《细节全书-做月子与新生儿护理细节全书》书评-杂志之家

内容简介

本书不仅系统地讲述了坐月子期间的饮食、护理、身心恢复、瘦身养颜等月子调养方法，还详细讲述了新生儿的养育、护理、早教以及常见育儿问题，在坐月子期间，妈妈可以不断地学习与体验，通过积极护理、规避不利来改善自己的体质，平衡坐月子与育儿的生活，做一个从容睿智的新妈妈！

原料：净鲫鱼1条，豆腐1块，料酒、姜片各5克，葱花适量。

调料：精盐适量。

做法：

1 将净鲫鱼洗净，腹内抹上料酒和精盐，腌10分钟左右；豆腐切厚片，入沸水中烫5分钟，捞出来沥干水。

2锅中加入植物油，下入姜片爆香，将鱼放进去煎至两面发黄，加入适量清水，先用大火烧开，再用小火炖20分钟左右。

3放入豆腐片，煮10分钟左右，撒上葱花即可。

功效解析：此汤营养丰富，尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富，具有通乳、提高母乳质量的效果。

黄花熘猪腰

原料：猪腰1对，干黄花菜100克，葱、姜、蒜、水淀粉各适量。调料：精盐、白糖各适量。

做法：

1将猪腰剔去筋膜和臊腺，洗净，切成小块，剞上花刀。

2黄花菜用水泡发，撕成小条备用；葱洗净切段，姜切丝，蒜切片备用。

3锅内加入植物油烧热，放人葱、姜、蒜爆香，再倒人腰花，煸炒至变色。

4加入黄花菜、白糖、盐，煸炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

功效解析：黄花菜具有清热利尿、养血平肝、利水通乳等功效，其中还含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑发育；猪腰子中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。两者搭配食用，能够为产妇补充丰富的营养，还能提高母乳的质量。

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