《烘焙新手必备的黄金套餐（2册）》书评-杂志之家

内容简介

空前、食谱界超强的西点烘焙书，以完整的烘焙图解为主线，设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。全书超过6000张图片，展示详尽的分解步骤图，新手只要跟着做，就可以一步一步学会烘焙的入门技术，享受制作甜点的乐趣与成就感。

饼干=塑形饼干11款＋冷冻饼干7款＋压模饼干9款＋挤花饼干8款＋酥皮饼干6款

蛋糕=磅蛋糕11款＋乳酪蛋糕8款＋清爽戚风蛋糕12款＋海绵蛋糕4款＋蛋糕卷8款＋装饰蛋糕8款＋慕斯蛋糕10款＋其他甜点4款

以10大类主题为主线，为你呈现130款特受欢迎的面包。

5款快速面包＋18款什锦调理面包＋25款甜点面包＋14款蔬果谷物面包＋18款欧式面包＋19款吐司面包＋7款千层面包＋12款天然酵母面包＋7款其他类面包＋5款面包再利用

全书超过6000张图片，展示详尽的分解步骤图，新手只要跟着做，就可以一步一步学会入门的面包烘焙技术，享受制作面包的乐趣与成就感。

网络上超过2000万人次点阅率的肯定与支持，继《烘焙新手必备的本书――106道超简单零失败的幸福甜点》之后，网络烘焙达人Carol为新手献上完整的面包烘焙食谱。

推荐一：网络上超过2000万人次点阅率的肯定与支持。

推荐二：各美食博客公认制作图解完整的一部烘焙食谱。

推荐三：全书超过6000张图片，详尽的分解步骤图示，跟着做就能成功！

胡涓涓 Carol

从一个朝9晚5的上班族回归家庭，变成专职主妇，重拾自己喜爱的烘焙，开始在博客中将自己动手做烘焙及料理的操作过程完整记录下来。

没有受过正统训练，对烘焙只有一份纯粹热爱的心，从非专业人士的角度，利用家庭烤箱制作手工点心面包。

通过博客，在厨房中用料理写“日记”，同时，记录外婆和妈妈留下来的好味道，以单纯的心情，与大家分享烘焙的乐趣，用家常材料，清楚简单的步骤，为大家介绍烘焙，让每个家庭的餐桌更有趣，让烘焙也变得简单起来。