"奶油土"是近年来比较流行的一种新型黏土材料，它有弹性且不易变色，可塑出想要的任何形状，它几乎像真的奶油一样，除了不能吃进肚内，在黏土界是正红的宠儿。一直以来，台湾的手创艺术都比日本晚二三年，不过最近"奶油黏土甜品"却在台湾掀起了一股热潮，技术上也超越了日本。笔者希望通过本书能带动这个气氛，让奶油甜品把黏土艺术带入另一个高潮。本书除了教读者如何运用"挤花嘴"挤出心目中想要的花形，也教他们如何运用生活中的一些常用器皿，做一些饼干、糖果等造型来搭配。书中更运用了许多随手可得的配件，做出一些悦目而实用的作品，送人自用两相宜喔！