《园艺百科全书(全彩)》书评-杂志之家

内容简介

《园艺百科全书》是一本享有极高国际声誉的园艺图书，共分为两部分：“营建花园”和“养护花园”，部分主要是园艺规划和种植栽培，章为“花园的规划和设计”，帮助你打造一个属于自己的理想花园，然后分章介绍了观赏乔木、观赏灌木、攀援植物、月季蔷薇类植物、宿根植物、一二年生植物、球根植物、香草、水果、蔬菜等各类植物的种植、修剪、繁殖及土壤方面的知识；第二部分教你如何选择种植设备和材料，把植物置于合适的环境中，在进行花园维护时所需要的工具，以及如何快速判定疾病征兆并控制上百种昆虫。

你不可错过本书的几个理由：

1. 详尽的信息：涵盖花园设计、园艺技术、植物选择和栽培、病虫害治理，信息详细程度无与伦比。

2. 先进的技术：与《DK世界园林植物与花卉百科》并驾齐驱，全新第四版更有更新的逐步技术、植物名录、从绿色屋顶到在花盆中种植水果和蔬菜，反映园艺趋势。

3. 专业的编写：国际园艺大师克里斯托夫布里克尔会同50多位专家编写。所有植物名称和品种均与英国皇家园艺学会的数据同步。

4. 精准的翻译：北京林业大学园林植物与观赏园艺博士王晨、马洪峥领衔专业翻译团队，确保译文的性与专业性。

5. 艺术的科普：在保持严谨科学性的同时兼顾艺术性，配有3000多幅精美图片，令人在赏心悦目的同时对操作一目了然。无论你是科学严谨的园艺专业人士，还是喜爱花草的生活美学家，《园艺百科全书》都能满足你的需求，超乎你的想象。

作者简介

克里斯托夫.布里克尔于1958年在英国皇家园艺学会开始他的职业生涯，在1969年担任皇家园艺学会威斯利花园(Wisley Garden)园长。从1985年任职直到1993年退休，他任皇家园艺学会理事长，代表学会在全球的利益。除了在英国国内外讲学，他还参与编著了许多植物学和园艺参考书，并出版了许多著作。克里斯托夫•布里克尔在1976年荣获学会颁发的维多利亚奖章，在1991年荣获英帝国二等勋位爵士，以表彰他在园艺方面做出的贡献。他是“国际栽培植物命名法规制定委员会”主席，还是国际园艺科学学会的前主席。

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植物种植的质感、结构和色彩

当选择植物的时候，它们的花朵、果实或秋季色调常常是主要的考虑因素，尽管这些特征可能在一年之中只持续几个星期。相比之下，植物的形状、形式和最终大小会终年影响你的花园。为了创造一个富有持久性的种植计划，你可以选择少量具有终年观赏价值的植物，并搭配其他在不同时节提供季相色彩的种类。好能亲自看到要使用的植物，造访别的花园是欣赏它们更微妙品质的理想方法。

主景植物

拥有醒目外貌或强烈特殊形状的植物被称为主景植物。这些物种是花园中理想的园景植物，在单独作为视线焦点使用或者和附近其他植物形成对比时，都会产生很好的视觉冲击。大叶蜜花(Melianthus，major)的锯齿形叶子或芒(Miscanthus sinensis)如同羽毛般的花序都是很好的例子；而峭立的灌木如楤木(Aralia elata)，以及灯台树(Cornus controversa)层层叠叠的树枝都拥有优美的形状。

改变外观

植物种植可以用来强调花园景致，或者将那些难看的东西伪装起来。如果使用紧贴墙面的匍匐植物，如爬山虎(Parthenocissus)，来装饰一座盒子外形的建筑，它那不美观的轮廓仍然会得到保留，但是如果使用更具个性的攀援植物(如紫藤)，那建筑的轮廓就会隐藏在植物扭曲的枝条和繁茂的花朵下面。

相似地，视觉障碍，如形成水平面变化的土堤，也可以使用种植在较低地面上的植物材料来遮掩。雪球荚蒾(Viburnum plicatum)或卫矛(Euonymus alatus)都适合应用于这种情况。

草坪区域可以使用单株园景树来添彩。当选择园景树时，草坪的大小及其与房屋的距离是需要考虑的重要因素，同时需要考虑的还有土壤类型以及当地气候。园景树也需要和周围场景相称。拥有圆形树冠的园景树在草坪上会显得比较稳重，而一棵又高又尖并呈尖塔形的树木在这种开阔区域中看起来会像发射台上的一枚火箭。

自然力量

舒缓人心的绿色以及吸引人的外形有助于创造一个宁静的空间。蕨类植物区就是一个经典的例子，在这里没有鲜艳的色彩转移注意力，人们可以专注地欣赏蕨类美丽的外形和形式(又见202-203页，“蕨类”)。

