人到中年,总是有些想不到的变化,身体就像绚丽后散落的烟花,一点点地衰弱。此时,谁又能来保护中年人的健康呢?均衡营养、合理膳食,从饮食里找健康,从饮食里保健康,是中年人保护自己健康最简单而有效的方式。
中年人每天所需要的营养元素如何均衡摄入,如何计算,哪些食物适用于治疗哪些疾病,哪些食物能够有效预防哪些疾病,什么样的身体状态应该多吃什么、少吃什么,什么样的生理状态下不宜吃什么,身体弱了怎么办,单一营养元素摄入过量怎么办,心情不好是否和食物有关系,繁重的压力下是否能有一种食物为中年人解压,忙碌的工作中如何忙里偷闲保健康……甚至于中年男人如何才能保障容光焕发,避免成为大肚汉,女人如何才能摆脱黄脸婆的困扰,都可以从这里找到答案。
尽管本书并不能解答中年人饮食中遇到的所有问题,但这依然不能妨碍它会让中年生活变得更好。因为在这里,中年人可以了解到饮食与健康的重要关系,也明白了哪种食物才是对自己好的。总之,本书正是从中年人的角度,关注饮食,关注健康,关注繁重工作与生活中的每一个关键的健康细节,告诉中年人摒除一些不正确的观点,更加清楚、详尽地了解健康与饮食之间那些千丝万缕的联系,让中年人从根本上了解自己的健康。