《美食侦探系列：吃透你了，厦门》书评-杂志之家

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内容简介

以厦门本岛和鼓浪屿岛为路线，搜索网友好评度较高的饮食小吃。作者罗列的小吃店铺也许并不是普通游客耳熟能详的星级饭店，而是藏匿于城市小角落中，毫不起眼但却是当地人光顾的小吃选择。

编辑推荐

美食侦探Mr.Q

伪旅行爱好者！

上天入地无所不能，却只为美食竞折腰！

我不是在享受美食，就是在寻觅美食的路上。

爱生活，爱旅行，

爱冒险，爱城市文化，

爱精致美食，也爱无牌无照街边小吃摊，

我不是什么美食家，

也不是伪小资，

我就是我，

我只想做美食侦探。我和你一样，

我是Mr.Q。

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似乎好吃的店都隐藏在中山路旁边零零落落四散开的小弄堂中，这家如果不注意的话，走在中山路上是很容易会错过的。大中沙茶面隐藏在一个叫做和凤街口的小巷内，不过还好他们家招牌做得够大，在弄堂口就能看到醒目的招牌了。

一碗好吃的沙茶面，关键要看汤底，大中家的汤底很浓，一口下去满嘴花生酱浓郁芳香的味道。他们家的特色就是汤头浓、油水足，面上来的那个颜色简直太诱人了！最喜欢的是里面的豆腐，豆腐吸收足了沙茶汤底的味道，一口咬下去，汤水从豆腐的缝隙中溢出，太鲜美了。汤底里面有豆芽调味，沙茶面里面的配料是可以自己选择的：鸭胗、鸭肚、鸭肝、大虾、豆腐、血米糕、香肠、鱿鱼……鸭肝还是事先卤过的，难怪这家店是吴宗宪的最爱呢！

如果实在对那么多的配料手足无措，也可以请老板娘专门给你配料。他们家的沙茶面根据配料的不同分为13元、15元、17元、20元四种等级，个人觉得20块钱没什么必要，就是多了点鲜虾，13块、15块的配料已经足够鲜美了。沙茶面的汤，鲜而不腥，香而不腻；面条很Q，有一点硬，是我喜欢的口感。

大中沙茶面除了沙茶面以外，粽子更好吃，一个约有半斤重，包着海鲜、板栗、鲜肉等丰富配料，配上福建的甜辣酱，好吃到不行。

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网友评论(不代表本站观点)

来自莫说离**的评论：

最爱厦门，对于厦门的没事介绍的比较详细，很有用

2014-02-17 11:50:38

来自无昵称**的评论：

正好在去厦门玩之前的一天收到的,很实用,按图索骥,找吃的很方便,分为厦门和鼓浪屿2篇,分别介绍了好多好吃的.

