港式甜汤,广东人称为糖水,由于讲求功夫、火候、制作时间,所以做出来的糖水大多具有养颜美容、滋补润肺的功用,且每天一碗糖水,可让你的皮肤白皙水嫩。 在本书中,我们挑选了具有代表性的港式养生糖水,以春、夏、秋、冬四季区分,制作属于四季的专属糖水书,包括春季代表:杏仁豆腐:夏季代表:椰汁银耳海底椰;秋季代表:腐竹鸡蛋糖水;冬季代表:芝麻糊,将各种具有滋润养生魅力的食材及药材汇聚一堂,迸发出鲜美的滋味及健体的效果,能滋润养颜.帮助消化、降火減压及养生健体。
书中挑选了具有代表性的港式养生糖水,以春、夏、秋、冬四季区分,制作属于四季的专属糖水书,包括春季代表:杏仁豆腐;夏季代表:椰汁银耳海底椰;秋季代表:腐竹鸡蛋糖水;冬季代表:芝麻糊,将各种具有滋润养生魅力的食材及药材汇聚一堂,迸发出鲜美的滋味及健体的效果,能滋润养颜、帮助消化、降火减压及养生健体,自古就深受人们的喜爱。
作者序
厨艺教室
糖水食材大观
春Spring
水梨川贝汤
杏仁豆腐
竹笙红枣莲子茶
龙眼肉人参糖水
蜜枣雪梨茶
花旗参蜜枣糖水
摩摩喳喳
川贝雪梨糖水
姜汁紫地瓜糖水
水晶梨炖蜜糖
芝麻蛋清炖鲜奶
罗汉果冰糖龙眼炖冬瓜
腐竹鸡蛋莲子露
四神栗子糖水
夏Summer
燕窝炖荔枝
芒果椰奶甜汤
港式菠萝冰
港式什锦水果冰
港式莲子冰
港式红豆冰
水果凉粉冰
茉莉龟苓膏冰
绿豆海带糖水
木瓜银耳糖水
菠萝红豆冰
甘蔗茅根糖水
马蹄荔枝汤
椰汁银耳海底椰
甘蔗马蹄炖葡萄干
椰香川贝莲子露
秋Fall
银耳银菊霧
芒果西米露
哈密瓜紫米露
蛋花马蹄露
红豆西米露
青苹炖银耳糖水
腐竹鸡蛋糖水
雪梨冰糖西米露
桑杞银菊茶
山楂乌梅汤
冬Winter
腐竹薏米炖莲子
百合莲子
椰浆芋头地瓜西米露
雪蛤红枣糖水
椰香黑糯米糖水
红糖番薯糖水
牛奶窝蛋莲子露
芝麻糊
核桃糊
姜汁炖鸡蛋
蛋清炖鲜奶
好看
这个商品还可以
这个商品不错~
不错,好评!
介绍了很多糖水的方法,有空可以试一试。
质量好,内容精彩。
活动购买还没看
宝贝收到啦,质量非常好 ,实物与相片和描述的完全一致,感到非常满意,完全超出期望值。发货速度非常快,物流公司服务态度很好,送货很快。全5分。
好看,实用,指导性强
书挺重 因为都是铜版纸 内容却不多 而且我觉得不是太实用
内容介绍的很好,但是感觉有些材料市场上不是很好买,但是如果真能做出来,感觉还是很好的
依然不够详细,有一些东西只说煮好,可是没告诉你怎么煮
很便宜的一本书,书得内容很实用!书上也会写明配料的作用,自己可以作参考,自由搭配!
不过我就没什么感觉啦.因为我是厨房痴.我只会搞软件.
图片很漂亮,但是有些材料对于大众来说太不切实际,太昂贵啦。而且没有说明糖水的整体功效,只说材料的功效。要是可以补充一下就好。
看了书以后觉得大多都是和雪梨有关的糖水,由于本人不是很喜欢吃雪梨,所以就没什么兴趣了
特价的时候买的 个人觉得很划算 喜欢锅碗瓢盆的朋友可以考虑收藏
彩页版,同事挺喜欢的,照着上面做了不少吃的,挺实用的
看到评价口水流,忍不住下单购买一睹为快,事实证明本书经济适用,好书!值得看看。。。
还可以,介绍的都是生活日常能制作的,比较实用,
精美的画面、浅显的文字、没喝糖水已经感觉到甜了。
看了这书,春夏秋冬的糖水,想吃那种,你都能做到!
很多糖水,原料都是比较常见的,需要慢慢喝看效果。
内容还不错,就是贵了些15元较合适,材料份量上有些不对,两人份的糖水要花旗参50克,雪蛤100克?什么概念?雪蛤一般是用10克-15克才对,花旗参的用量也没那么大,其他的还没细看.
第一次看糖水方面的书籍,很实用,我会照着做的。
这本书虽然不厚,但所写内容非常实用,所选材料也易购买,所讲方法也易操作.现在我基本上每天晚上都煮甜汤给亲爱的喝,的确滋润!不过遗憾的是,我给喝胖了.所以我决定以后晚上不喝了,改在白天喝.呵呵!