观赏草能够提供优雅而精致的外形，它们的叶子会随风摇摆，簌簌作响，这一点就让他们不可或缺。即使是在冬天，它们枯瘦的外形也起到重要的作用，让风景不至于显得那么荒凉。沿着叶子宽阔的博落回(Macleaya cordata)旁边种植的优雅的观赏草大针茅(Stipa gigantea)和蓝燕麦草(Helictotrichon sempervirens)非常吸引人们的视线。

当所有落叶植物在冬天变得光秃秃的时候，作为背景的大型常绿植物将提供色彩和外形。它们不但能够全年呈现绿叶和形式感强烈的外形，还能在恶劣的天气保护野生动物，可用于创造长期性屏障和私密空间。

常绿植物可以自然生长形成与人工造型相似的规则形状，在不需要修剪的情况下赋予花园以雕塑外观。球状的长阶花属植物Hebetopiaria或H. buxifolia可以设置在花境前方充当园景树，而墨西哥橘(Choisya ternata)和Viburnum xglobosum‘Jermyns Globe’都能长成紧密的大球形。

修剪成形

植物的自然结构可以通过修剪来增强。当对柳树(Salix)和山茱萸(Cornus)进行每两年一次的平茬之后，它们会短时间内产生大量色彩鲜艳且笔直的新枝。椴树(Tilia)和悬铃木(Platanus)可以进行截顶：如果每一年或两年都将树枝截回同一位置，它们会在修剪处形成肿胀的“拳头”。这两种修剪方法都能创造独特的外形，为花园设计增添魅力。又见104页，“灌木的平茬与截顶”。

运用色彩

当在花园中运用色彩的时候，个人品味几乎可以不受拘束地发挥。然而如果色彩的运用不受限制，每种颜色和色调都设置在形成对比的色调之中，这样会显得喧闹和杂乱，让任何一种颜色失去在花园设计中的作用。所以必须加以约束，限制色彩的范围和使用量。例如，以沉静的绿色做背景能够让前景中的混合颜色变得更安静，更凸显各种色调的明亮。

色彩和距离

明亮轻快的颜色如柠檬黄和白色能更好地反射阳光，而较深的色调在远处会显得柔和沉寂。用在前景中的这些明亮颜色常常会有从原来的位置上跳出来的感觉。如果它们出现在稍远的地方，会显得更近，在视觉上缩短花园的长度，这种作用常常是不利的。

在传统上，有深度的颜色如蓝色、淡紫色、紫色和银灰色常常用在花园的远端，创造一种距离感，而色调较浅的黄色、白色、奶油色和粉红色则占据前景。红色、橙色和深黄色好种在苗床的中间位置；它们在远处会变得不起眼，而用在近的地方则会支配整个布局。

光照的影响

位置是进行植物色彩设计时需要考虑的重要因素。在强烈的阳光直射下，更强烈的黄色、橙色和红色变得光彩四射，能够产生一幅充满动感的画面。不过，如果你想让烈日骄阳下的座位区域变得更凉爽一些，银灰色的叶片和蓝色花朵将能创造一个更宁静的场所。

在光照一般的条件下，一些柔和的颜色如浅蓝、粉红、奶油黄和银灰色等会形成美丽的搭配组合。如果在夜晚用于娱乐的台地或露台周围种上拥有白色花朵或叶子有白色斑纹的植物，它们会在灯光的映射下增添幽雅的气氛。

色彩的组合

花园设计较大的挑战之一就是创造卓有成效的色彩组合。蓝色和白色搭配在一起尽显优雅，其凉爽洁净的外观是其他组合难以匹及的，而绿色和白色搭配在一起会有纯净的效果，特别是一种植物同时出现这两种色彩时，如雪花莲(G a l a n t h u s)或白花荷包牡丹(Dicentra spectabilis ‘Alba’)。

如果其他种植区域的搭配更加多样，这些微妙而精致的种植组合会显得更加突出。橙色和紫色是两种拥有同样力量的主导色彩，当使用在一起时会显得更加动人—明亮的橙色金盏菊搭配紫灰色的羽衣甘蓝作为背景是一个很吸引眼球的设计。蓝色和黄色也能产生鲜明的对比；它们的浓烈让花园显得更加生动。当黄色郁金香或‘鲁提亚极限’冠花贝母(F r i t i l l a r i aimperalis ‘Maxima Lutea’)搭配蓝色的勿忘草属(Myosotis)或美洲茶属(Ceanothus)植物时，它们之间会产生奇妙的相互作用。

增加质感

许多植物的叶子都有丰富的质感，如果大片种植的话能够得到很有趣的效果。一大片每年修剪一次的薰衣草(L ava ndu la)或迷迭香(Rosmarinus)会长成散发芳香的柔软厚毯，和任何一种草本花境一样美丽。

