药材煲汤最滋补

Part1 药材煲汤常识介绍

煲汤食材的五脏养生014

各式药膳汤品的制作方法016

怎样让药膳汤中的蔬菜更营养017

煲好药膳肉汤的技巧018

药膳水产汤，煲出养生鲜香020

药膳汤常用药材022

药膳汤的正确喝法025

掌握食物特性，煲出营养汤 027

煲汤的常见烹饪技…………028

Part2 强身健体药膳汤

草菇瘦肉汤030

扁豆瘦肉汤030

海带海藻瘦肉汤030

莲子芡实瘦肉汤031

蚝豉瘦肉汤032

苦瓜败酱草瘦肉汤032

天山雪莲金银花煲瘦肉032

玉米须瘦肉汤033

冬瓜瘦肉汤033

茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤034

三豆冬瓜瘦肉汤034

海底椰参贝瘦肉汤035

佛手瓜白芍瘦肉汤035

苦瓜菊花猪瘦肉汤035

参杞香菇瘦肉汤036

马齿苋杏仁瘦肉汤037

鸡骨草瘦肉汤037

生地木棉花瘦肉汤037

马齿苋瘦肉汤038

南瓜猪展汤038

茅根马蹄猪展汤038

白术党参猪肘汤039

五指毛桃根煲猪蹄040

薏米猪蹄汤040

黑木耳猪蹄汤040

粉葛豆芽猪蹄汤041

火麻仁猪蹄汤041

芦荟猪蹄汤041

党参蜜枣猪骨汤042

南瓜红枣煲唐排043

海蜇马蹄猪排骨汤043

红枣冬菇排骨汤043

萝卜橄榄猪骨汤044

排骨苦瓜煲陈皮044

青豆党参排骨汤045

黄瓜扁豆排骨汤045

香菇排骨汤045

板栗排骨汤046

玉竹三味排骨046

猪骨黄豆丹参汤047

粉葛薏米脊骨汤047

党参豆芽骶骨汤047

夏枯草脊骨汤048

节瓜菜干煲脊骨048

春砂仁花生猪扇骨汤048

白萝卜青榄?猪肺汤049

苋菜梗扁豆煲猪尾049

白背叶根猪尾汤049

槐花猪肠汤050

生地绿豆猪大肠汤050

胡萝卜玉米煲猪胰050

玉米山药猪胰汤051

山药枸杞猪胰汤051

鸡骨草夏枯草煲猪胰052

独脚金猪胰汤052

旱莲猪肝汤052

老鸭猪肚汤053

咸酸菜滚猪红汤053

酸菜腐竹猪肚汤053

白果煲猪肚054

猪肚煲米豆054

猪肚黄芪枸杞汤055

鲜车前草猪肚汤055

胡椒猪肚汤055

柴胡枸杞羊肉汤056

山药白术羊肚汤056

无花果牛肉汤057

天麻炖鸡汤058

冬瓜鲜鸡汤058

鸡肉白果汤058

田七薤白鸡肉汤059

黄芪桂圆山药鸡肉汤059

白果莲子糯米乌鸡汤059

归芪板栗鸡汤060

清炖鸡汤060

参片鸡汤060

冬瓜枸杞鸭腿汤061

虫草炖雄鸭062

霸王花烧鸭头汤062

土茯苓绿豆老鸭汤063

冬菇马蹄腊鸭汤063

虫草炖乳鸽063

银杏炖鹧鸪064

西洋参煲乳鸽064

玉竹党参炖乳鸽065

玉竹沙参炖鹌鹑066

菟丝子煲鹌鹑蛋066

人参鹌鹑蛋066

当归白术鲤鱼汤067

黄芪淮山鲫鱼汤068

清炖枸杞鲈鱼汤069

山楂山药鲫鱼汤070

黄芪山药鲫鱼汤070

虫草花黄鱼汤071

海鲜什锦汤072

山药鳝鱼汤072

黄芪鳝鱼汤073

参麦泥鳅汤074

