《宝宝辅食王中王》

1.4个月开始添加辅食，还是6个月？

随着宝宝慢慢长大，爸爸妈妈就会惊喜地发现：大人吃饭时，宝宝会专注地盯着看，口水直流，还直咂嘴，偶尔还会伸手去抓大人送往嘴里的菜；陪宝宝玩的时候，宝宝会时不时把玩具放到嘴巴里，口水把玩具弄得湿湿的。看到宝宝的这些“小信号”，爸爸妈妈既激动又忐忑：是不是该给宝宝添加辅食了？

世界卫生组织的近期婴儿喂养报告提倡：前6个月纯母乳喂养，6个月以后在母乳喂养的基础上添加辅食。一般来说，纯母乳喂养的宝宝，如果体重增加理想，可以到6个月时添加；人工喂养及混合喂养的宝宝，在宝宝满4个月以后，身体健康的情况下，逐渐开始添加辅食。值得注意的是，无论何种喂养方式的宝宝，均应在满6个月时开始添加辅食。但具体何时添加辅食，应根据宝宝的实际发育状况具体实施。

如果宝宝出现了以上那些可爱的“小信号”，就是宝宝在说：“我要辅食！”总之，添加辅食不是跟人竞赛，不是越早越好，一定要等宝宝的身体准备好了再开始添加。

2.市售辅食和自制辅食哪个更好？

市售辅食较大的优点就是方便，无需费时制作，而且花样繁多，有多种口味。市售辅食营养且易于吸收，能充分满足宝宝的营养需求。但是，市售辅食的价格往往较高，有些家庭承受较有压力。

自制辅食的较大优点是新鲜，而且爸爸妈妈在制作辅食的过程中，能够更深刻地体会到为人父母的那份幸福，也加深了亲子之间的感情。但是，自制辅食如果不注意科学搭配和合理烹调，容易出现营养素流失过多、营养搭配不合理的情况，这对宝宝的健康成长同样不利。

总之，无论是市售辅食还是自制辅食，只有营养丰富、吸收良好的辅食才能更好地促进宝宝健康成长。

6个月，能吃鱼泥了

24小时6顿饭怎么吃

主食：母乳或配方奶

辅食：鱼泥、米糊(米汤)、果汁(果泥)、菜汁(菜泥)、蛋黄

餐次：每4~5小时1次，每天6次

第1顿：母乳或配方奶

第2顿：果汁(果泥、米糊、米汤)

第3顿：母乳或配方奶

第4顿：母乳或配方奶

第5顿：鱼泥(菜汁、菜泥、蛋黄)

第6顿：母乳或配方奶

(具体奶量和夜奶视宝宝实际需求添加)

这个月的宝宝开始接触离乳食品，但营养的主要来源还是母乳或配方奶。辅食只是补充部分营养素的不足，为过渡到以饭菜为主要食物做好准备。这个阶段宝宝需要添加的辅食，以含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质的食物为主：包括米粉、蛋、肉、蔬菜、水果。此阶段重要的是食物的合理搭配，及辅食是否适应此月龄段的宝宝。至于辅食添加的时间、次数，还要根据宝宝个体差异而定，主要取决于每个宝宝对吃的兴趣和主动性。

新加的饭饭

本月添加辅食的宝宝消化道发育得已经可以适应更多的辅食，即从菜汁、果汁、米汤等过渡到肉泥，再过渡到以后的软饭、小块的菜、水果及肉。如果妈妈在添加的过程中发现宝宝出现严重腹泻，大便里经常有没消化的食物，说明辅食添加的速度有些快，要适当减少添加的品种。

鱼肉泥

主要营养素：蛋白质、维生素；准备时间：5分钟；烹饪时间：10分钟

用料

鱼肉50克

做法：

1.鱼肉洗净后去皮，去刺。

2.放入盘内，上锅蒸熟，将鱼肉捣烂即可。

功效：鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，进入到宝宝的身体后，几乎能全部被吸收，所以鱼肉是品质的蛋白质来源，尤其适合宝宝食用。

蛋黄鱼泥羹

主要营养素：DHA、铁；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟

用料

鱼肉30克，熟鸡蛋黄1/2个

做法：

1.鱼肉洗净后去皮、去刺，放入盘内，上锅蒸熟。

2.熟鸡蛋黄用勺子压成泥。

3.加入少量温开水，二者同食即可。

功效：鱼泥中富含不饱和脂肪酸DHA，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高宝宝的脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。蛋黄中的铁含量丰富，是宝宝补铁的主要食物之一。

小餐椅的叮咛：煮鸡蛋前先把蛋洗净后放入冷水中浸泡一会儿，然后用中火煮沸，可防止蛋壳破裂。煮沸后，再煮5分钟，停火再泡5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

