本教材共八章,包括导游概述、导游服务程序与规范、旅游团队接待技巧、突发事件和特殊要求的处理、导游综合能力、导游语言艺术、导游业务相关知识和导游综合案例。全书具有以下特色:
1.案例丰富。本书共编写经典案例150个,多数案例来源于编者的实际带团经历,描述生动,类型多样,涉及导游服务的各个环节。
2.内容实用。教材编写成员多为博学导游,曾荣获过和省市级金牌导游、导游等荣誉。他们具有全陪导游、地陪导游和出境领队的丰富带团经验,实操能力突出,在教材中分享了大量实用的宝贵经验。
3.方便教学。教材的体例设计和内容编排紧扣教学目标、遵循教学规律,每个案例后面都设有讨论题引导学生思考,并附有"服务提示"提供实操指导。
王晓宁,广东省导游协会秘书长,增城学院旅游系副主任,从事旅游行业工作30 余年(任职于广东省中国旅行社),曾任专职导游、海外领队、旅行社经营管理和旅游行业的管理,对我国旅行社经营和导游培训及管理颇有心得;同时,长期从事导游工作,接待过大量国内外旅游团队,获国家高级导游资格证书,实践工作经验丰富,对旅行社导游队伍建设和培养有着深入的了解和研究。长期参加广东省导游资格考试的培训工作,并担任口试考官。易婷婷,旅游管理专业博士,增城学院旅游管理系讲师。担任《导游实务》专任教师5年,教学风格生动活泼,教学方式深受学生欢迎,并多次获得校级教学竞赛奖项。同时,获国家英文导游资格证书,长期从事兼职导游工作,在国内期刊公开发表学术论文十余篇,并多次主持或参与各级旅游项目。
及时章导游概述
导入案例1平时狠钻业务知识,最终走上"百家讲坛"
案例1-01导游弄巧成拙,游客罢宴而去
案例1-02不懂礼仪犯禁忌,频频摸头惹事非
案例1-03财务人员顶替带团,业务知识一窍不通
案例1-04兼职导游太失职,可怜游客被遗落
案例1-05多种语言有何难,"电子导游"来迎客
案例1-06座位问题引发争吵,游客之间矛盾升级
案例1-07宁波地陪费力讨好,日本领队勃然大怒
案例1-08测试与考查结合,知识与素质并重
案例1-09某市"十佳"导游员考核表
案例1-10做好六项服务,打造导游之家
案例1-11游客蛮不讲理无端猜测,导游忍气吞声任其搜查
案例1-12游客拒绝购物,结果却遭报复
案例1-13全陪理直气壮无证上岗,地陪自掏腰包代为买单
案例114外宾询问始皇功过,导游不知如何作答
案例115行程时间临时变动,导游控制不利局面
案例116地陪油腔滑调招反感,作家撰写文章发感慨
案例117老翁犯隐疾,导游细照料
第二章导游服务程序与规范
导入案例2一视同仁提供服务,游客感受各不相同
案例2-01台湾领队擅自保障,广州地陪恕难兑现
案例2-02机场接错团队,地陪将错就错
案例2-03广东导游的一段欢迎词
案例2-04失误进错饭店,巧妙化解难题
案例2-05删减景点去购物,天色已暗骑骆驼
案例2-06游客频繁插嘴,导游忍无可忍
案例2-07菜肴有虫起干戈,餐厅加菜化玉帛
案例2-08大雾停航返程困难,地陪偷懒不来送团
案例2-09女导游的一段欢送词
案例2-10导游途中有苦有甜,操作程序有褒有贬
案例2-11"京典之旅"北京双飞五天行程
案例2-12导游贴心照顾,行李失而复得
案例2-13为赶行程夜爬黄山,游客不满集体投诉
案例2-14证件丢失心急如焚,及时补办按时登机
案例2-15导游处理不当,游客如厕误机
案例2-16境外购石头,入境引"噩梦"
案例2-17游览著名古寺,却遭马蜂蜇伤
案例2-18"经典台湾游六日游"行程
第三章旅游团队接待技巧
导入案例3迟到、堵车状况多,疲惫、饥渴怨气大
案例3-01旅途尝鲜果,舌尖品中国
案例3-02地陪好心加菜,犯忌引来误会
案例3-03计调大意订错店,一字之差引冲突