白花蛇舌草牛蛙汤074

绿豆牛蛙汤074

山药薏米枸杞汤075

小鲍鱼参杞汤075

甲鱼芡实汤076

兔肉薏米煲076

带鱼黄芪汤076

Part3 补血养颜药膳汤

冬瓜薏米瘦肉汤078

黑豆益母草瘦肉汤078

核桃仁当归瘦肉汤079

黑豆墨鱼瘦肉汤079

生地党参瘦肉汤080

益母草红枣瘦肉汤081

参果炖瘦肉081

莲藕猪腱汤081

肉苁蓉黄精骶骨汤082

海参??菜猪肉汤082

莲藕猪肉汤083

清补凉节瓜煲猪蹄083

党参炖猪手084

木耳海藻猪蹄汤084

淮杞红枣猪蹄汤084

猪蹄汤085

墨鱼干节瓜煲猪蹄085

百合猪蹄汤086

西芹猪蹄汤086

萝卜干蜜枣猪蹄汤087

猪腱子莲藕汤087

章鱼花生猪蹄汤088

美容猪蹄汤088

当归猪蹄汤088

红枣桂圆猪肘汤089

花生墨鱼煲猪手090

木瓜花生排骨汤091

红绿豆花生猪手汤091

冬瓜荷叶薏米猪排骨汤092

木瓜西施骨汤092

丝瓜排骨汤093

章鱼猪尾煲红豆093

木瓜排骨汤094

甲鱼猪骨汤094

银杏骨头汤094

党参排骨汤095

虫草红枣炖甲鱼095

净面美颜汤096

驻颜汤096

莲子乌杞炖鸡蛋096

西洋参红枣猪尾汤097

健体润肤汤098

红枣猪肝冬菇汤098

参芪枸杞猪肝汤099

猪皮枸杞红枣汤099

苹果雪梨煲牛腱100

大肠枸杞核桃汤 100

苋菜头猪大肠汤101

桂圆当归猪腰汤101

当归生姜羊肉汤101

当归红枣牛肉汤102

柠檬鸡汤102

鸡血藤鸡肉汤102

板栗土鸡汤103

党参炖鸡汤103

四物鸡汤104

田七冬菇炖鸡104

参归枣鸡汤105

党参茯苓鸡汤105

丹参三七炖鸡105

熟地当归鸡汤106

归芪红枣鸡汤106

椰子杏仁鸡汤106

扁豆莲子鸡汤107

橙子当归鸡煲107

姜汁?鸡汤108

栗子红枣煲珍珠鸡108

客家糯米酒煮鸡汤108

当归黄芪红枣乌鸡汤109

乌鸡山药汤110

党参淮山乌鸡汤111

红枣乌鸡汤112

花旗参乌鸡汤112

补血乌鸡汤113

田七炖乌鸡113

枸杞红枣乌鸡汤114

四物乌鸡汤115

大蒜花生凤爪汤115

花生香菇煲鸡爪116

板栗枸杞鸡爪汤116

花生碎骨鸡爪汤116

木瓜粉丝牛蛙汤117

老鸭莴笋枸杞煲117

莲子百合老鸭汤118

银耳炖乳鸽119

柠檬乳鸽汤119

黄精海参炖乳鸽119

参芪枸杞鹧鸪汤120

洋参炖乳鸽120

淮枸煲乳鸽汤121

葛菜生鱼汤121

木瓜鲤鱼汤121

金针香菜鱼片汤122

通络美颜汤122

丰胸美颜汤122

木瓜红枣生鱼汤123

芡实红枣生鱼汤124

北芪红枣生鱼汤124

鲫鱼党参汤124

鱼肚冬菇汤125

豆腐红枣泥鳅汤125

丝瓜鱼头豆腐汤126

节瓜红豆生鱼汤126

西红柿??奶鲫鱼汤126

枸杞黄芪草鱼汤127

葱荽草鱼汤128

毛丹银耳128

苦瓜炖蛤129

红参淮杞甲鱼汤129

醉花菇130

莲子山药甜汤130

药膳银耳汤131

鲜荷双瓜汤132

