0-3岁的宝宝饮食对一生的饮食习惯有决定性的影响,也是养育健康聪明宝宝的基础。这一时期,宝宝从吃奶的婴儿,长成吃饭的儿童,这是一个非常重大的变化。在这个过程中,要经历母乳、添加辅食、混合喂养、断奶、自主进食等不同阶段,而每个阶段都不是轻松转换的,都需要父母的精心照料和科学引导。本书按年龄划分章节,每个年龄阶段有专门的讲解,并有大量菜谱,给宝爸宝妈们提供参考,帮助父母养育出一个健康、强壮、聪明的宝宝。本书的所有菜谱还附有二维码,与掌厨视频相结合,通过扫描二维码来观看视频,让大师手把手教你如何制作蔬果汁,真正做到内容"跃然纸上"。
●新生儿母乳喂养的要点是什么?4~6个月从母乳到辅食的过渡期如何把握的添加时机?6~12个月宝宝辅食有哪些?1岁以后奶类退为次要地位、饭食成为营养主要来源期时应该怎样让宝宝吃饱吃好?2~3岁时宝宝不爱吃饭怎么办?……本书分阶段阐述了0~3岁婴幼儿的辅食添加及营养配餐。
●每个菜品都加入了媒介技术——二维码链接,读者只需用手机扫描二维码链接,即可跟着烹饪视频学做菜。
●按年龄段、饮食功效和常见病调理多种方式划分
胡维勤
前专职保健医生
著名医学科学家
中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师
毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院),先后师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部(后更名为中国人民解放军总参警卫局保健处),先后担任总司令、主席的专职保健医生,受命参加李先念、等同志的会诊和保健工作,被国务院评为"有突出贡献的医学科学家",1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。
Part 1妈妈送给宝宝好的礼物
0~3个月-母乳
母乳喂养益处多
新手妈妈首次喂奶的注意事项
哺乳中的常见问题
如何选择人工喂养
新妈妈催乳食谱
果仁豆浆
黑米红豆粥
花生红米粥
小米南瓜粥
松子豌豆炒香干
西芹腰果虾仁
黄花菜鸡蛋汤
牛奶鲫鱼汤
Part 2辅食初添加
4~6个月-辅食计划开始
4~6个月宝宝的饮食须知
4个月宝宝的营养餐-菜水、果汁、米汤
菠菜水
黄瓜汁
西红柿汁
苹果西红柿汁
西红柿米汤
蔬菜米汤
三色米汤
雪梨稀粥
5个月宝宝的营养餐-米糊、蛋黄、稀粥
蛋黄糊
胡萝卜汁米粉
黄瓜米汤
土豆稀粥
甜南瓜稀粥
甜南瓜胡萝卜稀粥
雪梨菠菜稀粥
西红柿汤
6个月宝宝的营养餐-蔬菜、水果要适量
草莓苹果汁
香蕉泥
板栗糊
核桃糊
西蓝花糊
青菜面糊
南瓜小米糊
肉蔬糊
Part 3宝宝长牙期营养餐
7~9个月-细嚼型辅食
7~9个月宝宝的饮食须知
7个月宝宝的营养餐-荤食初添加
水果泥
豌豆糊
炖鱼泥
薯泥鱼肉
鸡汁土豆泥
鸡蓉玉米糊
牛肉海带碎米糊
蛋黄豆腐碎米粥
8个月宝宝的营养餐-烂面条
美味雪梨柠檬汁
西瓜西红柿汁
果汁白菜心
土豆青豆泥
蛋黄菠菜汤
白菜焖面糊
乌冬面糊
牛奶蛋黄粥
菠菜肉末面
肉末碎面条
9个月宝宝的营养餐-半固体食物
火龙果西瓜汁
蔬菜豆腐泥
苹果胡萝卜泥
肉酱花菜泥
菌菇稀饭
茄子稀饭
苹果玉米粥
鲜鱼豆腐稀饭
虾仁西蓝花碎米
鸡肝面条
10~12个月宝宝的饮食须知
