庄头黄隆基，瞧他的扮相，勾蓝膛花三块瓦脸、勾宽眉、尖眼窝、眉尖套红，夸张地展现了这位皇粮庄头凶狠奸诈、骁勇威煞、急躁火爆的性格，这便是当时人们心目中庄头的典型形象。

悠悠百年，清代的历史早已经成为前朝往事，可皇粮庄头的形象却依旧深深地刻在人们的脑海中，没有多少改变。有"大运河之子"之称的现代作家刘绍棠在20世纪80年代初撰写的小说《蒲剑》，开篇就把皇粮庄头的形象描绘得活灵活现：

蒲柳春的爷爷蒲老大，是当年义和团的大师兄，死在皇粮庄头王二皇上手里。

清朝皇室入主北京以后，跑马圈地，多尔衮王爷圈占了天子脚下的运河滩，打发他的一个姓王的奴才当皇粮庄头。从此，运河滩的黎民百姓世世代代为奴，给王爷开出百顷百顷的肥田沃土，栽起大片大片长满着摇钱树的果园，打上满船满船的鲜鱼肉虾。多尔衮王爷住在北京王府里，从没有驾临过运河滩。只是姓王的庄头每年两趟进京，送去一驮驮白花花的银两，运去一船船丰盛甘美的土产……姓王的庄头也盖起高墙大院，像一座拔地而起的恶山，盘踞在运河滩上。

姓王的皇粮庄头传到第八代，就是这个王二皇上，更比他的老祖宗穷凶极恶。他私立公堂，凡拖欠田租的佃户，口出怨言的长工，轻则一顿毒打，押入水牢；重则处死，拦腰挂上石头，沉下河去，尸骨无收。

这样的描述，当然摆脱不了当时特定的革命文学描写阶级斗争、阶级敌人的套路，但庄头尤其是皇粮庄头，那种"仗势欺人、横行乡里"的形象，已经形成一种固定的人物模式。甚至就连今天的网络小说《庚子七侠》，仍然以"皇粮庄头狐假虎威享威福，天子脚下为害黎民丧天良"为标题，人们对这一群体如此固化的记忆，耐人寻味。

实际上，庄头还有另一面形象，这在文学作品中也有反映，但相对而言，却不那么受人们注意。《红楼梦》贾蓉撺掇贾琏迎娶尤二姐一节，贾蓉曾说过一段话：

我二姨儿(指尤二姐)……不是我老爷养的，原是我老娘带了来的。听见说，我老娘在那一家时，就把我二姨儿许给皇粮庄头张家，指腹为婚。后来张家遭了官司败落了……我老娘时常抱怨，要与他家退婚。我父亲也要将二姨转聘。只等有了好人家，不过令人找着张家，给他十几两银子，写上一张退婚的字儿。想张家穷极了的人，见了银子，有什么不依的？再他也知道咱们这样的人家，也不怕他不依。

这里面说的张家就是皇粮庄头。

此外，还有那位岁末给宁府送年货的"黑山村乌庄头"乌进孝，虽年事已高，却依然踩着四五尺的深雪，驾车走了一个来月。当他小心翼翼地来到贾珍面前，呈交上一份价值二三千两银子的年货单子，换来的却是贾珍的苛责："这够做什么的！"

让我们来看看乌庄头的年货单子吧：

大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个，青羊二十个，家汤羊二十个，家风羊二十个，鲟鳇鱼二百个，各色杂鱼二百斤，活鸡、鸭、鹅各二百只，风鸡、鸭、鹅二百只，野鸡、野猫各二百对，熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛、松、桃、杏瓤各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤，银霜炭上等选用一千斤、中等二千斤，柴炭三万斤，御田胭脂米二担，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，杂色粱、谷各五十斛，下用常米一千担，各色干菜一车，外卖粱谷、牲口各项折银二千五百两。外门下孝敬哥儿玩意儿：活鹿两对，白兔四对，黑兔四对，活锦鸡两对，西洋鸡两对。

山珍海味、飞禽走兽、干果瓜菜、各色优米、上等木炭，等等，这张单子上的物品名目繁多，数量巨大。仅粮食一项即一千零二担(一担约为一百斤)、二百五十斛(一斛等于十斗)，粗略合计十余万斤，这还是遇到水雹自然灾害的年景。一般年景，按贾珍五千两银子的要求(详见下)，应在此基础上增加一至两倍，甚至更多。