党参灵芝桂圆汤132

清补养颜汤132

Part4 保肝护肾药膳汤

芹菜苦瓜瘦肉汤134

节瓜蚝豉瘦肉汤134

海马干贝猪肉汤135

莲子芡实瘦肉汤135

??菜瘦肉汤135

牡蛎煲猪排136

泽泻薏米瘦肉汤137

虫草花党参猪肉汤137

莲子百合芡实排骨汤137

鸡骨草排骨汤138

干贝冬笋瘦肉羹138

灵芝红枣瘦肉汤138

黄芪桂圆猪心汤139

四果瘦肉汤140

黑豆猪骨汤140

姜蒜龙骨汤141

青胡萝卜芡实猪排骨汤141

竹荪排骨汤142

黑豆排骨汤142

板栗无花果排骨汤143

二冬生地炖龙骨143

花豆煲龙骨144

西红柿土豆脊骨汤144

海马排骨汤144

猪腰枸杞汤145

人参猪腰汤146

翡翠人参腰片汤146

板栗猪腰汤147

二参猪腰汤147

人参腰片汤147

虫草山药猪腰汤148

车前空心菜猪腰汤149

党参马蹄猪腰汤149

莲子补骨脂猪腰汤150

木瓜车前草滚猪腰汤150

猪腰山药汤150

锁阳淮山猪腰汤151

白果覆盆子猪肚汤152

春砂仁北芪猪肚汤152

淮山猪肚汤153

白果猪肚汤153

芡实煲猪肚汤153

淮山芡实猪肚汤154

灵芝炖猪尾155

杜仲巴戟猪尾汤155

莲子芡实猪尾汤156

萝卜莲子芡实猪胰汤156

党参枸杞猪肝汤157

猪肝炖五味子五加皮157

枸杞叶猪肝汤158

板栗桂圆炖猪蹄159

莲藕黑豆猪蹄汤159

大豆蹄花汤160

滋补牛肉汤160

枸杞山药牛肉汤160

耙齿萝卜牛腩汤161

莲子芡实薏米牛肚汤161

麦芽山药煲牛肚162

参芪炖牛肉162

山药枸杞牛肉汤163

桑葚牛骨汤164

牛筋汤164

马蹄红枣牛骨汤164

牛鞭汤165

灯芯花莲子牛百叶汤165

鹿茸川芎羊肉汤166

当归羊肉汤166

山药羊骨汤167

肉苁蓉莲子羊骨汤168

菊花羊肝汤168

灵芝山药杜仲汤168

黑豆牛蒡炖鸡汤169

巴戟黑豆汤169

巴戟淫羊藿鸡汤170

海马虾仁童子鸡170

桑螵蛸红枣鸡汤171

六味地黄鸡汤171

海马炖土鸡172

杜仲寄生鸡汤172

玉米海底椰鸡肉汤172

黑豆莲藕鸡汤173

??菜首乌鸡汤174

花豆杜仲鸡汤174

山药枸杞乌鸡汤175

枸杞花螺乌鸡汤175

板栗猴头菇乌鸡汤175

板栗乌鸡煲176

决明鸡肝苋菜汤176

山药熟地乌鸡汤176

桑寄生连翘鸡爪汤177

何首乌黑豆煲鸡爪177

板栗鸡爪汤177

鹿茸炖乌鸡178

狗脊熟地乌鸡汤178

陈皮老鸭汤179

海马党参枸杞炖乳鸽180

茯苓鸽子煲180

山药芡实老鸽汤181

淡?菜枸杞煲老鸽181

天麻黄精炖老鸽181

四宝炖乳鸽182

茸杞红枣鹌鹑汤182

杜仲鹌鹑汤183

菟杞红枣炖鹌鹑183

海底椰贝杏鹌鹑汤183

北芪党参炖鹌鹑184

灵芝茯苓炖乌龟184

海马炖寿龟185

枸杞炖甲鱼185

老龟汤186

海马党参鸡爪炖甲鱼186

胡萝卜淮山鲫鱼汤187

黄芪鳝鱼汤188

党参鳝鱼汤188

土茯苓鳝鱼汤188

