根据我国本土零售商普遍存在的问题和零售商在供应商管理领域中的十二个关键环节,全书内容分为十二章。从靠前章到第五章为靠前部分,主要讨论零售商如何看待与供应商的合作本质,即讨论与供应商合作中的一些很基本的问题,包括与供应商合作的目的、态度、关系、合作深度、合作模式等;从第六章到第九章为第二部分,主要讨论零售商在选择供应商时,所应该考虑的一些基本原则,比如,确定供应商数量的原则,供货模式的选择原则,供应商的规模、性质等的选择原则等;从第十章到第十二章为第三部分,讨论了零售商在与供应商日常的合作中,应该如何看待双方利益的分配,当然,重点是讨论零售商如何在公平竞争(或者说是在以顾客为中心)的前提下,从销售供应商的产品中获得更多的利益。
序
章 对待供应商的基本态度
节 零售商和供应商在经营目标上的冲突
第二节 零售商绝不能以供应商为导向
第三节 零售商坚持主见的障碍
第二章 与供应商合作关系的真相
节 与供应商合作关系的本质
第二节 与供应商合作关系的表现形式
第三章 向供应商要费用还是要销售额
节 向供应商要费用还是要销售额的差异
第二节 向供应商要费用还是要销售额的选择时机
第四章 与供应商合作的深度
节 向供应商要低价
第二节 在营销上的合作
第三节 在产品上的合作
第五章 分类的经营方式:外包还是自营
节 分类外包和自营的利弊
第二节 分类外包和自营的选择标准
第三节 分类经营技术的积累
第六章 确定供应商数量的原则
节 分类的品牌化程度的影响
第二节 分类定位的影响
第七章 零售商的本土化方向
节 本土化的核心内容
第二节 本土化的深度
第八章 选择与供应商的合作方式
节 物流配送能力的限制
第二节 商品管理能力的限制
第三节 确定合作方式的主动权在谁手中
第九章 如何打破供应商的垄断
节 避免在分类中只选择一家供应商
第二节 以自主经营替代外包经营
第三节 打击,扶持第二
第四节 自有品牌是供应商的天敌
第十章 评估供应商的市场竞争力
节 评估供应商的市场份额
第二节 评估供应商的市场发展趋势
第十一章 制定供应商的经营策略
节 管理供应商的毛利贡献
第二节 制定供应商的经营策略
第十二章 从评估供应商到供应商的自我评估
节 市场环境对供应商评估的影响
第二节 零售商内部因素对供应商评估的影响
参考文献
后记
从以上的分析中我们可以看到,零售商和供应商在经营目的上存在着很多的冲突,双方在经营过程中的各个领域都有很多不一致的想法和意图。所以,可以肯定地说,零售商不能一味地听从供应商的意见,.而是应该在经营中具有明确的主见,否则自身的利益将难以保障,很可能会不知不觉中成为了供应商的专卖店。正如原阿尔迪的执行经理迪特尔 布兰德斯所说:"对于顾客而言每种商品都很重要,经营过程中要学会灵活应对这个难题。针对此难题,我们有了`牙膏哲学`,并且认识到,商品门类不应该由供货商决定。"显然,从迪特尔 布兰德斯的话中,我们不仅知道商品分类不能由供应商来决定,还能体会到零售商应该有更多的主见的言外之意。
当然,这并不是说,零售商接近不能听从供应商的意见。在具体的经营过程中,听与不听是一个纯粹的战术性问题。也就是说,即便在经营过程中的某些环节听从了供应商的意见,而暂时放弃了自身的利益,零售商内心也应该很好清楚,这只是在屈从于某种压力之下的权宜之计。因此,零售商在经营中应该具有明确的主见指的是对待供应商的基本态度,而不是指具体的经营战术。在经营的任何环节中,零售商都应该首先具有自己的主见,在此基础之上,可以尽量参考供应商的意见,绝不能在没有自己主见的情况下,盲目地接受供应商的意见。
如果零售商在经营中没必要以供应商的意见为知名品牌,那么,零售商的主见来自哪里呢?这些主见是围绕着谁而构思形成的呢?显然,只有顾客,也就是说,听从顾客的意见才是零售商经营中很基本的态度和导向。原阿尔迪超市的执行经理迪特尔 布兰德斯所说的"牙膏哲学"就是指以顾客为导向设计和管理商品分类。提到顾客导向,恐怕所有人都认为是老生常谈,任何企业都要以顾客为导向,但是很多零售商往往是口头上的顾客导向,实际上的供应商导向。正如迪特尔 布兰德斯在其《只放一只羊:零售大王阿尔迪战胜沃尔玛的11大秘密》一书中所描述的:
"加快运转速度根本算不上是什么大的战略。在保障好物流管理的前提下优化存货是公司必须做的,而提高销售额也是公司必然的目标。问题是如何提高?战略思考应围绕顾客的愿望展开,而不是别的什么东西。从顾客的角度和企业的纲领出发,地考虑问题,这一点往往会被企业忽略,造成生产商进行侵略式的销售活动。他们会搞店面展示,用各种时髦的方法来出售商品。与此同时,商店的形象和销售组织方式也遭到严重的破坏。很多商品进货过多,活动结束后只能堆进仓库或者就一直挤在货架上。几十年来,这种状况都源于对贸易中成功因素的错误估计。人们也曾错误地将阿尔迪的巨大成功归功于此。"
他在书中又说:"公司经营者怎么能对商品门类和价格的决定权放手呢?相关战略都是由他们制定的。要想从生产商那里得到补助且通过捆绑购买而获得较低的进货价,经营种类则必须由公司上层统一控制。在这个论证当中根本没有顾客的位置,满口的"顾客导向"也只不过是嘴上说说而已。这些似乎只与和商品生产者讨价还价有关。而超市各连锁店内的情景与之接近吻合。店里的商品让人觉得货架好像就是生产商的展台似的。"
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