图注：今天的蛋黄还有鱼的鲜味，超级棒！

《跟金牌月嫂坐月子》

选择月嫂的注意事项

一名月嫂选择得好与不好，直接关系到宝宝和新妈妈的身心健康，因此月嫂应当具备的条件十分重要。总的来讲，月嫂必须身体健康，要有爱心、耐心，有产后护理技能和带宝宝的经验，同时还要有一定的知识水平和接受新知识的能力。

现今为了母子健康，让新妈妈坐月子更舒心，很多家庭选择请月嫂。一个好的月嫂集保姆、护士、厨师、育婴师的工作性质于一身，能照顾好新妈妈和宝宝，还能给家人带来温馨与和谐。月嫂来到家里，她要肩负着一个新生命与一位母亲安全健康的重任，因此月嫂对于一个家庭来说，是非常重要的，想要请好月嫂也要做好充分的准备，请月嫂的注意事项一般有以下几方面。

选择正规家政公司，验看证件

选择家政中心要验看其营业资格，并保障其人员的从业资格。签订合同要写清服务的具体内容、收费标准、违约或者事故责任等。付费时索要正式发票。

月嫂必须身体健康

健康状况良好才能做一个称职的月嫂。如果月嫂携带某些病菌，在护理宝宝时，甚至是给宝宝喂食，都很有可能把自身携带的病菌传染给体质较弱的宝宝和刚经历分娩身体未恢复的新妈妈。正规的月嫂一般须进行一个的身体检查，包括乙肝两对半、肝功能、胸部X 检查、妇科检查等体检项目，合格者才有资格做月嫂。

不要忽视面试的环节

不管是熟人介绍，还是在月嫂机构请的金牌月嫂，签合同之前一定要对月嫂进行面试。只有通过面试才能知道这个月嫂是否专业，是否有经验。而且通过与月嫂面对面的沟通和交流，还能了解月嫂的为人和性格。

要签合同

请月嫂时，要先预定月嫂，再签订合同。不可贪图便宜，与月嫂私下签订合同，否则在月嫂服务过程中出现纠纷，新妈妈有理也说不清。

月子里的错误经验

传统坐月子认为“产后不可以下床，若下床活动，日后多患全身筋骨疼痛”，“产后吃青菜，老来胃疼、胃寒”等，这些说法让新妈妈对坐月子充满了迷茫和恐惧。其实这都是极不科学的，下面金牌月嫂就给大家罗列一些月子里的错误经验，新妈妈赶紧看看吧。

捂月子

婆婆和妈妈时代的人认为坐月子就需要捂，比如，不能外出，要包头巾，不能开窗，就是夏天也要穿得厚些、裹得严实些。对于这种情况，你不必照单全收。要知道，不管是哪个季节，你和宝宝都需要新鲜的空气，否则，容易感冒、患肺炎。通风可谓是一种简单、方便、有效的空气消毒方法，可以大大减少居室的病菌。因此，主张把门窗关得紧紧的来“捂月子”是不科学的。但是，需要注意的是，通风时你可以和宝宝换到另一个房间去，或者每次只开一扇窗户，别形成对流风，不要让风直接吹到你和宝宝。

至于外出，那就不必了，你和宝宝的身体状况也不允许。如果在夏天，也没必要包头巾、穿得又厚又严，只要感觉舒服就可以了。

不能见风

不能见风，是老人们说得最多的，即使在室内也要把身体遮拦得严严实实，就怕见风。对于现在来说，只要不吹过堂风，空调、电扇不正对着自己吹，没有必要将自己包裹得像粽子一样，特别是夏天，否则很容易就中暑了。

不能下床活动，要卧床休息

老一辈观点认为产后一个月不能下床活动，这样身体才能恢复好。现在你肯定知道这是不可取的。正常分娩的新妈妈产后6~8小时、剖宫产新妈妈产后24小时便可以下床活动。如果一个月卧床不起，肯定会让你没有食欲、没有力气，可能还会导致便秘、子宫内膜炎、血管栓塞等疾病。

哺乳妈妈的下奶食谱

母乳是宝宝好的食物，其优越性是任何食品都无法替代的。可是有些新妈妈产后乳汁很少甚至没有，这就需要适当食用一些下奶的汤粥或菜品来调理。不过这些下奶食物好在产后5~7 天后再食用为好。

明虾炖豆腐

营养功效：虾营养丰富，易消化，通乳作用较强，对产后乳汁分泌不畅的新妈妈尤为适宜。

原料：鲜虾4 只，豆腐1 块，姜片、盐各适量。

做法：? 将虾线挑出，去掉虾须，洗净备用；豆腐切成小块，备用；? 锅内放水置火上烧沸，将虾和豆腐块放入烫一下，盛出备用；? 锅置火上，放入虾、豆腐块和姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖至虾肉熟透，拣去姜片，放入盐调味即可。