三参炖三鞭189

虫草海马炖鲜鲍189

枸杞胡萝卜蚝肉汤190

虫草海马四宝汤191

龙骨牡蛎炖鱼汤191

羊排鲫鱼山药煲192

枸杞水蛇汤192

鳝鱼苦瓜枸杞汤192

Part5 养心润肺药膳汤

西洋菜北杏瘦肉汤194

甘麦红枣瘦肉汤194

海底椰红枣瘦肉汤195

莲子百合干贝煲瘦肉196

双杏煲瘦肉196

百合桂圆瘦肉汤197

无花果瘦肉汤197

党参麦冬瘦肉汤197

清补凉煲瘦肉198

苹果雪梨瘦肉汤199

西红柿莲子咸肉汤199

莲子猪心汤199

猪心虫草汤200

桂参红枣猪心汤200

核桃沙参姜汤200

绿豆陈皮排骨汤201

麦枣甘草排骨汤202

生地煲龙骨202

西洋参芡实排骨汤202

无花果杏仁排骨汤203

南北杏无花果煲排骨203

鱼腥草排骨汤204

甘蔗胡萝卜猪骨汤205

霸王花猪骨汤205

甘蔗猪骨汤205

玉竹板栗煲排骨206

银耳猪骨汤207

木耳炖牛蛙207

黑豆红枣莲藕猪蹄汤208

罗汉果猪蹄汤208

清补节瓜煲猪蹄209

冬瓜柿饼煲猪蹄210

霸王花猪肺汤210

霸王花蜜枣猪肺汤210

猪肺炖白萝卜211

大芥菜南北杏猪肺汤211

白果猪肺汤212

金银菜猪肺汤212

白萝卜杏仁猪肺汤212

苍术冬瓜猪胰汤213

南杏白萝卜炖猪肺214

鸡骨草养肺汤214

菜干猪粉肠汤215

菜叶猪肺汤215

甜草猪肺汤216

无花果煲猪肚216

胡萝卜红枣猪肝汤216

黄芪羊肉汤217

蜜枣白菜羊肺汤217

清肺甘蔗鸡骨汤218

玉竹红枣煲鸡汤219

板栗南杏鲜鸡汤219

鲜百合鸡心汤219

清补凉乳鸽汤220

百合银杏鸽子煲221

椰子肉银耳煲老鸽221

白果炖乳鸽222

红豆花生乳鸽汤222

冬瓜干贝老鸭汤222

沙参玉竹老鸭汤223

枸杞鹌鹑鸡肝汤224

虫草杏仁鹌鹑汤224

川贝鹌鹑汤224

清肺鱼骨汤225

马蹄百合生鱼汤226

无花果章鱼干鲫鱼汤226

甘草蛤蜊汤227

海底椰银耳煲鲫鱼227

金银花绿豆汤228

Part6 提神健脑药膳汤

金针菇金枪鱼汤230

五爪龙鲈鱼汤230

胡萝卜淮山鲫鱼汤231

双鱼汤232

苹果马蹄鲫鱼汤232

天麻党参炖鱼头232

腐竹白果鲫鱼汤233

苹果核桃鲫鱼汤233

干贝冬瓜竹荪汤234

山药黄骨鱼汤235

枸杞黄芪鱼块汤235

黄芪瘦肉鲫鱼汤235

生姜肉桂炖虾丸236

土茯苓薏米蝎子汤236

木瓜粟米花生生鱼汤236

瑶柱炖鸡汤237

玉米须鲫鱼煲238

苹果猪胰生鱼238

苹果红枣炖鲩鱼汤239

苹果杏仁生鱼汤239

天麻枸杞鱼头汤240

天麻鱼头汤240

淮山鱼头汤240

黄芪海带花菜汤241

冬瓜薏米瘦肉汤242

苹果瘦肉汤243

养颜茯苓核桃瘦肉汤243

核桃排骨首乌汤243

百合红枣排骨汤244

千张筒骨煲244

玉米胡萝卜甘蔗猪尾汤245

核桃排骨汤245

苹果排骨汤246

夏枯草黄豆脊骨汤246

黄豆猪手汤247

香菇白菜猪蹄汤247

金针黄豆煲猪脚248