案例3-04挖沙船横扫客船,江面上飞来横祸
案例3-05满腔虔诚来朝拜,事与愿违扫兴归
案例3-06境外购物遭威胁,游客回国要投诉
案例3-07"见见世面"要求无果,散布谣言侮辱导游
案例3-08导游太大意,老翁魂归天
案例3-09六十老翁要逞强,红海浮潜酿悲剧
案例3-10合理诉求未满足,说明会上生矛盾
案例3-11全团皆是学生,导游懒得说话
案例3-12学生喧哗欠尊重,导游教育要爱国
案例3-13游客无理要换人,导游莫名受"歧视"
案例3-14事无巨细要周全,政务团队不好带
案例3-15事先了解欠充分,迎接仪式成泡影
案例3-16订立旅游合同,防范变更风险
案例3-17钻研专业知识,满足高端需求
案例3-18以客为友,视客为亲
案例3-19发生交通事故,地陪事不关己
第四章突发事件和特殊要求的处理
导入案例4毒鱼击伤惊魂未定,枪声四起又遇暴乱
案例4-01澳门美食诱人,游客牌坊走失
案例4-02鼻血不止恐寿辰将尽,积极应对终安然无恙
案例4-03导游处理不当,错失抢救时机
案例4-04机场安检已过,证件不知所踪
案例4-05酒店大堂等待分房,游客手机不翼而飞
案例4-06虽有万无一失准备,行李阴差阳错遗失
案例4-07感动中国最美导游,身受重伤舍己救人
案例4-08不知逃生通道,半夜火海惊魂
案例4-09结伴逛街购物,遭遇飞车抢包
案例4-10使用问题食盐,集体食物中毒
案例4-11以为扭伤无大碍,医院检查竟骨折
案例4-12大雪封山景点取消,返程艰难几经周折
案例4-13游客全是穆斯林,用餐安排须谨慎
案例4-14游客言辞暧昧,导游巧妙应对
案例4-15游客涉嫌吸毒,导游沉着应对
案例416南非遭遇持枪抢劫,领队临危急中生智
案例417餐厅突然停电,导游将计就计
案例418衔接欠妥临时停车,陕北民歌化解不满
案例419国外遭遇海啸,导游临危不乱
案例420饭后提醒虽不断,酒后踩空仍身亡
案例421欢呼雀跃来西藏,高原反应扫兴归
案例422地动山摇时,导游从容应变
案例423非典英雄,导游榜样
案例424埃及遭遇游行示威,领队及时调整行程
第五章导游综合能力
导入案例5游客喜好各异,导游巧妙安排
案例5-01服务细节小中见大,漏运行李完璧归赵
案例5-02药品有价,服务无价
案例5-03团队好似联合国,导游要懂多语言
案例5-04地培、全陪、领队巧分工,观光、用餐、拍照三不误
案例5-05旅游大巴改地铁,客人不满化欢欣
案例5-06独辟蹊径提升审美意识,学以致用优化服务质量
案例5-07熟悉德国游客审美习惯,帮助游客获得享受
案例5-08航班延误状况连连,导游当之无愧
案例5-09外宾提问暗藏"杀机",导游巧答西藏问题
案例510地接社降低标准惹众怒,导游员满腹委屈忙协调
案例511航班延误不可预料,导游灵活化解危机
案例512积极工作被投诉,导游懵懂不知情
案例513迷人海南风光迤逦,实习导游忘乎所以
案例514司机开车吃花生,领队巧妙来提醒
案例515游客轻伤无理取闹,导游委屈完成行程
案例516一时忽略提醒,无奈自掏腰包
案例517好心差点办坏事,临场考虑要周到
案例518宣传文字惹憧憬,名不副实遭投诉
第六章导游语言艺术
导入案例6导游词:河南嵩山少林寺
案例6-01导游词:中国民俗文化村
案例6-02导游词:花城明珠云台花园
案例6-03导游词:食在广州
案例6-04导游词:广东八怪
第七章导游业务相关知识
导入案例7恪守礼节需慎行,尊敬领袖莫疏忽
案例7-01酒店护照遗失,原是虚惊一场
案例7-02乘车礼仪不遵守,外籍客人惹争端
案例7-03离队乞讨被处罚,街头赌博遭驱逐
案例7-04举手之劳带洋酒,横琴海关被查处
案例7-05导游好心推介,游客食后中毒
