《风靡全球的欧式面包烘焙教科书》书评-杂志之家

内容简介

《风靡全球的欧式面包烘焙教科书》引进自享誉全球的英国DK公司，原英文版图书畅销欧美。

全书内容充实，精选超过125款经典面包，插图精美、内容详尽、步骤清晰、材料简单易购，让您轻松做出最健康、最美味的面包。

全书按面包不同款式和用途分为五个章节，有家常经典面包、精美工艺面包、饼式面包及松脆面点、快捷面包及松软面点、香甜花式面包，面包款式包括英格兰早餐玛芬、意大利夏巴达、意式佛卡夏、法式长棍、法式洋葱银鱼比萨、德式培根洋葱比萨、印度烤饼、墨西哥薄面饼、美式玉米粒面包......汇集世界各地经典面食。有烤的、有煎的，有长的面包棒、圆的面包圈，有奶茶小餐包、全麦大面包，有单层的比萨饼、千层的可丽饼蛋糕，有花样百出的麦穗面包、辫子面包、十字面包、麻花面包，有夹心水果面包、核桃面包、果酱面包、巧克力面包，还有搭配蔬菜的四季比萨、搭配肉馅的香酥烤饼......简直包罗万象，只有吃不到，没有做不到。作者仿佛化身为魔法师，将面包进行72变，让人惊呼面包也可以玩出万花筒般的无穷乐趣！

编辑推荐

当当网热销DK烘焙类图书推荐：《DK风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书》

《DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书》精选125款正宗的经典面包、比萨、馅饼、点心等，以英、法、德、意、丹麦等欧式面包为主，兼取美国、俄罗斯、印度等国家地道的面包、面饼，以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教您学习亲手为自己、为家人烘焙出健康、美味的面点。

实物拍摄图片，秀色可餐，鲜艳欲滴，吃货小编观之简直食指大动，垂涎三尺^_^

手把手的文字教程 + 一步步的美图示范，一目了然、疑惑尽解，一定让您收获更多快乐和自信！

作者简介

卡洛琳 · 布瑞斯通，早年是活跃于国际T台的专业模特，对食物的克制反而激发了对烹调、烘焙的热爱。1996年注册曼娜食品公司，新鲜、健康又时尚的饮食风格迅速被市场认同，很快征服了演艺界名流、画廊、剧场、甚至时尚杂志传媒等领域内口味挑剔的客户。

这几年，事业稳定的卡洛琳越来越多地出现在电视台的餐饮节目，和社区的各种相关活动中，担任嘉宾主持或者评委。把自己的心得付诸于文字更是卡洛琳的爱好和娱乐。卡洛琳的作品频繁出现在星期六泰晤士报上，及时本书——《家庭小菜园食谱》已经出版。

业余时间里，卡洛琳打理自己的小菜园，也很愿意在乡间、在国内外寻觅和品尝各种奇异的食物。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

满意，质量好，快递给力

2017-11-15 16:46:34

来自无昵称**的评论：

很好很好很好

2017-11-17 11:55:42

来自**(匿名**的评论：

内容丰富实用

2017-11-09 21:39:51

来自c***6(**的评论：

深入浅出，很好看

2017-05-11 23:33:34

来自匿名用**的评论：

实用性不是太强，参考价值很高

2017-05-15 15:40:30

来自匿名用**的评论：

正版，字迹清晰，挺好的，非常喜欢！！！

2017-06-13 16:47:56

来自无昵称**的评论：

包装完好，物流很快！

2017-07-08 14:13:35

来自***(匿**的评论：

这套书太好看了，女儿拿到之后恨不得不吃饭不睡觉都想看，我好奇随手拿了一本关于老鼠的翻了下，果然内容新颖有趣，把时间以另外一种思绪呈现又搞笑又有趣。

2017-07-15 16:11:07

来自匿名用**的评论：

物美价廉，经济实惠，发货迅速，送货上门，十分满意。

2017-07-28 09:22:49

来自无昵称**的评论：

N次采购，这次快递很给力，本以为要好几天，没想很晚下单第三天就到了，内容丰富，纸质好，

2017-08-29 19:57:38

来自在托斯**的评论：

DK的书上档次，很好很好的！

2017-08-30 01:50:06

来自无昵称**的评论：

jjihulajxxkkuzllwokuz

2017-10-14 09:30:59

来自匿名用**的评论：

当当的正品书，满100-50活动买很划算，一口气买}20多本！

2017-11-03 08:29:03

来自taikae**的评论：

DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书迷迭香小面包西葫芦榛子面包欧洲萝卜奶酪面包美式玉米粒面包玉米粒面包的花样翻新烤菜

2015-12-24 17:04:19

来自无昵称**的评论：

这个必须有，做法很正宗，能学到很多东西。书也精美，质量好，值得收藏。

2014-10-05 15:31:43

来自无昵称**的评论：

彩图解说，印刷精美，物超所值！DK的就是好，家里都买了一半了

2014-09-14 18:19:35

来自xulu341**的评论：

家庭烘焙最重要就是健康有没有！虽然做了一年多烘焙，但明显感觉了解的越多，就懂得越少的道理，所以及时补充新知识，汲各家所长非常有必要。

2014-08-30 15:52:47

来自lanzi06**的评论：

天天自己做面包，看看专业书籍还真能够提高不少

2014-10-14 10:40:54

来自尼古丝**的评论：

质量不错，但是里面的内容跟想象中差别很大，不适合初学者，如果买教科书方面的还是日本出的比较好。

2016-11-12 22:37:56

来自诺小哚**的评论：

不错，只是近期没打算做面包，所以还没开始操作，书的内容下次评论

2015-04-25 08:16:51

来自无昵称**的评论：

自己喜欢烘焙，也喜欢做面包，尝试下没做过的面包方式和品种，期待自己成品。

2014-12-13 17:35:05

来自taikae**的评论：

花样翻新芳香4夹馅烤饼香甜夹馅烤饼印巴S煎馅饼墨西哥薄面饼墨西哥薄面饼的花样翻新墨西哥煎馅饼墨西哥卷饼虾QDK风靡全球的欧式面包烘焙教

2015-12-28 20:04:30

来自taikae**的评论：

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2015-12-26 13:25:32

来自travelf**的评论：

图片明了，准备买来学着自己给孩子做面包。孩子看到面包图片很喜欢。

2017-11-05 21:02:40

来自沁新916**的评论：

已经开始在用了，不过好多都是自发粉，好多没办法做，不过还是不错的书

2015-06-28 18:41:39

来自taikae**的评论：

卡纳L8葡萄佛卡夏饼式面包及松K脆面点四季比萨比10萨的花样翻新烤菜椒合8子芝加Z哥厚底比萨比安卡比萨法式洋葱银鱼DK风靡全球的欧式面包烘

2015-12-24 17:38:48

来自无昵称**的评论：

花样翻新切尔西果酱面包卷芳香水果小面包复活节十字圆面包经典牛角面包牛角面包Z的花样翻新巧克U力起酥面包奶DK风

2015-07-16 20:48:42

来自***(匿**的评论：

不错哦，这次的包装很好，买的完好无损。dk的书内容没得说，值得信耐

2017-03-06 18:32:58

来自无昵称**的评论：

DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书信！简介【作者I】　　卡洛琳·布瑞斯通，早年是活跃于国I际台的专业模特，对食2物的克制反而激发了对烹调、烘DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书为五个6章节，有家常经典

2016-06-20 15:00:26