正确地吃饭，是治疗糖尿病的关键环节。本书详细讲解了糖尿病的饮食治疗方法，量身打造属于糖尿病患者的饮食计划。具体内容包括各种食材的选用、有效降糖成分、食谱举例、热量的计算等，帮助患者制订科学合理的饮食计划，解决糖尿病患者在饮食方面的困扰，介绍降低血糖的饮食技巧。内容丰富，知识性、科学性、实用性强，通俗易懂，适合广大糖尿病患者及其家属的需求。
1.作者是全国著名内分泌及糖尿病专家、卫生部首席健康教育专家、北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授。
2.本书为2010-2015年畅销书，曾经销售30多万册，目前全新改版，内容更新，版式更美观。
3.内容科学实用，广受好评。本书精心解读糖尿病饮食疗法，旨在帮助糖尿病患者通过科学的饮食控制血糖。
向红丁，中国著名内分泌及糖尿病专家、科普专家，主任医师，教授，卫生部首席健康教育专家，北京协和医院糖尿病中心主任，博士生导师。
目录
绪论
糖尿病患者要知道的饮食原则………… 14
糖尿病患者容易存在的饮食误区…… 18
糖尿病患者的饮食细节………………… 20
玉 米 调节胰岛素分泌…………… 24
薏 米 显著降低高血糖…………… 25
小 米 适合糖尿病患者经常食… 26
黑 米 可降低人体对葡萄糖的吸收速度…… 28
燕 麦 使餐后血糖上升平缓………………… 29
荞 麦 改善葡萄糖耐量，延缓餐后血糖上升的幅度…… 30
莜 麦 减轻糖尿病患者的自觉症状………… 31
黄 豆 可减少胰岛素的使用剂量…………… 32
红小豆 防治糖尿病合并肥胖症、高脂血症… 34目录
绪论
糖尿病患者要知道的饮食原则………… 14
糖尿病患者容易存在的饮食误区…… 18
糖尿病患者的饮食细节………………… 20