即使是单株缺乏观赏性的植物，如果成群使用，也会有很好的效果。灌木状的光亮忍冬(Loniceranitida)或者许多较高的竹类都能带来许多质感上的变化，还能做成优良的树篱和屏障(见1 2 0 -1 21页，“竹类”)。

不同的质感搭配能够产生微妙的趣味，即使是使用同一种植物。例如一棵底部修剪整齐而顶部自然伸展的红豆杉(Taxus)会形成长长的茎干，产生奇妙的质感对比。不同植物的搭配还能形成有层次的观感。例如荚果蕨(Matteucciastruthiopteris)的羽毛状叶子会和大根乃拉草(Gunnera manicata)的宽大叶子形成平衡且互相呼应，两者

在桦木(Betula)白树干的映衬下也会显得更加突出。

树干极富触感的质地不应该被忽视。欧洲栗(Castanea sativa)的树皮有深深的皱纹，能和光滑、水平的形状形成很好的对比，而一些灌木如紫彩绣球(Hydrangea aspera subsp.sargentiana)和栓翅卫矛(Euonymusphellomanus)也会随着时间推移渐渐长出吸引目光的干皮。

媒体评论

“书架必备。” ——《园艺画报》杂志

“一本的参考书，同时又漂亮、易读，清晰透彻。”——《泰晤士报》

“不但是一本规模惊人的参考书，还包含了大量令人着迷的事实、窍门和鼓舞人心的照片。” ——《每日快报》

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

超厚超重的一本书，超乎想象的好，堪称镇宅之宝！DK出品果然没让人失望，英国皇家园艺学会也不是盖的，仔细看了十多页，翻译的很好，不像有的外版书逻辑不通生硬得要命！

2014-09-22 17:37:48

来自ddpl001**的评论：

我很惭愧，虽自封为一资深园艺爱好者，但很多疾病征兆、病虫害由来并不清楚，平时关注的还很不够，买来这本书真是明智之举。

2015-08-02 19:12:01

来自宅小萌**的评论：

老外编的园林方面的工具书，编排和内容都超赞，对于中国园林设计颇有借鉴之处。只是里面很多植物种类在中国不是很方便能买到。还有，就是翻译上总有个别的疏忽，如果不是对植物名称很熟悉的话，会被里面的过于学术化的翻译给搞晕的。

2015-08-08 21:11:50

来自卡斯蒂**的评论：

很好的书，详细具体地介绍了植物的种植方法，很实用。

2015-08-06 00:57:20

来自卡农爱**的评论：

对于一名园艺爱好者来说，这是不可多得的工具书，我想会同它好好的谈场恋爱的，大爱大爱┏ (^ω^)=?

2016-04-19 22:37:08

来自无昵称**的评论：

园艺不只是园艺，更是一个民族的文化，探索自然的同时，我们更应该敬畏自然。

2015-08-04 21:12:12

来自无昵称**的评论：

为了多肉，为了绿植，为了梦想的花园，我也是拼了，书介绍的不错。我没有花园，但是可以用花盆开始入手，循序渐进，为了梦想，值得参考和收藏。

2015-05-18 09:36:17

来自ddpl000**的评论：

详细介绍了各种植物的种植、修剪、繁殖等，还有点文化味儿，不单单地就怎么做。

2015-08-09 15:18:18

来自法律一**的评论：

学姐推荐的，果然不错，非常经典的一本园艺书，所有学园艺的都不应该错过！！！

2015-08-08 14:33:22

来自稻草人**的评论：

以前买过DK出品的，也是英国皇家园艺学会所编的《世界园林植物与花卉百科全书》，相比来说更喜欢《园艺百科全书》这本，更系统，也更全面！

2015-01-22 05:27:36

来自大脸猫**的评论：

历经两个月终于收到这本书，超级厚重，内容上主要是西方园艺常用的造园方法、种植技术等等，对于没有院子又爱花的人来说，看这本书是一种折磨啊。

2015-06-24 05:32:30

来自无昵称**的评论：

虽然不是学园艺的，但翻看着认识植物也是一种享受

2015-08-07 02:19:48

来自无昵称**的评论：

热爱园艺，这本书能让我技术更好，花园也越来越漂亮！

2015-08-08 15:11:20

来自无昵称**的评论：

这本书很有五六厘米厚，很重。这本植物百科全书有彩图很好，我儿子看着彩图把植物园里见到的珍惜植物全找出来拉！让他对植物很感兴趣！不错！

2015-01-22 22:07:38

来自无昵称**的评论：

很厚重的一本，装了一个箱子送来。印刷不错，内容全面，图文并茂，没有条件照样操作，只能闲时细细翻看，感受借鉴国外园艺的自然野趣，放松身心。

2016-12-13 18:02:01

来自珰湖**的评论：

打理花园一直在参考各种园艺书和杂志，直到买了这本以后才感觉找对了目标。非常详细，实用操作性强，而且看上去内容也比较严谨，检索途径多而且说明清晰，打算仔细研读学习。