玉米牛腱汤248

核桃煲猪腰248

玉米淮山猪骨汤249

无花果猪肚汤250

黄豆猪肚排骨鸡脚汤251

淮山核桃羊肉汤251

玉米煲老鸭252

萝卜马蹄煲老鸭252

虫草花鸭汤253

杜仲核桃兔肉汤254

天麻瘦肉猪脑汤254

红枣薏米鸭胸汤254

黄芪党参水鸭255

核桃煲鸭子256

核桃芝麻乳鸽汤256

Part7 滋补养生药膳汤

二子苍术瘦肉汤258

山楂麦芽猪腱汤258

薏米山药煲瘦肉259

干贝瘦肉汤259

参杞香菇瘦肉汤259

干贝黄精生熟地炖瘦肉260

灵芝石斛鱼胶猪肉汤260

胡萝卜花胶猪腱汤260

西洋参排骨滋补汤261

木瓜银耳猪骨汤262

粉葛红枣猪骨汤262

双枣莲藕炖排骨263

党参蜜枣脊骨汤263

人参猪蹄汤264

鲜莲排骨汤264

绿豆陈皮排骨汤265

沙葛花生猪骨汤265

雪梨猪腱汤265

砂仁生姜煲猪蹄266

猪蹄炖牛膝267

无花果蘑菇猪蹄汤267

猪蹄灵芝汤267

猪皮花生眉豆汤268

花生丁香猪尾汤268

枸杞香猪尾汤268

胡椒猪肚芸豆汤269

黑木耳猪尾汤270

金银花蜜枣煲猪肺270

猴头菇章鱼猪肚汤271

胡椒老鸡猪肚汤271

党参淮山猪肚汤271

滋阴凉补猪肚汤272

生姜肉桂炖猪肚272

玉米圆肉煲猪胰273

党参淮山猪胰汤273

杏仁白菜猪肺汤273

佛手爪银耳煲猪腰274

冬瓜薏米猪腰汤274

木瓜通草龙骨汤275

猪肠莲子枸杞汤276

蝉花熟地猪肝汤276

枸杞牛肉汤276

黄芪牛肉汤277

五加皮牛肉汤277

淮山羊肉汤278

胡萝卜竹蔗羊肉汤278

牛腩炖白萝卜279

白萝卜煲羊肉279

清炖柠檬羊腩汤279

橘子羊肉汤280

银耳淮山莲子煲鸡汤280

西洋参土鸡汤281

羊排红枣山药滋补煲282

银杏青豆羊肉汤282

节瓜鸡肉汤282

虫草花鸡汤283

鲜人参炖鸡284

人参鸡汤284

西洋菜鸡汤285

平菇木耳鸡丝汤285

花胶冬菇鸡脚汤285

人参滋补汤286

人参糯米鸡汤287

黄精山药鸡汤287

茸芪煲鸡汤288

五子鸡杂汤288

胡萝卜马蹄煮鸡腰289

杜仲艾叶鸡蛋汤289

黑枣党参鸡肉汤290

十全大补乌鸡汤290

鹿茸乌鸡汤290

乌鸡板栗滋补汤291

百合乌鸡汤292

当归田七炖鸡292

西洋菜乌鸡汤293

椰盅乌鸡汤293

参麦黑枣乌鸡汤294

田七木耳乌鸡汤294

药膳乌鸡汤295

节瓜山药莲子煲老鸭296

陈皮绿豆煲老鸭296

山药杞子老鸭汤296

桂圆干老鸭汤297

佛手瓜老鸭汤297

北芪党参水鸭汤297

莲子百合煲老鸭汤298

花胶炖老鸭汤298

生地老鸭汤298

北杏党参老鸭汤299

金银花水鸭汤299

沙参老鸭煲300

老鸭枸杞煲萝卜300

芡实扁豆老鸭汤300

灵芝核桃乳鸽汤301

鲜人参煲乳鸽301

四宝煲老鸽301

党参枸杞乳鸽汤302

人参红枣鸽子汤302

洋参淮山乳鸽汤303

猴头菇干贝乳鸽汤 303

银耳鹌鹑汤303

西洋参百合绿豆炖鸽