2013-09-22 02:30:23

来自无昵称**的评论：

去过了厦门，再看这本书，美味仿佛又在舌尖流淌，满满的都是回忆，还会再去N次，厦门，一个魅力的城市

2014-08-05 11:27:57

来自哈达牛**的评论：

厦门，小资胜地。虽然去过了，还是买了这本书，没有失望哦，那些有名的小吃全都罗列其中了。完全可以作为厦门的美食攻略哦。

2012-07-16 10:53:49

来自隐萌**的评论：

很多厦门的小吃，很喜欢。缺点是油墨味很重，这对于讲吃的书不太理想。

2012-07-07 01:23:38

来自风声风**的评论：

特价时候买的，前一段时间正好出差去福建，带着这本书抽空去了趟厦门，照着书上介绍的小吃吃了一遍，这书真好。

2013-06-15 17:55:01

来自无昵称**的评论：

不太喜欢花花绿绿的封面。不过单是内容来说还是不错的，介绍了很多厦门的美食，连地点都有，还有那家电的电话。2010年出版的，不知道现在还用不用得上。

2014-04-27 09:25:05

来自无恨无**的评论：

将厦门的小吃介绍得很详细，有图片，有地图。适合旅游来看~~~

2013-05-30 10:26:39

来自fifi开**的评论：

之前在书店看上它了，就在这买了它，拿着它就可以徒手去厦门了，去旅游最重要少不了吃，这本书的介绍的店和食物真的很详细，计划4月就带上它踏上厦门，非常有用。

2012-03-05 23:12:28

来自边缘紫**的评论：

如果是去厦门自助游，那这本书就是必备品了，看得我口水都流了。旅游就该这样，悠闲一点，好好品一下当地的小吃！！

2013-10-08 15:48:14

来自草莓糯**的评论：

一定要去一次厦门，笔者应该很喜欢厦门，那些弄堂里的小吃我最稀饭~~

2013-04-14 18:29:18

来自很喜欢**的评论：

很多厦门的经典小吃，去厦门自助游带一本还是很有用的。

2012-03-04 22:04:19

来自果冻果**的评论：

确实很实用，在厦门我的大多数行程是靠它来安排。基本上在厦门的这半年里，书上的美食我也吃的差不多了。当地的美食都包含在内，去厦门的朋友一定不要错过。

2012-08-13 18:15:04

来自bao123m**的评论：

一本关于厦门的特色美食的搜索地图，很详细，资讯信息非常全面，今夏已经照着尝了很多美食了，非常不错。

2015-09-14 09:44:07

来自朝水儿**的评论：

超喜欢厦门的，看了这个书都想去厦门转转了。。。。小吃特别多哎

2013-04-08 16:34:11

来自liuxinp**的评论：

看了下，写得很不错，厦门的小吃基本上全介绍到了。

2013-11-11 19:19:31

来自无昵称**的评论：

街头的小吃无论多艰难我都乐于寻找，街头小吃反映一个城市的味蕾，去领略风光之余，美食是我的主要目标~~

2011-12-23 23:04:26

来自格瑞特**的评论：

原来还购买过这个系列的‘苏州’册。去过厦门，然翻看此书的美食图册，仍为厦门的美食馋涎欲滴，仍有大快朵颐的冲动哦！且为君制定了一份美食周计划，想得不为不周全。附有每个饕餮处的简图和那一处的推荐美食，以及重要店坊名称、地址和电话索引，不谓不方便！小32开口袋本，吃货们的必备品！

2013-06-05 11:12:48

来自无昵称**的评论：

有意思，厦门竟有这么多小吃，这本书让我们更加了解厦门了。

2013-05-21 20:45:37

来自kate留**的评论：

对于厦门这个陌生的城市，就去过两次，待了半个月这样，但是也完全不熟悉，地点是不清楚啦，但是看内容大多数是公评的美味地点，有去旅游或者本地的人都可以捧着这本书吃个舒坦！

2013-11-07 08:40:20

来自creampi**的评论：

没有去过厦门，对于厦门这个城市总是感觉很神秘，大街小巷有着亚热带海边的味道，走过的人说的话估计都听不懂。这本攻略真的能让我们渗透到厦门的深处，好好的体会一把！

2013-04-08 19:57:54

来自瘦尽春**的评论：

这本书是特价时买的，还有其他许多类似系列，还蛮划得来。这本书多介绍一些厦门的景点，食物和旅游指南，其实在其他旅游网站应该也能找到类似路线和指南。而且时效性我想并不比一些帖子来得及时。闲暇时姑且看看。

2013-05-20 08:51:44

来自shiyan1**的评论：

其实就是当地美食酒店的简介汇总但我分两次收齐了。可见本书还是有可买之处的首先书开本不大不小摆在生活书架上很有感觉第二图片文字比较详尽。反正如果真去那个城市的话，是知道可以吃什么了

2013-04-13 17:36:43

来自moonriv**的评论：

本月9号准备去厦门自由行，想到这本书评论还不错，果断买下。书中的介绍很详细，店家的地址、店里必吃特色小吃都一一列举。虽然还有几天才出发，那些好吃的还没有品尝到。但是有书在手，相信作为吃货一族，定会不虚此行的！

2012-06-05 16:44:49

来自kklovev**的评论：

纸张很好，书上建议的地方去的时候都基本尝试 ····味道真的是没得说，要是自己去还真的找不到那么多地道的小吃···非常喜欢···应该多出几个地方的··嘿嘿···绝对是旅行锦上添花的好书···吃货必备···

2012-06-10 20:21:34

来自情留港**的评论：

周末特价买的，那是相当实惠！内容挺丰富的，经常在厦门玩，买本看看，下次再到厦门玩带上书在身上，方便在哪儿吃喝！呵呵！这次买的书都是用纸箱包装的，不想X东那样买了近20本书居然用塑料纸包装，每次都变形破损！给当当赞一个！希望再接再厉！

2013-03-31 22:32:34