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小日子里的幸福餐桌:从挑选餐具开始学习日常餐桌布置图书
人气:22

小日子里的幸福餐桌:从挑选餐具开始学习日常餐桌布置

接地气好掌握的餐桌布置术,让每个家庭的餐桌更有温度和色彩。
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>饮食文化  
  • 作者:[余嘉方] 著
  • 产品参数:
  • 丛书名:我的生活美学
  • 国际刊号:9787122275356
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2016-08
  • 印刷时间:2016-08-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

内容简介

本书用上百张图片和轻松的文字呈现餐桌布置的方法,让读者领会摆设餐桌的要领,手把手教你轻松完成餐桌布置。

从餐桌主角餐瓷入手,详尽介绍瓷器餐具知识,并在此基础上介绍了其他餐桌元素的运用、搭配之道,揭开美丽餐具背后的奥秘。在介绍基础知识之外,以中国家庭和欧洲家庭为实例,介绍不同文化下展现的一日三餐、午茶约会、生日派对、烛光晚餐等餐桌案例。

作者力图以餐桌美学做为实践生活的一种概念,从而体验并创造生活的美。从实际的桌边故事,展现餐桌之于生活所产生的影响,让每个家庭的餐桌更有温度和色彩。

编辑推荐

从中国餐桌的主角餐瓷入手,详尽介绍瓷器餐具的辨别、挑选、保养等知识,并在此基础上介绍了其他餐桌元素的运用、搭配之道,揭开美丽餐具背后的奥秘。

书中所用的餐桌元素都是我们日常生活中常用的,使得本书介绍的餐桌布置方法是我们每个人都可以学会并实践的。

案例丰富,有很强的参考性。

再也不用对着美丽的餐桌望洋兴叹,感叹无法模仿,亲手来为家人布置一张幸福餐桌吧!

作者简介

余嘉方 Patty Yu

帕朵家俬中国台湾地区总人,

法国巴黎国际美食协会会员

和风文创顾问

景文科技大学观光餐旅美食文化讲师

在日常工作中感动于欧洲人那种似乎天生的生活美学意识,以及日常生活中那种随处可见,自然而然,浑然天成的美好。慢慢从一名餐瓷专家修炼成餐桌布置艺术家,一双巧手打造许多匠心独具的餐桌风景,让餐桌的美不仅仅停留于表面,而成为温暖每一个家庭的力量。

目录

自序

1AboutPorcelainTableware

关于瓷器餐具

瓷器餐具为你带来生活中的幸福感003

认识瓷器餐具的种类004

[专题1]瓷器的分类——白瓷与骨瓷006

挑选好质地瓷器餐具的秘诀010

[专题2]神奇的釉彩013

心爱的餐具需用心照顾014

别被西式餐具吓傻016

[专题3]汤匙的种类017

[专题4]西式餐具正式摆法018

[专题5]刀子的种类020

[专题6]叉子的种类022

西式餐桌的摆设准则023

使用餐具的基本礼仪026

餐瓷与欧洲人的生活032

2Tableware&Food

餐具与食物

让食物与餐具相恋037

餐具与食物的搭配原则038

摆盘的超级技巧——留白044

3TableSetting

餐桌布置

餐桌,生活能量所在049

餐桌布置表达对客人的重视050

布置餐桌入门知识052

[专题7]餐桌布置必备单品056

餐桌布置的基本概念064

餐桌与餐厅之间的关系070

24个日常餐桌布置.新生活提案075

一个人的早餐076

小家庭的晚餐(以四口家庭为例)078

周末夜的宴客晚餐(以六人聚会为例)084

悠闲的午茶约会088

情人节的烛光晚餐094

女孩们的生日派对100

感恩圣诞大餐106

一家团圆的年夜饭112

4VisitingtheFriendsinEurope

走进欧洲人的家

法国朋友Florence和Philippe夫妇的餐桌120

英国朋友Ada的餐桌130

德国朋友的啤酒杯138

5ChineseTable

中式餐桌

从自己的家开始,学会餐桌布置142

哪些单品餐具是必备?145

成套的餐具打破了,如何搭配应变?145

怎么布置中式餐桌?146

如何用现有的餐具搭配出新风格?148

中式餐桌改造实例1(以四口之家为例)149

中式餐桌改造实例2(以四口之家为例)152

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

陶瓷的小常识 餐桌布置很实用

2016-09-18 01:44:33
来自小看0润**的评论:

很好的书,正在看!增加了自己对餐具的了解

2016-11-01 08:39:06
来自无昵称**的评论:

2016-12-11 18:19:20
来自无昵称**的评论:

在杂志之家买书真的好多年了,早已经是钻石用户了!不错!又便宜又快!书的品相也好!

2016-12-12 22:14:39
来自乖乖雪**的评论:

很好!

2016-12-13 11:35:31
来自无昵称**的评论:

比较贴近生活,平时看看不错

2017-02-04 14:45:45
来自匿名用**的评论:

光看名字就很想买下它吧?买吧买吧,书很好

2017-02-23 11:29:48
来自匿名用**的评论:

不错,很好哦!

2017-05-25 16:43:57
来自匿名用**的评论:

整体感觉不错

2017-06-27 09:11:33
来自无昵称**的评论:

包装完好,物流很快!

2017-07-07 14:32:49
来自xylia60**的评论:

挺好看的一本书,喜欢!

2017-10-23 19:19:28
来自无昵称**的评论:

很喜欢的,就是自己懒,只想看看

2017-10-30 00:06:38
来自飞蟹哥**的评论:

中式的介绍比较少

2017-11-23 10:27:30
来自亦然如**的评论:

总是看着比实际用途要好,第二次买这种看着很好,实际用途不大的书了。一般吧。

2016-11-02 19:55:25
来自fanli24**的评论:

精致明了,但是感觉内容还不够丰富,重复利用的图片很多。

2017-09-19 23:23:28
来自旋***宝**的评论:

小日子里的幸福餐桌:从挑选餐具开始学习日常餐桌布置 没有塑封包装,封面有划痕,还有圆珠笔印。配货的没睡醒吗

2017-03-13 07:18:10
来自**(匿名**的评论:

不错不错!是我喜欢的!对瓷器有了进一步的了解!很实用!

2017-03-14 10:06:57
来自无昵称**的评论:

小日子里的幸福餐桌:从挑选餐具开始学习日常餐桌布置 最近对餐桌美学很感兴趣,这本书正好能满足这方面的需求。看着目录就觉得不错,读了之后也有很多收获。值得推荐给各位书友

2017-11-25 18:07:12
来自匿名用**的评论:

餐桌的布置的确能起到一个饭桌的风格,衬托得食物的更加精美,让人食欲大增,书里简单,简介的介绍,让你感觉从简,但有塑造出不简单的效果的。

2017-06-01 11:51:19

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