闲暇的分秒之间，冲一杯红茶，看慢慢舒展的茶叶，在壶中飘扬；
洁白杯子里，慢慢晕染开的那一抹漂亮的红色，晶莹剔透；
捧起亲手冲泡的一杯好红茶，吹吹热气，喝下一口，顺着喉咙喝下去的那一瞬，仿佛身心都通畅了，情绪也为之放松了。
这么好喝的红茶，这么身心都得到放松的泡茶体验，很难获得吗？
不，红茶做法各式各样，红茶种类多种多样，红茶冲泡工具方便易得，给自己和心爱的TA冲一杯自己和TA都满意的红茶，这种棒的体验，在大西进的简约的叙述和平泽摩里子生动手绘下，将会轻松享受到。
本书介绍了红茶的的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响红茶口味的要素，用手绘图指明了红茶的不同冲泡方法和不同口味红茶中各种成分的搭配，并详细图解了红茶制作过程。掌握好诀窍，再有几件器具，冲一杯好红茶的魔法，马上就能纳入囊中，让我们一起开启红茶奥妙之旅吧。
人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢? 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是好的。这本书的意义，在于让你次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延开来。嗯，只要有咖啡，你的每24小时都会是一个好日子呀。什么都不加，是喝咖啡的格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是好的。
本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的要素。掌握好诀窍，再有几件器具，冲一杯好咖啡的魔法，马上就能纳入囊中，让我们一起开启咖啡奥妙之旅吧。
1、 本书是国内首次用绘本形式将红茶冲泡与享受红茶时的美好氛围呈现出来的红茶绘本！由日本著名红茶达人大西进与人气插画家平泽摩里子联手献给对茶文化感兴趣者与红茶爱好者的精品红茶指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的红茶体验。
2、 书本淡淡红茶香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！
简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受红茶时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的茶香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于红茶的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。
3、 日本高人气、零门槛的超简单红茶实操书！
本书作者大西进先生是日本红茶专家，他的红茶店以及红茶课程吸引了源源不断的追随者。而平泽摩里子小姐的插画一直备受日本和我国年轻读者的喜爱。他们两个联手创作的红茶绘本，文字简洁凝练、插画温暖治愈，堪称红茶爱好者的不二之选。
1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！
由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的咖啡体验。
2、 书本淡淡咖啡香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！
简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。
3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书！
本书作者庄野雄治先生是日本咖啡专家，他的咖啡店以及咖啡课程吸引了源源不断的追随者。而平泽摩里子小姐的插画一直备受日本和我国年轻读者的喜爱。他们两个联手创作的咖啡绘本，文字简洁凝练、插画温暖治愈，堪称咖啡爱好者的不二之选。
大西进
一九七六年生于群马县。大学毕业后，从事过红茶专卖店业务，二〇〇五年起，开始零售批发红茶，并在静冈县沼津市开办红茶坊“Teteria”，分享品味红茶的乐趣。著有《Teteria流红茶》(讲谈社)，《及时杯红茶》(小社)。
平泽摩里子
插画师。东京都出生。参与过广告、杂志、装帧等工作，无论国内国外，探访各种兴趣所在的人物、街道，用绘画和文字制作成册。著有《旅行与甜品，不时的下午茶》(河出书房新社)、《意大利往事•旅途奇缘——母亲、葡萄酒与热情》(集英社)、《去画廊的那些日子》(PIE B〇〇KS)、《白》(小社)等。
庄野雄治
咖啡烘焙师。1969年生于日本德岛市。大学毕业后，就职于旅游公司。2004年开始了咖啡烘焙之路。2006年和2014年先后在德岛市内开了两家咖啡店“aaIto coffee”和“14g”。虽然店址都在德岛，但通过开办咖啡教室等，在日本全国各地都累积了大量人气，很多受欢迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入门》(与堀内隆志合著)、《她大概在磨咖啡豆吧》等。
一、红茶到底为何物？
橙白毫(OP)
碎橙黄白毫(BOP)
CTC
二、冲一杯红茶
用茶包做一杯美味的奶茶
泡红茶所需的工具
用OP来做一杯纯红茶
用BOP来做一杯纯红茶
用BOP来做一杯奶茶
用CTC来做一杯奶茶
红茶的保存方法
三、悠然自得的享用红茶
平日美食之余，也来享用一下红茶吧。
冰红茶的做法
用保温杯做冰红茶的方法
冰奶茶的制作方法
一、咖啡是什么？
一杯咖啡的诞生
二、来冲咖啡吧
滤纸式手冲咖啡的必要工具
试试看手冲咖啡吧
咖啡的保存
三、自由地享用咖啡吧
意外地鲜为人知，各种咖啡的组成
牛奶咖啡的制作方法
冰牛奶咖啡的制作方法
冰咖啡的制作方法
冷泡冰咖啡的制作方法
无论在家还是在咖啡馆， 我是的咖啡一族。
可今天喝到的红茶， 却那么好喝，
与其他不同。
香气怡人， 还混有很多其他的味道，
回味悠长，
与以往全然不同。倒进洁白的杯子， 那一抹漂亮的红色让人感喟。
杯子里热气慢慢升起， 热乎乎的一杯。
靠近鼻子， 闻一闻它的味道，
一股淡淡的甘甜， 还有那扑鼻的清香。
一直光顾的咖啡店，
那里的店主有着军人般的气度。
嘎嘎嘎嘎嘎—
大大的磨豆机传出磨豆声。
闪闪发光的水壶，
慢慢地、慢慢地流出热水。
霎时间， 芬芳的气息弥漫开来，
幸福的感觉油然而生。
咖啡， 真好啊。在家喝的咖啡， 总让人觉得轻松。
跟店里的咖啡多少有些不同。
因为， 那是为重要的家人、恋人
还有自己而精心准备的。
