序言 编者的话 一、韭菜的特性与棚室栽培 (一)形态特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实和种子 (二)生物学特性 1.分蘖 2.跳根 3.休眠 (三)生育周期 (四)对环境条件的要求 1.温度 2.光照 3.水分 4.营养 二、棚室类型、茬口安排与品种选择 (一)棚室类型 1.网棚 2.拱棚 3.日光温室 (二)茬口安排 1.网棚应时栽培 2.拱棚春提前和秋延后栽培 3.日光温室冬季栽培 (三)品种选择 1.廊韭6号 2.汉中冬韭 3.平韭2号 4.廊韭9号 5.七九一 6.豫韭菜1号 7.平韭4号 8.平丰6号 9.平丰8号 10.平丰9号 (四)五色韭菜 (五)购买韭菜种子应注意的问题 1.不同种类的种子混杂 2.新旧种子混杂 三、栽培方式与整地施肥 (一)栽培方式 1.直播栽培 (二)整地施肥 1.施用肥料 2.移栽种植 2.整地做畦 四、育苗技术 (一)直播栽培与育苗 1.播种适期 2.土壤选择 3.播种数量 4.播种方法 5.播后苗前管理 6.出苗后管理 (二)移栽种植与育苗 1.播种时期 2.土壤选择 3.做畦方式 4.套种遮阴 5.播种量 6.种子处理 7.播种方法 8.播后苗前管理 9.出苗后管理 五。移栽技术 (一)移栽时间 (二)秧苗整理 (三)移栽方法及管理 六、田间管理 (一)网棚应时栽培管理方案 1.网棚的建造 2.防虫网的覆盖 3.播种当年秋冬季的管理 4。第二年及以后的管理 (二)拱棚韭菜促成管理方案 1.扣棚时间 2.扣棚前的准备 3.扣棚后管理 (三)温室韭菜栽培管理方案 1.浇好膜前水 2.适时扣膜 3.扣膜后巧管理 七、收割技术 (一)收割茬次 (二)适时收割 (三)收割方法 八、韭菜主要病害与防治 灰霉病 疫病 菌核病 锈病 白粉病 九、韭菜主要生理性病害 黄叶和干尖 十、韭菜主要虫害与防治 韭蛆 蓟马 黄条跳甲 斑潜蝇 蛞蝓 十一、韭菜棚室栽培病虫害防控大处方和促成生长方案 1.棚室韭菜病虫害周年 防治大处方 2.一年中韭蛆防治 时期 3.温室越冬茬韭菜的 补光促长措施 4，未腐熟农家肥烧苗的 补救措施 5.冲施肥过多烧苗的 补救方法 十二、韭菜病虫害防治历 十三、农药商品名称与通用名称对照表