旅行中用餐时，你肯定想吃得好些，而且无论你想吃得健康还是想吃得便宜实惠，你都需要确认你做出的饮食选择是明智而健康的。

本书介绍的旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议，并介绍其特殊的烹饪风格，范围从著名快餐厅到知名的连锁店再到欧洲、美洲及亚洲的饮食等。这本指南还包括：

旅行中什么是的食物选择以及欠佳的食物选择；

你选择的食品中含有些什么；

按国家或烹饪方式来介绍亚洲、欧洲和美洲食物；

快餐、早餐、宴会及甜点、饮料和特殊场合的食品；

有关热量、脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物和纳含量的统计；

有关旅行膳食的明智和不明智选择的图表。