以茶代酒

饮茶令人清醒，喝酒使人乱性。特别在当下的时代，公路上的警示牌也常常出现劝告司机“以茶代酒”的醒世恒言。每逢宴饮，不善饮酒者，可以端起茶，道一句“以茶代酒”，同样尽了礼数。那么这“以茶代酒”的故事究竟从何而来呢？历史就是这么奇诡，原来，如此温文尔雅的举动竟然出自一位凶残的暴君！

这位暴君就是三国东吴孙权的孙子，叫做孙皓。话得从头说起，公元252年，吴太祖孙权病死，儿子孙亮继位。王位继承权的争夺从来是残酷的，不久后宫政变，孙亮之兄孙休上台，到孙休临终时，遗诏儿子继位，任命了两位“顾命大臣”，辅佐幼主。谁知孙休尸骨未寒，两位“顾命大臣”立即废了幼帝，改立二十三岁的“长君”孙皓为帝。

三国时期，茶在南方已普遍作为饮料。孙皓未登位时，封地在吴兴郡，也叫乌程。南朝山谦之在《吴兴记》里写道：“乌程县西二十里有温山，出御荈。”孙皓既然当过乌程侯，必定在这茶的土地上熟悉了品饮之道。他去南京当了吴帝之后，乌程就开始给他进贡茶。

孙皓初登大位，抚恤民情、开仓赈贫，还算树立了一定的群众基础。但很快他就过惯了帝王的奢侈生活，变得不理朝政，专横拔扈，残暴施虐，沉迷酒色，荒淫无度。动不动就要挖人家眼睛，杀人家头。他还派遣特务，大搞恐怖统治，发现辅佐他登的二位“顾命大臣”嫌他性情粗暴，且酗酒如命，已流露出后悔立他为君之意。孙皓不知感恩，立即收押他们，并且实行流放，途中派人追杀，诛灭三族。

孙皓嗜酒，天天摆酒设宴，强邀群臣作陪，每设酒宴，有个不成文的规矩，每人以七升为限，换算成今天的计量单位一升酒相当于一公斤，七升那可是十四斤酒啊！不管你会不会饮酒，必须喝，还要碰杯大饮，每杯定要见底不可。这个暴君，一不高兴就杀人，哪个敢不玩命喝酒？所以每次席间，一片狼藉，群臣七倒八歪，醉吐不止，丑态百出，孙皓则开怀大笑。据说孙皓在群臣醉后开始盘问他们，令其相互揭发，全凭一堆醉话大开杀戒。

大臣之中有个人叫韦曜，酒量实在不行，最多只能喝两升，韦曜原是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，担任太傅。既然是父亲的老师，地位相当特殊。故此，孙皓对韦曜也格外照顾，早知韦曜不胜酒力，就秘密的赐给他茶。因此，韦曜的杯中不是酒浆，而是与酒浆颜色极为相近的茶汤。得到这样一位杀人不眨眼的暴君如此的宠爱，实在不知道是福还是祸了。

韦曜是个耿直、忠诚的大臣，孙皓秘赐茶荈，对他十分礼待，他更加想帮助他。于是经常劝谏孙皓，说他在酒席上令侍臣嘲谑公卿，以取笑为乐，长此以往，对外毁坏了形象，对内滋长了仇恨，是很危险的。可这暴君哪里会听？韦曜奉命谱录孙皓之父南阳王孙和的事迹时，因秉笔直书写了一些他见不得人的丑事，大大触怒了孙皓。公元273年竟被投入大狱，被曾经赐他“以茶代酒”的孙皓下令杀害。

公元280年，吴国为西晋所灭，暴君孙皓做了俘虏，被遣送到洛阳，受封的爵位只是个“归命侯”，这个暴君苟延残喘了四年，病故洛阳，时年只有四十二岁。孙皓原本也是会喝茶的，但他选择了酒，选择了奢侈与放纵，因酒误国，遗臭万年。

孙皓给韦曜以茶代酒换的茶，很可能正是从乌程来的浙江茶。因此，我们可以推论，三国时期，浙江已经有了御茶园。以茶代酒说明，当时浙江吴兴的饮茶习俗，已经在吴国宫廷里流行了。以茶代酒的故事讲完了，以茶代酒的意义已经超越了茶自身的物理功能，进入了文化层面。那是关于我们的文明在演进过程中出现的混乱、奢侈、粗暴、杀戮与理性、俭朴、节制、怜悯之间的对应、冲突与置换。以茶代酒，不论成败，或许永远是文明得以进化的一种动因。