案例7-06清风送爽睡意浓,夜半风高盗贼来
案例7-07车前抽烟来解闷,大巴后滑酿惨剧
案例7-08火车停靠太短暂,导游提醒要及时
案例7-09客人下车如厕,大巴遭遇盗贼
案例7-10商场强行搜身,导游袖手旁观
案例7-11游客三番改变主意,导游一一满足要求
案例7-12游客幸免受伤,导游不慎摔折
案例7-13中途下车如厕,不料被狗咬伤
案例7-14体验婚俗寻开心,花钱消灾求脱身
案例715异国遭遇机场罢工,领队肩负责任重大
案例716团队状况频频,领队考验重重
案例717饶有兴致购买瓷器,突发病症不省人事
案例718百密一疏计划险成泡影,另辟蹊径行程圆满完成
第八章导游综合案例
案例8-01横穿马路品尝宵夜,遭遇车祸当场死亡
案例8-02游客被诊癌症晚期,导游尽职悉心照料
案例8-03财物国外被盗,游客退团起诉
案例8-04小孩厕所手掌划伤,责怪导游提醒不周
案例8-05导游心不在焉,全程环环出错
案例8-06事发当时要私了,次日返程要赔偿
案例8-07客人自己迟到,反找导游索赔
案例8-08同事顺路搭车,无辜被疑盗窃
案例8-09先接错客人,又私减景点
案例8-10驾照原因车辆被扣,导游拒绝请示领导
案例8-11大巴意外迟到,客人过度维权
案例8-12推销餐饮夸张宣传,洛阳水席名不副实
案例8-13盛情难却尝海鲜,不欢而散生隔阂
案例8-14团队拼车未说清,两队客人起冲突
案例8-15客人酒后出言不逊,导游不满扣留房卡
案例8-16韩国旅游满心期待,滑雪不成大失所望
案例8-17旅游途中遇车祸,导游擅自改行程
案例8-18饭有碎石嗑断牙齿,陪同诊治仍遭投诉
案例8-19能力欠佳组织无序,态度傲慢出言不逊
案例8-20更改景点又加收费用,降低餐标还强迫购物
案例8-22老人韩国手足无措,领队导游漠不关心
平时狠钻业务知识,最终走上"百家讲坛"
赵英健,现任清东陵文物管理处副处长、高级导游员,中国紫禁城学会、中国清宫史学会、河北省博物馆学会会员。她没有过深的资历,却走上了央视名牌栏目"百家讲坛"。她终日囿于清东陵方圆百里之地,却让联合国世界遗产委员会专家回国后念念不忘,专门写信表示赞赏。
"要给游客一碗水,导游自己必须有一桶水。"赵英健自己回忆,刚上班时,一般的导游人员每人每天带两到三个团,而她的较高纪录却是半天就带四个团。她以"特有成就感"来形容自己的工作热情。正是凭着对本职工作和东陵博大历史文化的深深热爱,赵英健多年来学习和研究了大量旅游专业知识,探索了不同层次的游客心理,写下了几万字的读书笔记和心得体会。她为了将正史与野史巧妙结合起来,使自己的讲解更有知识性和趣味性,在学习了大量清史资料的同时,还遍访了本地守陵人的后裔,丰富了自己的知识。
2000年1月,清东陵申报世界文化遗产项目进入关键时刻,市政府临时决定把古建筑介绍和清史介绍这两项任务交给赵英健。当时,离专家组来东陵仅剩下20天。20天的时间要准备好对清东陵古建筑的汇报,要地介绍清东陵涵盖的清史资料,这让临危受命的赵英健感到空前的压力。
…………
艰辛的努力终有回报。联合国世界遗产委员会专家、国际古迹遗址理事会秘书长让路易卢逊在清东陵考察期间,赵英健将清东陵源远流长的历史和精美的古建筑有机结合在一起,到位地将历史信息传达给贵宾。让路易卢逊先生对清东陵的文物保护和管理工作非常满意,对赵英健的讲解汇报给予了高度评价。2000年11月30日,经联合国世界遗产委员会批准,清东陵等被正式列入世界文化遗产名录。
讨论
1.你能从以上案例中学到什么?
2.你遇到过的或不合格的导游人员吗?请举例说明。
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