PART 1 营养可口，儿童菜面面观

选对食材，做营养的儿童菜....002

谷类食物要常吃........................................... 002

蔬菜不可缺少................................................. 002

每天一个水果................................................. 003

正确选择零食，少喝含糖高的饮料........004

常食适量的鱼、禽、蛋、瘦肉........... 004

儿童饮食宜忌 ............................005

宜：饮食宜粗细搭配 ............................... 005

宜：饮食宜清淡少盐................................ 005

宜：宜多吃新鲜蔬菜、水果................ 006

宜：宜食用大豆及其制品...................... 006

宜：吃饭宜吃七分饱................................ 006

宜：每天宜适量饮奶................................ 006

忌：忌边吃饭边喝水................................ 007

忌：忌边吃饭边玩耍................................ 007

忌：忌偏食...................................................... 007

忌：忌吃高盐的食物................................ 008

忌吃太多零食................................................. 008

儿童四季饮食要点 ......................009

春季饮食要点................................................. 009

夏季饮食要点................................................. 010

秋季饮食要点................................................. 011

冬季饮食要点................................................. 012

PART 2 上桌率较高的儿童菜

土豆泥................................................................. 014

藕粉糊................................................................. 015

板栗冰糖粥...................................................... 016

绿豆糊................................................................. 017

西红柿生鱼豆腐汤...................................... 018

玉米粒炒杏鲍菇........................................... 019

核桃花生猪骨汤........................................... 020

核桃黑芝麻豆浆........................................... 021

核桃枸杞炒虾仁........................................... 022

核桃腰果莲子煲鸡...................................... 023

红枣芋头汤...................................................... 024

番茄炒山药...................................................... 025

燕麦南瓜泥...................................................... 026

鲜虾蛋粥............................................................ 027

手撕茄子............................................................ 028

萝卜芋头蒸鲫鱼........................................... 029

冬瓜黄豆淮山排骨汤................................ 030

松子炒丝瓜...................................................... 031

慈姑炒藕片...................................................... 032

PART 3 儿童不同年龄段的营养食谱

婴儿(0~1岁)的营养辅食 ...........034

冰糖李汁............................................................ 034

冰糖雪梨汁...................................................... 035

甜南瓜稀粥...................................................... 036

南瓜泥................................................................. 037

嫩南瓜糯米糊................................................. 038

土豆红薯泥...................................................... 039

土豆稀粥............................................................ 040

地瓜糊................................................................. 041

奶香土豆泥...................................................... 042

橘子稀粥............................................................ 043

木瓜炖奶............................................................ 044

核桃糊................................................................. 045

西红柿甘蔗汁................................................. 046

火龙果葡萄泥................................................. 047

牛奶紫薯泥...................................................... 048

土豆莲藕蜜汁................................................. 049

红枣糯米糊...................................................... 050

红薯米糊............................................................ 051

红豆奶糊............................................................ 052

西红柿汁............................................................ 053

胡萝卜糊............................................................ 054

脱脂奶鸡蛋羹................................................. 055

芋头玉米泥...................................................... 056

芝麻米糊............................................................ 057

花生小米糊...................................................... 058

苹果奶昔............................................................ 059

苹果糊................................................................. 060

苹果红薯泥...................................................... 061

草莓土豆泥...................................................... 062

草莓苹果汁...................................................... 063

草莓香蕉奶糊................................................. 064

莲子奶糊............................................................ 065

菠菜糊................................................................. 066

小麦玉米豆浆................................................. 067

菠萝甜橙汁...................................................... 068

菠萝苹果汁...................................................... 069

葡萄菠萝奶...................................................... 070

蛋黄泥................................................................. 071

蛋黄青豆糊...................................................... 072

香梨泥................................................................. 073

幼儿(1~3岁)的营养菜 ..............074

胡萝卜豆腐泥................................................. 074

元蘑骨头汤...................................................... 075

包菜萝卜粥...................................................... 076

南瓜小米糊...................................................... 077

上汤冬瓜............................................................ 078

松子银耳稀饭................................................. 079

肉松鲜豆腐...................................................... 080

炒蛋白................................................................. 081

小米芝麻糊...................................................... 082

小米鸡蛋粥...................................................... 083

山药杏仁糊...................................................... 084

山药芝麻糊...................................................... 085

山药鸡丁米糊................................................. 086

番茄红豆汤...................................................... 087

杏仁核桃牛奶芝麻糊................................ 088

松子鲜玉米甜汤........................................... 089

鸡丁炒鲜贝...................................................... 090

虾丁豆腐............................................................ 091

枸杞蛋花粥...................................................... 092

核桃蔬菜粥...................................................... 093

桑葚黑芝麻糊................................................. 094

橙子南瓜羹...................................................... 095

浓香黑芝麻糊................................................. 096

鱼泥番茄豆腐................................................. 097

玉米菠菜糊...................................................... 098

糙米糯米胡萝卜粥...................................... 099

萝卜鱼丸汤...................................................... 100

紫甘蓝芹菜汁................................................. 101

紫米糊................................................................. 102

紫薯胡萝卜橙汁........................................... 103

紫薯银耳羹...................................................... 104

红豆山药羹...................................................... 105

玉米燕麦粥...................................................... 106

芝麻糯米糊...................................................... 107

芝麻豌豆糊...................................................... 108

草鱼干贝粥...................................................... 109

莲子核桃米糊................................................. 110

菠菜洋葱牛奶羹汁...................................... 111

菠萝莲子羹...................................................... 112

山药米糊............................................................ 113

藕汁蒸蛋............................................................ 114

奶油鱼肉............................................................ 115

虾米炒茭白...................................................... 116

蛋花麦片粥...................................................... 117

蟹味菇炒小白菜........................................... 118

西红柿芹菜汁................................................. 119

西蓝花糊............................................................ 120

煎红薯................................................................. 121

豆腐牛肉羹...................................................... 122

豌豆糊................................................................. 123

金枪鱼水果沙拉........................................... 124

香芋煮鲫鱼...................................................... 125

香菇鸡肉羹...................................................... 126

香蕉猕猴桃汁................................................. 127

清炒秀珍菇...................................................... 128

鱼肉玉米糊...................................................... 129

糯米葫芦宝...................................................... 130

鸡丝粥................................................................. 131

学龄前儿童(3~6岁)的营养菜 ......132

排骨酱焖藕...................................................... 132

上汤鸡汁芦笋................................................. 133

冬瓜红豆汤...................................................... 134

冬瓜银耳莲子汤........................................... 135

双椒鸡丝............................................................ 136

奶油炖菜............................................................ 137

奶香牛骨汤...................................................... 138

奶香芡实香芋羹.......