红楼梦》此处所描述的庄头征纳粮物，带有一定夸张成分。清代官书对皇粮庄头所缴纳钱粮有着明确的记载，远低于乌庄头所供物品数量。乌庄头虽不是皇粮庄头，但将其与官书所载进行对比，依然能说明一些问题。

清代皇粮庄头分两类：老圈庄头、投充庄头(详见下文)。老圈庄头分五个等级：一等、二等、三等、四等以及半分庄头，每个等级均要缴纳一定的粮、豆、谷草、草、羊草、猪口、杂粮等物品，一等庄头所纳数量最多，其余依次递减。投充庄头只缴纳银两，也分不同等级，缴纳数量依次递减。

在此，我们以老圈一等庄头所纳钱粮为例。顺治到康熙年间，庄头缴纳以实物为主。其中，所纳粮米数量：顺治至康熙初年，一等庄头纳粮100石；康熙三十九年：360石；康熙五十年：250石；豆：40石。谷草：4000束。草：10000束。羊草：顺治至康熙初年：10000束；康熙八年：5000束。猪口：大猪2口或常用猪4口。杂粮：大致有粟子、谷子、茜草、线麻、小根菜、蒌蒿菜、黄花菜、鸡蛋芝麻、麦子、绿豆、黄豆、黏谷、谷、高粱、小豆、荞麦、油麦、黍子、稗子、豇豆、烧酒等，征纳数量变动较大。根据当时的物价折算，头等庄头每年大约需缴纳200—300两纹银。雍正之后，庄头缴纳逐渐由实物转变为银两。粗略估算，头等庄头每年需缴纳将近300两银两及诸杂物。杂物涵盖种类繁多，诸如扫帚、笤帚、瓢、芥子、蓼芽菜子，鹰鹞房所用飘翎、花爆作所用麻秸、造佛处所用麦麸、广储司所用麦秸等；此外，皇家车驾巡幸时，沿涂庄头还需向尚膳房缴纳鸡子、庆丰司随往乳牛、上驷院驾车骡以及草豆，等等，种类繁多。但无论如何，清初至乾隆时期，头等皇粮庄头每年正常所纳应该不会超过500两纹银。

皇粮庄头的另一个类别——投充庄头，每年缴纳量最多的也就是每年700两纹银(清初至乾隆)。由此可见，无论是老圈庄头还是投充庄头实际缴纳数量，都与《红楼梦》所记乌进孝进呈二三千两，差距甚大。

参见邱源媛：《清代畿辅地区内务府皇庄的征纳》，载《纪念王锺翰先生百年诞辰学术文集》，中央民族大学出版社，2013年版，第250—262页。

然而，贾珍的话却是："我说呢，怎么今儿才来！我才看那单子，今年你这老货又来打擂台来了……我算定你至少也有五千银子来，这够做什么的！……真真是叫别过年了……这一二年里，(宁府)赔了许多，不和你们要，找谁去？"乌进孝只能战战兢兢地诉苦："年成实在不好……九月来了一场碗来大的雹子，方近二三百里地方，连人带房并牲口粮食，打伤了上千上万的，所以才这样，小的并不敢撒谎。"

这位乌庄头虽不见得是皇粮庄头，但也是堂堂宁府的庄头，手底下有八九个庄子。他兄弟则是荣府庄头，管着荣府八处庄地，"今年也只这些东西，不过二三千两银子，也是有饥荒打呢"

红楼梦》里的庄头，看不到丝毫的霸气，反倒让人觉得有些可怜。这在情在理，贾府何等地位，庄头在此不过是底层的陪衬，奴颜媚骨。他们就是为贾府这样的贵族家庭服务的，不可能、也无法与之抗争。

文学作品和戏曲固然不能替代信史，但也反映了一定的客观事实。庄头对下穷凶极恶，对上一副奴才嘴脸、主子的爪牙。正是这种爪牙身份，让民众对庄头尤比对王公贵族更为憎恨。

饶有趣味的是，当人们在津津乐道恶霸庄头的时候，却很少有人会去深入探究，"庄头"究竟指的是哪一种人？他们的现实生活是什么样的？旗人的"庄头"跟汉人的"地主老财"能画等号吗？虽然我学习、从事清史研究多年，对此也同样缺乏关注，直到2007年底，偶遇庄头后人之后，才逐渐意识到以往对"庄头"群体的认识存在不少误区，这也成为本书撰写的渊源。

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