这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道,最经典的法式甜点食谱,每道甜点的准备工作,包括食材、烹饪器具,制作流程均配有详细的手绘插图,并配合实物照片进行讲述。这些甜点方子都是简单易操作的菜式,食材购买方便,很多道甜点还根据现代生活中的小家电比如微波炉、小烤箱等设计。还有一些菜谱中强调低卡路里,是专门为害怕发胖却热爱美食的馋猫们准备的。全部食谱既有趣又家常,还能让你在家开party和家庭聚会时大显身手!
科达 布拉克(Keda Black),法国知名美食家,时尚美食作家。尤其关注现代人的美食需求,曾出版多部美食书籍。目前生活在巴黎。
纯点心1、薄饼
录2、烤饼
3、用或不用模具的双份巧克力松饼
4、只用巧克力做的方饼
5、金色巧克力方饼
6、多合一曲奇饼
7、鸡蛋饼
速成甜食8、牛角面包配苹果片
9、个性化香草冰淇淋
10、法式烤面包
11、塌陷的山峰状奶油栗子蛋糕
12、主食面包片
好吃得要死的甜点13、乳脂松糕
14、状如意大利面包的布丁
15、香蕉冰淇淋
16、高杯水果冰淇淋
17、免烘烤巧克力蛋糕
18、柠檬切片
19、牛奶粗麦粉
似真实假的经典美食20、简单的水果蛋糕
21、草莓酥饼
22、假冒奶酪蛋糕
23、佐茶蛋糕
24、苹果派
25、用苹果、梨、芒果或者……制作的超容易蛋
糕
26、蛋糕配酸奶
水果天堂27、火烧香蕉
28、夏日烤水果
29、烤苹果
30、纯自制水果蛋挞
31、苹果脆方饼
32、热巧克力梨
33、脆皮奶油与新鲜水果
34、"假冒"冰淇淋