本书按照有机蔬菜种植的基本要求，选取10种家庭经常种植或容易管理的蔬菜种类，对其概况、栽培管理、病虫害识别与综合防治中的一些关键技术和知识点，以图说的形式进行简易的程序化设计，使有机蔬菜种植走向广大家庭。本书通俗易懂，图文并茂。适于从事有机蔬菜生产的家庭农场、家庭主妇、阳台蔬菜爱好者阅读，也可供有机蔬菜种植专业合作社参考。
1.本书紧紧定位“家庭有机蔬菜栽培”，以大量di一手高清彩色图片，辅以简要文字，形象生动阐述家庭有机蔬菜的栽培技术。
王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》youxiu通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。
Chapter1 有机辣椒栽培技术
一、辣椒概况 003
二、有机辣椒春露地栽培 006
三、有机辣椒夏秋露地栽培 015
四、有机辣椒家庭盆栽 016
五、有机辣椒病虫害综合防治 018
Chapter2 有机黄瓜栽培技术
一、黄瓜概况 027
二、有机黄瓜春露地栽培 031
三、有机黄瓜夏秋露地栽培 036
四、水果黄瓜盆栽 038
五、有机黄瓜病虫害综合防治 040
Chapter3 有机豇豆栽培技术
一、豇豆概况 049
二、有机豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培 052
三、有机豇豆春季地膜覆盖栽培 055
四、有机豇豆秋露地栽培 057
五、豇豆容器栽培 058
六、有机豇豆病虫害综合防治 059
Chapter4 有机小白菜栽培技术
一、小白菜概况 069
二、有机小白菜春季栽培 072
三、有机小白菜夏秋栽培 074
四、有机小白菜秋冬栽培 075
五、小白菜容器栽培 076
六、有机小白菜病虫害综合防治 077
Chapter5 有机萝卜栽培技术
一、萝卜概况 087
二、有机萝卜秋冬栽培 092
三、有机萝卜春露地栽培 097
四、有机萝卜夏秋露地栽培 100
五、萝卜容器栽培 102
六、有机萝卜病虫害综合防治 104
Chapter6 有机菠菜栽培技术
一、菠菜概况 111
二、有机菠菜秋季栽培 114
三、有机菠菜春露地栽培 116
四、有机菠菜夏季栽培 117
五、菠菜容器栽培 118
六、有机菠菜主要病虫害综合防治 119
Chapter7 有机蕹菜栽培技术
一、蕹菜概况 125
二、有机蕹菜栽培 127
三、蕹菜容器栽培 130
四、有机蕹菜主要病虫害综合防治 131
Chapter8 有机韭菜栽培技术
一、韭菜概况 137
二、有机韭菜栽培 140
三、韭菜阳台盆栽 145
四、有机韭菜病虫害综合防治 148
Chapter9 有机花椰菜栽培技术
一、花椰菜概况 153
二、有机花椰菜春季露地栽培 156
三、有机花椰菜夏季露地栽培 159
四、有机花椰菜秋季露地栽培 160
五、花椰菜容器栽培 163
六、有机花椰菜病虫害综合防治 164
Chapter10 有机莴苣栽培技术
一、莴苣概况 169
二、有机莴笋栽培 173
三、有机生菜栽培技术 175
四、莴苣容器栽培 178
五、有机莴苣病虫害综合防治 181
参考文献 184
