杜绝浪费食物：我的冰箱法则

为了不浪费粮食，也为了能吃上新鲜的食材，我制定了加快冰箱周转率的法则。

不在冰箱死角存放食物。

使用瓶身透明的容器。

不能把冰箱塞得太满。

自从用了这个法则，冰箱里的食物变得一目了然，再也不会有食物因为被忘记而

变腐烂，也不存在重复购买的现象了。我一般会把吃剩的食材放在味噌汤或咖喱里做配

菜，尽量等冰箱里的食物吃光之后再去采购新的食材，而且每次都不会采购太多。这样

做，冰箱就能保留一定的空间，可以杜绝食物浪费，费用也能节省不少。

及时层左侧的保鲜盒里装着的是味噌酱和杂鱼干。第二层靠外侧的空间一般会空出来，用来放锅或电饭煲的内胆。第三层的珐琅容器是用来装米糠酱菜的。

不在冰箱死角存放食物

如果一前一后摆放食物的话，靠里侧的东西拿起来就会很费劲，而且也不容易被察觉，更有可能在腐烂之后才被想起。

所以，对于冰箱收纳，我遵循的原则是，不在冰箱死角存放食物。

只放置需要用的物品

调味料，我只挑选喜欢用的。每种调味料都尽量选择大小合适的，这样在被用完之前还能一直保持原有的风味，沙拉调料和面露只在需要用的时候临时调制，所以冰箱门架处还留有很大空间。

蛋黄酱和番茄酱，如果剩的不多的话，挤起来就会特别费劲。把它们倒立在马克杯里收纳就可以了。

将米类也放在冰箱里

为了防止米的口感变差，或者生虫、发霉，可以把米类放在冰箱里保存。

卖米的商人建议我放在冰箱的蔬菜保鲜柜里。

不要长时间冷冻食物

把肉、鱼、面包、乌冬面、切好的油豆腐、剥好皮的大蒜、木鱼花、杂鱼干和煮过高汤的(昆布)残渣等冷冻起来。注意在风味和鲜度还没有下降之前尽快使用完。

厨房污渍要在当日清理干净

厨房污渍残留的时间越久，清理起来就越费劲。我在烹饪时，也会不时地擦一擦

灶台四周、冰箱的把手、调料瓶的底部等地方。在还没养成频繁的擦拭习惯之前可能会觉得它略显麻烦，但是比起等污渍变顽固了再处理，这种方法可是轻松多了。

晚餐后，再把水槽里侧、墙壁的瓷砖、灶台前的地板等地方擦一擦，整个打扫工

作就算是完成了。抹布要多囤一些，这样，如果抹布脏了的话，就立即换干净的，也不会觉得心疼。

我家是开放式厨房，所以我希望它看上去干净、整洁，而且，在干净的厨房里干

活，心情也会很舒畅。

用白抹布擦拭水槽及墙壁

用白抹布擦拭水槽及墙壁时，用手就能感觉到污渍有没有被清理干净。烹饪时，油或调料非常容易溅到墙壁上，所以需要好好地清理这些污渍。水槽内侧也能被白抹布擦

拭得光洁如新。

我把排水口处橡胶材质的盖子和较长的垃圾篓拆下，换上了比较短的、不锈钢材质的垃圾篓。这种垃圾篓我买了两个换着用，脏了的话就放进洗碗机里清洗后再烘干，这样，垃圾就不容易缠在篓子上，而且也不会有那种湿滑的手感，非常干净。

每次发现地上撒了食物或是有其他污渍时，我都会立刻把它擦拭干净。尽管如此，每周我还是会把所有的椅子摆到桌子上，用旧的白抹布把桌角和整个地面擦拭一遍。房子变干净了，心情也就舒畅了。

移动式篮子：收纳小帮手

天然材质的篮子，外表可爱，结实耐用。可以带它出去购物或是在野餐时使用，同时，它也是个非常方便的收纳容器，在我家随处可见。

不用的话，可以把篮子叠放起来放进壁橱里，因为方便移动，所以比起位置固定不变的收纳家具来说，它可以灵活应用于房间的任何一个角落。

朋友来访时，可以用空篮子来装朋友的随身物品，还可以把家里散乱的杂物一口气收纳进来。空篮子可以用来应对各种场合，非常方便。

手工精心编制的美丽的篮子能带给人一种淡淡的温暖，让人越用越喜欢。

洗衣篮

这个篮子一般都空着，用来临时收纳晾晒好的衣服。朋友突然来访时，可以用来收拾屋子里散乱在外的杂物，非常方便。

尿布替换套装篮

布制尿不湿和臀部用湿巾放在竹篮里。因为每天都要用很多次，所以竹篮直接放在外边，小宝宝去哪，篮子就跟去哪，移动式的设计让这款篮子在使用时非常方便。

我有各式各样、形状不同、大小不一的篮子。右端方形的购物篮里放着从图书馆里借来的书，小兔子形的、圆形的篮子里放着女儿的玩具。儿子的房间里也放着一些篮子，用来装过季的衣服、学校的道具还有玩具等。

一盒一类

我决定在每个盒子里只装一类物品。这样，在打开盒子时，盛装的物品一目了然，拿取也非常方便。照片从左往右是家电的保修单(放进B5纸大小的塑料袋里再对折一下)、标签打印机、各种充电线、备用的文具。

给物品规定指定席，从此告别“找东西”

在我家的衣帽间里，摆着很多颜色、形状一样的宜家收纳盒，这样看上去会显得特别的整齐、清爽。

盒子上都附有标签，非常适合用来收纳容易遗失的、琐碎的小物品。比如，新年贺

片、理发用的推子、标签打印机、各种充电线、家电保修单、备用的文具等各种东西。

这里的收纳原则是，每个盒子里只装一类物品。即使盒子里还有剩余的空间，也绝不用来放其他种类的物品。这样的话，收纳不会显得杂乱，拿取也非常顺手。孩子们需要使用的话，只要照着标签，就能找到想要的东西。

统一使用相同大小的盒子

使用统一的收纳盒，一打开柜门就能看见美观、整齐的收纳空间。左下方的行李箱里装着我和儿子的滑雪服。

按年份把新年贺卡装在不同的袋子里

把每一年的新年贺卡装在差不多大小的塑料袋里，并摆放在盒子里。收到的信件和明信片我都舍不得扔，我都会分类整理好，方便再次翻阅。