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3~5岁儿童成长餐制作攻略图书
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3~5岁儿童成长餐制作攻略

本套0~5岁婴幼儿营养菜谱共有3本,分别为《0~1岁婴儿辅食添加攻略》《1~3岁幼儿营养餐搭配攻略》《3~5岁儿童成长餐制作攻略》。整套书以孩子的科学饮食为主题,给家长以详尽、细致、暖心的指导,让我们的孩子...

内容简介

本套0~5岁婴幼儿营养菜谱共有3本,分别为《0~1岁婴儿辅食添加攻略》《1~3岁幼儿营养餐搭配攻略》《3~5岁儿童成长餐制作攻略》。整套书以孩子的科学饮食为主题,给家长以详尽、细致、暖心的指导,让我们的孩子在起跑线上就加足能量。

3岁以上的小孩生长发育更加迅速,所选用的食物基本上与成年人接近。为了满足孩子成长所需的热量及平衡各种营养素,应时常更换食材或交替搭配。陈国濠编著的《3-5岁儿童成长餐制作攻略》注意烹调方法的变化以及食谱的多样化,培养孩子不拣饮择食、不偏食的习惯,让他们吸收多种营养,健康地成长!

目录

PART 1

儿童营养膳食指南

3~5岁儿童的饮食特点和膳食原则

3~5岁儿童的膳食指南

培养孩子良好的饮食习惯

土豆营养沙拉

什锦果蔬沙拉

草莓奶酪

豆奶南瓜球

虾仁蒸蛋

玉米球蒸蛋

鸡蛋蒸牛肉

蛋包番茄

杏仁蛋饼

腐皮鹌鹑蛋

回锅牛肉土豆

四鲜鹌鹑蛋羹

虾仁豆腐

鱼丸烧豆腐

香菇酿豆腐

西式茄汁鸡腿

软炸鸭条

香炸排骨

桂花猪肉

煎萝卜饼

夹心荸荠

蒜香蒸肉饼

虾酿丝瓜

香菇藕夹

香炸茄盒

生菜热狗卷

番茄煮猪肝

玉米笋虾丸

炸虾盒

番茄炒鲜贝

香酥海带

清炒百合黄瓜

鲜奶南瓜蔬菜浓汤

鱼圆汤

香菇虾仁粥

干贝蛋花粥

五彩虾仁饭

虾仁蛋包饭

鸡蛋包炒饭

黄瓜酿肉

鱼片饭

海鲜山药饼

红薯豆沙饼

五彩盖浇面

虾肉馄饨

三鲜面疙瘩

虾仁通心粉

蟹肉通心粉

木瓜蒸奶

菠萝苹果火腿沙拉

菠萝沙拉什锦果

哈密冰泥

鲜蔬蛋丁

菇菜烘蛋

黄瓜炒蛋

三丝荷包蛋

紫菜豆腐羹

五彩豆腐

什锦豆腐煲

五彩豆腐包

干张蔬菜卷

千张肉卷

三鲜炒鸡

清蒸红汤鸡翅

夹心鸭蛋

珍珠荸荠肉丸

丝瓜蒸肉

丝瓜肉片汤

白菜肉片煮粉条

珍珠糯米排骨

糖醋排骨

荷香珍珠排

莴笋炒三丝

黄花莱炒肉丝

糖醋四鲜菜

芋泥菜卷

芥蓝腰果炒雷菇

酥炸菠菜

什锦松仁玉米

蒸四素

金针牛肉片

番茄烧牛肉

五彩鱼丁

红烧鱼尾

软煎鱼球

氽丸子汤

银芽鱼丝

PART 2

儿童的健脑益智营养餐

对3~5岁儿童大脑发育有益的营养素

金针菇拌黄瓜

香菇炖杏仁

松仁烧香菇

奶酪西蓝花

蒸鱼肉豆腐

蒜香鱼末蒸豆腐

麻香核桃豆腐

牛奶水果荷包蛋

蛋皮三丝

软炒蚝蛋

肉末炸鹌鹑蛋

香菇蒸鹌鹑

花生米鸡丁

松仁鸡米

番茄烧鸡块

双色鸡肉丸

三椒炒兔肉丝

豆芽鳝丝

松子鱼仁

百合炒鱼片

鲫鱼炖红白豆腐

青豆炒鲑鱼

虾仁双笋

小番茄炒鲜贝

香菇鱼香饺

肉丸粉丝汤

松鼠鲈鱼

PART 3

儿童补钙营养餐

3~5岁儿童如何补钙

花豆腐

奶酪豆腐

浓香麦片粥

鱼虾豆腐羹

菜花豆腐汤

海米蒸豆腐

虾泥豆腐

鲜蘑腐竹

蔬菜豆皮卷

奶油鱼末

香滑烧鲈鱼

火腿丝蒸鲈鱼

奶黄西蓝花

山药煎饼

蛋皮虾仁如意卷

香炸银鱼

海带煎蛋

紫菜煎蛋饼

紫菜卷

金针黄花瘦肉汤

番茄豆芽排骨汤

洋葱烧猪扒

PART 4

儿童补铁、补锌营养餐

3~5岁儿童如何补铁

3~5岁儿童如何补锌

小米蛋奶粥

莲藕蛋花粥

香蕉燕麦粥

糖水樱桃

奶油苹果

五彩黄鱼羹

肉丝面

糯米红枣

毛豆鸡丁炒饭

双耳蒸蛋皮

紫菜鱼卷

红烧莲藕丸

莲藕炒牛肉

海带玉米笋

炒四宝

紫菜丸子

牛肉滑蛋粥

金针菇牛肉片

毛豆五鲜蛋饼

PART 5

儿童护肝明目营养餐

3~5岁儿童的眼睛保健

对养肝明目有益的营养物质和食物

大米芋头粥

红薯黑米粥

双色牛奶花生

杏仁苹果豆腐羹

桂圆莲子鸡蛋羹

胡萝卜鸡肝粥

枸杞肝片粥

番茄煮猪肝

煎胡萝卜丝饼

煎苦瓜鸡粒饼

鳝鱼鸡蛋卷

红枣杞子蒸蛋

蛋香三丝

鸡蛋肉卷

红焖鸡翅

米汤老南瓜

PART 6

预防儿童偏食的营养餐

3~5岁儿童的健康调理营养餐

消食粥

苹果滋味饭

虎皮丸子

山药豆腐肉丸

油煎南瓜饼

蛋黄煽鱼条

肉香藕夹

猕猴桃炒虾球

鲜汆鱼片

柠汁鱼球

红烧土豆丸子

茄汁鱼卷

五彩蔬菜冻

黄花枸杞肉饼

莴笋拌猪肝

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