2015-01-21 22:50:11

来自***(匿**的评论：

极其经典的好书。印刷精美，纸质精良。内容详实，系统清晰，观赏与实用性俱佳，值得长久学习的好书。第二次买了，送给朋友，发货速度，包装很好，品相完美。又一次完美的购物体验！

2017-03-20 16:23:00

来自完美并**的评论：

老外编的园林方面的工具书，编排和内容都超赞，对于中国园林设计颇有借鉴之处。以前买过英国皇家园艺学会所编《世界园林植物与花卉百科全书》，虽然也有一点庭院设计的内容，但还是不能满足所需，而《园艺百科全书》这本就大大不同了，用很大的篇幅讲述了花园的规划和设计等造园技巧、还有室内园艺、水景园艺，还分类介绍了各种花卉、蔬菜、水果的种植方法等；第二部分讲了如何养护花园，更是详细介绍了各种工具和装备、温室和冷床、还有土壤和肥料、气候对花园的影响、繁殖方法等等。总之实在是详细无比，图片装帧也没话说，还有好几十页的索引，总之5折购买实在是太超值了！强烈推荐给学园艺的同行及园艺爱好者，绝对不会后悔的一次购买~~

2015-01-22 07:58:39

来自kongjia**的评论：

因为喜欢园艺，也喜欢种植各种植物，这本书很有用

2015-08-05 20:26:26

来自淡夏天**的评论：

真不愧为植物百科全书！沉甸甸的份量在手里有种非常扎实的感觉。植物的分类也非常详细，虽然并没有对全部的植物都做详细的分析，但是作为基础工具书是很好的。

2015-01-21 16:25:59

来自偷鱼的**的评论：

超乎想象的好，超厚超重，精装，而且还带函套。本来以为会理论性很强，没想到步骤很详细，讲得很清楚。老家种了无花果，想验证下，就查了下，竟然真的有，而且操作方法真的跟实际很接近……总之，是一本计专业又接地气的园艺图书，堪称镇宅之宝啊，准备传给我儿子，以后用它好几代，哈哈

2015-01-25 06:07:08

来自小米儿1**的评论：

对于园艺和植物感兴趣的人必须购买一本，可以看到花园里有的大多数花草树木水果蔬菜，图片清晰精美，配以言简意赅的词汇，拓展了知识。?比辞典还厚的书，很沉，要放在桌子上翻阅。

2015-01-24 07:16:55

来自taikae**的评论：

道路和台阶墙壁抬升苗P床栅2栏藤架和木杆结构花园棚屋气候与花园气候区气候要素小气候气候和植物的耐寒性防冻园艺百科全书(全彩)购买和使用工具修

2016-01-04 15:23:58

来自无昵称**的评论：

真的是百科全书，很厚很重一本，质量很好，全彩铜版纸印刷，内容方面主要包括了不同类别花园的规划建设，主要花园植物品种包括园艺品种的介绍。栽培方法是区别与国内的以文字为止，其每一步都有直观的现场操作照片。中国是园林之母，真心希望国内也有一天能够出一本中国园艺百科全书。

2014-10-13 19:28:41

来自无昵称**的评论：

太爱这本了,内容翔实。每种植物下面描述生长习性的小标志特别好用，可以很容易地挑选出适合自家小花园的品种。对于一些常见园林品种按色系分类，非常好挑。遗憾的是书中很多植物在现实中很难得到。

2015-08-05 13:39:31

来自无昵称**的评论：

这是一本从花园营造到日常养护，从基础知识到进阶提高涵盖园艺方方面面的百科全书。其内容详实，图文并茂，将关于园艺的一切知识娓娓道来。装帧精美，印刷质量很好，非常适合收藏阅读。

2016-02-20 22:51:24

来自jack042**的评论：

一翻开就被书香给陶醉了...图很多，不过果然只是为了告诉你是什么植物的图。作者很用心啊，对于喜欢植物的人来说可以更进一步知道各种植物，甚至知道如何种植，不过没有那样的花园的话...有些部分看看就算了

2015-01-23 21:34:43

来自匿名用**的评论：

对喜欢园艺且愿意实践的人来说，我认为这还是一本值得拥有的书，信息量大可操作性强。尽管我也曾买过不少园艺方面的书，但依然可从中汲取不少新的知识和经验，系统地阐述将我原先一些碎片化的信息归纳一体，颇有温故而知新的感觉。

2017-06-29 14:34:50