黄豆猪蹄汤

营养功效：黄豆是豆类中营养价值较高的，含有维生素及蛋白质。猪蹄可以健胃，活血脉。乳汁分泌不足时可食用。

原料：猪蹄1 个，黄豆2 小匙，葱段、姜块、盐各适量。

做法：? 猪蹄刮洗干净，顺猪爪劈成两半；黄豆洗净，泡涨；? 砂锅置火上，倒入清汤，放入猪蹄、黄豆、葱段、姜块；? 大火烧开，撇去浮沫，小火煨炖至猪蹄软烂，加入盐调味即可。

乌鱼通草汤

营养功效：通草味甘，能清热利湿，通经下乳；乌鱼能促进伤口愈合，此汤适于产后饮用。

原料：乌鱼1 条，通草4 根，葱段、盐各适量。

做法：? 将乌鱼去鳞及内脏，洗净；? 将乌鱼和通草、葱段、盐、适量水共炖熟即可。

《妈妈这样做，宝宝最爱吃！》

菜鸟妈咪变身大厨妈咪

菜鸟妈咪一提到厨房就很茫然，面对宝宝天真可爱的笑脸，充满爱意与怜惜的妈妈真的会下决心勇闯厨房？亲们，别慌，也别紧张啦，薄灰亲授你36 个珍贵而实用的厨房机密守则，让你不必花费太多宝贵的时间和精力，就轻松搞定宝宝餐！成为宝宝心中的大厨妈咪！

1调料的等量常识

1汤匙=1大匙=15毫升，1小匙=1茶匙=5毫升，适量= 可以根据个人口味相应增减分量，少许=稍微加一点点即可，高汤=可以根据喜好选择自己喜爱的高汤，例如鸡汤、骨头汤、鱼汤等。

2宝宝们都是餐具控

带宝宝去超市的时候去逛一下餐具区吧，给宝宝买一些漂亮的碗盘，变换着使用，或者干脆让宝宝自己来选购餐具，这样更能吸引他的注意力和刺激他自己动手进餐的欲望。

3吃不完的饼干怎么保存

饼干是宝宝最喜欢的小零食，吃不完的时候用夹子夹住封口，但是饼干还是会受潮变得不好吃了，妈妈们可以将一小块方糖放入饼干袋中，再封紧封口就行啦，方糖会把饼干袋中的潮气都吸走哦。

4废虾壳就这么扔了吗？

给宝宝吃虾仁时，剥下来的虾壳就这么扔了吗？NO，把虾头倒入锅里，加油没过虾头，放入一点葱白和姜片，小火熬煮至油变成深红色，虾壳酥脆，捞出虾壳不要，就成了虾油，用来炒菜烧汤都很鲜美。

5做出宝宝最爱吃的肉

“妈妈，肉肉塞牙”或者“妈妈，我咬不动”，当宝宝喊出这样的话并且将肉吐在餐桌上时，妈妈的心情真是糟糕透了。不要急，为宝宝做肉菜里脊肉，并且在烹制前加点生抽腌一会，做出来的肉又嫩又滑又鲜美，宝宝一定会爱吃的。

6怎么煮出宝宝爱吃的饺子？

薄皮带馅的饺子是大多数宝宝们都喜欢的，不过要煮出好味道的饺子也是有窍门的哦。首先，煮饺子的锅要够深，将水煮开后先加一小勺盐，搅拌均匀后再放入饺子，这样煮饺子水开时不容易向外溢，饺子也不容易破皮和粘连。

番茄肉酱意大利面

准备好：

贝壳形意大利面100克，猪肉末150克，洋葱1/4个，茄2个，口蘑3个

调料：

蒜2瓣，茄酱2大匙，榄油15克，1/2小匙，胡椒粉少许

这样做：

①将番茄、洋葱、蒜瓣切成碎丁，炒锅里倒入橄榄油烧热，放入肉末煸炒至变色后盛出。

②锅里留底油，放入蒜末、洋葱末炒出香味，倒入番茄丁翻炒，炒至番茄出汤水变糊状时加入番茄酱炒匀，再加入肉末翻炒均匀，加2 匙清水焖煮一小会儿。放入口蘑片，小火煮至口蘑变软，加少许盐、黑胡椒粉调味，番茄肉酱就做好了。

③另取一锅加入1000毫升清水，水烧沸后加2 小匙盐，再放入意大利面。煮11 分钟后捞出，中间注意搅拌防止粘底。煮好的意大利面捞出装盘，浇上熬好的番茄肉酱就可以啦。

