本书根据作者多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。系统介绍了葡萄优良品种和砧木、苗木繁育技术、高产品质葡萄园的建立、土肥水管理、树体管理、采收、包装与贮运、保护地栽培、主要病虫害防治技术等，特别是病虫害诊断部分，选取了177幅原色生态彩图相配合，更加便于甄别与确诊。
本书文字通俗易懂、技术易于操作，适合于农技生产与推广人员、葡萄种植专业户、农资经营人员及果树、植保专业的广大师生、葡萄科研人员等参考使用。
全书图文并茂，大量原色图谱，化学防治技术实用、高效。
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及时章 葡萄优良品种和砧木
及时节 优良鲜食品种
一、早熟品种
二、中熟品种
三、晚熟品种
第二节 优良无核品种
第三节 优良酿酒品种
一、红葡萄酒品种
二、白葡萄酒品种
第四节 优良砧木品种
第二章 葡萄苗木繁育技术
及时节 扦插育苗
一、插条的采集和贮藏
二、露地扦插育苗
三、全日照嫩枝扦插喷雾育苗
四、温室营养袋育苗
第二节 嫁接育苗
一、硬枝嫁接育苗
二、绿枝嫁接育苗
第三节 葡萄苗木出圃
一、起苗
二、苗木分级、贮运和检疫
第三章 高产品质葡萄园的建立
……
第四章 葡萄园的土肥水管理
第五章 葡萄的树体管理
第六章 葡萄的采收、包装与贮运
第七章 葡萄保护地栽培
第八章 主要病虫害防治技术
参考文献