10个月宝宝的营养餐-软米饭
Part 4自主饮食训练开始
10~12个月-咀嚼型辅食
胡萝卜豆腐泥
玉米面糊
土豆稀饭
嫩豆腐稀饭
香菇大米粥
鱼松粥
芋香紫菜饭
排骨汤面
鲜虾汤饭
清蒸鳕鱼
11个月宝宝的营养餐-咀嚼食物
西瓜西红柿汁
芋头玉米泥
西蓝花土豆泥
胡萝卜菠菜碎米粥
牛肉南瓜粥
菠菜小银鱼面
肉末面条
炒蛋白
鸡肉拌南瓜
奶酪蔬菜煨虾
12个月宝宝的营养餐-蒸全蛋
奶酪蘑菇粥
紫菜馄饨
牛肉白菜汤饭
清蒸豆腐丸子
蔬菜蛋黄羹
肉末茄泥
菠菜拌鱼肉
猕猴桃炒虾球
鲜菇西红柿汤
玉米虾仁汤
1~3岁宝宝的饮食须知
宝宝补锌营养餐-促生长、防偏食
虾仁蔬菜稀饭
豆腐干肉丁软饭
海鲜炖饭
猪肝瘦肉泥
猪肝炒花菜
清炒蚝肉
莴笋炒蛤蜊
白玉金银汤
Part 5科学的饮食习惯开始培养
1~3岁-宝宝饮食向成人过渡
宝宝补钙营养餐-促进骨骼发育
花生黑芝麻豆浆
牛奶薄饼
虾皮肉末青菜粥
肉羹饭
炒三丁
虾丁豆腐
上海青炒牛肉
三文鱼豆腐汤
宝宝补铁营养餐-预防贫
猪肝瘦肉粥
牛肉海带汤饭
炒虾肝
菠菜肉丸汤
裙带菜鸭血汤
丝瓜虾皮猪肝汤
宝宝健脑益智营养餐-促进大脑发育
核桃豆浆
花生卷
南瓜坚果饼
鱼肉蒸糕
芝麻核桃面皮
蒸肉豆腐
虾泥萝卜
清炒时蔬鲜虾
宝宝健脾开胃营养餐-调理肠胃
小米山药粥
玉米红薯粥
栗香南瓜粥
茯苓枸杞山药粥
三丝面饼
西红柿饭卷
鸡肉布丁饭
山楂银芽
宝宝明目护眼营养餐-促进视力发育
橘子汁
鸡丝粥
鱼肉海苔粥
海鲜面
三色肝末
羊肉胡萝卜丸子汤
宝宝增高助长营养餐-促进生长发育
蛋花麦片粥
鲜虾翡翠炒饭
蒸肉丸子
软煎鸡肝
茄汁猪排
鳕鱼香菇青菜
肉松鲜豆腐
马蹄鸡肉丸
提高宝宝免疫力营养餐-增强抵抗力
鸡肉口蘑稀饭
香菇肉糜饭
西红柿炒秀珍菇
火腿花菜
五彩鸡米花
水果豆腐沙拉
宝宝安睡营养餐-促进睡眠
山药黑豆粥
枣泥小米粥
鸡肉南瓜泥
土豆疙瘩汤
豆腐牛肉羹
香菇鸡肉饭
Part 6宝宝常见病饮食调养
宝宝吃好不生病
小儿流涎
山药莲子米浆
彩椒炒绿豆芽
鸡丝凉瓜
小儿夏季热
蓝莓雪梨汁
包菜稀糊
丝瓜绿豆粥
小儿多汗
红枣糯米糊
芡实莲子粥
西红柿烧牛肉
小儿上火
美味香蕉密瓜汁
黄瓜粥
冬瓜绿豆粥
小儿湿疹
苹果稀粥
丝瓜马蹄炒木耳
白菜冬瓜汤
小儿荨麻疹
马蹄藕粉
土豆西蓝花泥
香蕉燕麦粥
小儿流感
鸡肉丝炒软饭
莲藕酥汁丸
蔬菜肉末饺子
小儿风热感冒
蒸苹果
绿豆糊
五宝菜
小儿咳嗽
盐蒸橙子
蜂蜜百合蒸雪梨
蜜蒸白萝卜
小儿扁桃体炎
马蹄甘蔗汁
胡萝卜瘦肉粥
冬瓜虾米汤
小儿腮腺炎
藕粉糊
绿豆沙
鸡肉包菜米粥
小儿过敏
苹果红薯泥
木耳丝瓜汤
黄瓜酿肉
小儿水痘
鱼丸挂面
薏米绿豆汤
苦瓜银耳汤
小儿遗尿
核桃黑芝麻酸奶
山药南瓜羹
芝麻带鱼
小儿夜啼
红枣枸杞米糊
山药鸡蛋糊
鲈鱼嫩豆腐粥
小儿便秘
菠菜粥
金针菇面
菜蔬蒸蛋
小儿腹泻
鸡蓉玉米面
奶味软饼
青菜蒸豆腐
小儿厌食
海藻绿豆粥
鲜蔬牛肉饭
南瓜虾仁炒饭
小儿肥胖
糙米绿豆红薯粥
豆腐豆角粥
清蒸红薯
小儿鹅口疮
雪梨枇杷汁
苹果黄瓜汁
鸡肝土豆粥
鱼蓉瘦肉粥
南瓜西红柿面疙瘩
不错
丰富的菜谱,总有适合你的
不错,可以给宝宝做饭吃了。
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书很喜欢,是朋友推荐
内容涵盖挺全,但不够细致。