小叮咛：

在煮番茄肉酱时建议用小火。这个酱可多做一些，用来做PIZZA的时候抹面胚，味道也非常棒。不同的意大利面煮的时间不一样，建议根据意大利面包装盒上标示的时间来煮，煮时加少许盐可以快速使面条紧缩，不容易煮过头，并且面条口感劲道。

《图解催乳按摩》

乳汁的四个阶段

乳汁按照产生的时间可以分为4类，不同时间段内乳汁的营养素侧重点各有不同，以满足宝宝在各个时期的发育需要。

1.初乳

产后7天内分泌的乳汁被称为初乳。初乳呈透明、黄色或淡黄色，外观稀薄、发黏，量少，但质量好、营养高。初乳量虽然较少，但对正常宝宝来说已经足够了。与以后各期相比，初乳脂肪和乳糖含量较少，但更适合宝宝吸收；蛋白质含量高；矿物质含量高；含有丰富的维生素，特别是维生素A 和维生素C。初乳还有轻泻作用，有助于胎便及早排出。初乳的成分正适合新生宝宝胃容量小、消化力弱、营养需求高的生理特点。初乳不但营养丰富，而且抗病毒物质多。初乳中的蛋白质大部分是免疫球蛋白，能保护宝宝免受细菌和病毒的感染。初乳中还含有大量的抗体和白细胞，是新生宝宝抵抗各种疾病的保护伞。所以，初乳具有营养和免疫的双重作用。

2.过渡乳

产后7~10天分泌的乳汁叫过渡乳。此时乳汁颜色逐渐变白，量不断增加，蛋白质相对减少，脂肪、乳糖逐渐增加，是初乳向成熟乳的过渡。

3.成熟乳

产后11天~9个月的乳汁为成熟乳。乳汁呈白色，蛋白质含量不再下降，脂肪和乳糖含量增加到较高，各种营养成分比较稳定。

4.晚乳

产后10个月以后分泌的乳汁为晚乳，乳量和营养成分逐渐减少。

催乳按摩的作用

1.减少乳胀带来的疼痛

产后乳胀会导致疼痛，就是所谓的“痛者不通，通者不痛”。按摩能理气活血，疏通经络，可以缓解甚至消除乳胀带来的疼痛。

2.疏通输乳管，增加乳汁分泌

大部分初产妇的输乳管或多或少存在不畅通的情况，由于输乳管不畅通，导致宝宝吮吸困难，时间长了，会反馈性抑制脑垂体催乳素分泌，乳汁的分泌量就会逐渐减少。通过按摩疏通输乳管，就能很好地解决这个问题。

3.缓解乳腺增生，减少乳腺炎发病率

现在80% 的女性患有乳腺增生，药物只能缓解，不能根治。另外，输乳管不通畅会导致乳房肿胀，如果没有及时疏通，很容易感染细菌，导致乳腺炎。在产褥期多进行乳房按摩，坚持母乳喂养，能有效缓解乳腺增生甚至使之消失，避免乳腺炎的发生。

4.防止乳房松弛、下垂

乳房肿胀及乳腺炎会使乳房松弛、下垂，影响美观。而按摩可以增加乳腺发育，促进胸部肌肉发育及乳房悬韧带的紧实，从而使乳房更加坚挺。

催乳及时药：王不留行

王不留行是名副其实的催奶及时药，西晋文学家左思有诗说：“产后乳少听吾言，山甲留行不用煎。研细为末甜酒服，畅通乳道如井泉。”

王不留行活血通经、催生下乳、消肿敛疮，主治闭经、痛经、难产、产后乳汁不下，痈肿、血淋等。

别名：麦蓝菜、奶米、大麦牛等。

性味归经：性平，味苦，归肝、胃经。

用法用量：煎服，5~10 克；外用适量。

适用体质：血瘀、痰湿体质。

禁忌：孕妇及月经过多者禁服。

王不留行炖猪蹄

原料：猪蹄1只，王不留行10 克，姜片、盐各适量。

做法：①将王不留行洗净，装入纱布袋；猪蹄洗净，剁成块后汆水。②将纱布袋和猪蹄块一起放进锅内，加姜片和适量水煮熟烂。③去掉纱布袋，加盐即可食用。

功效：猪蹄富含胶原蛋白，常用于乳汁不足，加上王不留行，对新妈妈缺乳具有良好的效果。

黄花菜牛鼻子汤

原料：干黄花菜20克，牛鼻子1个，姜3片，盐适量。

做法：①牛鼻子入沸水汆烫，拔净毛，刮洗干净后切片。②将干黄花菜泡发后，去蒂洗净。③将牛鼻子片入汤锅，加姜片煮熟，放入黄花菜继续煮约半小时，煮烂后加盐即可。

功效：牛鼻子含有丰富的胶原蛋白，对气血不足缺乳的新妈妈有效，和黄花菜搭配，有通乳、安神、健胃消食、明目、消肿等功效。