本书及时部分从孕产妇女的生理特点出发，详细介绍了孕产妇女对日常营养素的要求，孕产妇分娩前后和怀孕过程不同时期营养及膳食的调配，妊娠常见病的药食治疗；第二部分重点介绍适于孕产妇食用的风味面点和营养菜肴154种的制作方法，并对每种菜肴都做了营养成分及适应情况分析。本书文字通俗易懂，具有知 识性、科学性和实用性。适于孕产妇女、厨师、营养师及医护人员阅读。
《孕产妇这样吃健康》是专为孕产妇编写的关于饮食营养调配的科普读物。孕产妇女的营养，不仅关系到孕产妇女生理和心理的健康，而且还关系到胎儿的正常发育及婴儿的健康成长。
及时章 孕期饮食特点
第二章 孕妇营养饮食
及时节 饮食概述
第二节 孕早期的营养食谱
第三节 孕中期的营养食谱
第四节 孕晚期的营养食谱
第三章 对症饮食
及时节 早孕反应的饮食
第二节 孕期贫血的饮食
第三节 孕期便秘的饮食
第四节 孕期水肿的食谱
第五节 孕期高血压的食谱
第四章 产妇营养饮食
及时节 产祷期的概述
第二节 哺乳期的概述
第三节 富含蛋白质的营养食谱
第四节 富含铁的营养食谱
第五节 富含钙的营养食谱
第六节 富含维生素的营养食谱
第七节 产祷期营养食谱例举
第八节 哺乳期营养食谱例举
第五章 哺乳期催乳增乳加乳饮食
及时节 概述
第二节 催乳食谱
第三节 增乳食谱
第四节 回乳食谱
第六章 产褥期对症饮食
及时节 产后贫血和保健食谱
第二节 产后腹痛的保健食谱
第三节 产后恶露不止的保健食谱
第四节 产后胃口不好的保健食谱
第五节 乳汁自溢的保健食谱
第六节 乳腺炎的保健食谱
