甜蜜滋味,由口及心。75道中式甜品,家常食材,简单工具,轻松家制。小时候,在放学的路上,我们总要在街头拐角甜品小车吃上一些甜品,那里有黑芝麻糊、酒酿荷包蛋、红豆双皮奶、驴打滚、玫瑰红糖膏、双色豌豆黄、罗汉果润肺汁......让我们无比幸福。现在我们长大了,很多小时候吃过的甜品渐渐地从街头消失了,但是每每回老家妈妈亲手做给我们吃的时候,心中甜蜜泛起无限涟漪,一切温暖自然发生。在某个需要甜蜜治愈的午后,你要不要也走进自家厨房,给生活添加一份甜蜜与幸福呢。
《甜蜜食堂》是贝太厨房主编10年经验凝练之作。
《甜蜜食堂》选定的75道甜品由作者《贝太厨房》任芸丽主编微博征集而来,是网友想念、想在家尝试一下的甜品。
75道中式甜品,制作简单方便;每一道甜品都有温馨的故事等你回忆。
在某个需要治愈的午后,你要不要也走进甜蜜厨房,给自己给家人做一道温暖心灵的甜品呢。
《甜蜜食堂》选定的75道甜品由作者《贝太厨房》任芸丽主编微博征集而来,是网友想念、想在家尝试一下的甜品。
75道中式甜品,制作简单方便;每一道甜品都有温馨的故事等你回忆。
在某个需要治愈的午后,你要不要也走进甜蜜厨房,给自己给家人做一道温暖心灵的甜品呢。
任芸丽:十年来,作为中国发行量的生活厨艺类月刊杂志《贝太厨房》与"贝太厨房"品牌系列丛书的主编,美食是我和读者进行情感交流的一种途径。2012年,撰写美食文化畅销书《吃情十物》时,美食是记忆和故事的载体。在网络热播系列厨艺节目"贝太新煮艺"做策划人和主持人时,美食是一个好玩的游戏。随着角色的改变,我对美食有不同的理解。放下这些随着工作而来的角色,回归到一个人,一个女人,美食是爱,与任何一个家庭围坐在温暖的灯光下时发生的平淡的故事一样。
序 任芸丽
从小爱吃的经典甜品
12 甜豆花
15 龟苓膏
16 鸭母捻
19 老北京传统奶酪
20 陈皮绿豆沙
23 红豆双皮奶
24 桂花杏仁茶
27 蕃薯糖水
28 黑芝麻糊
31 杨枝甘露
32 烧仙草
35 酒酿荷包蛋
36 红糖糍粑
39 八宝饭
40 姜汁腐竹炖蛋
妈妈家制的治愈甜味
44 核桃仁炖蛋
47 豆沙冻桂圆
48 藕粉水果酪
51 老苏州绿豆汤
52 红枣银耳羹
55 芝麻花生薄撑
56 蛋花甜汤
59 手磨花生糊
60 琥珀核桃
63 苹果酱
64 纯味酒酿
67 冻榴莲冰激凌
68 炖糖梨
71 小豆冰棍
72 竹蔗马蹄水
越吃越美的养颜甜品
76 玫瑰红糖膏
79 蜂蜜大枣茶
80 姜汁撞奶
83 多芒小丸子
84 清补凉糖水
87 四红汤
88 糖渍金桔
91 杏仁豆腐
92 冰糖桃脂
95 薯圆糖水
96 生磨核桃糊
99 牛奶炖雪蛤
100 鲜奶蜜瓜炖苹果
103 双色木瓜盅
104 百合南瓜茸
用点心思做甜蜜点心
108 芒果班戟
111 清润烤梨片
112 驴打滚
115 糯米糍
116 香芒紫米糕
119 手握汤圆
120 双色豌豆黄
123 脆皮炸鲜奶
124 翻沙芋头
127 萨琪玛
128 赤豆沙圆子
131 莲子芋泥
132 南瓜饼
135 空心煎堆
136 马蹄糕
轻松喝到健康小甜头
140 酸梅汤
143 粤港夏桑菊凉茶
144 蜂蜜柚子茶
147 原味奶茶
148 玉米牛奶饮
151 重庆花生露
152 姜汁柠檬可乐
155 冻鸳鸯
156 抹茶拿铁
159 热巧克力
160 香蕉奶昔
163 养乐多绿茶
164 罗汉果润肺汁
167 冬瓜茶
168 菊花蜜姜
170 甜点的秘密
真是确得不错的一本书,简单明了,介绍很多不同地方的甜品,很赞,但过刊还没收到
不错,介绍的甜品都比较容易,每一步都配有步骤图。
书很不错,介绍很多常见甜品的详细做法!但是赠送的过刊没有收到,我很早就预定了,这算不算欺诈销售呢?!
拿到书后就迫不及待的翻了个遍,里面的甜品做起来都不是很难,都很有食欲做法也不是很难,材料也比较好找~
写的有点简单,有些材料不是很常见,整体还行,总类很多
这本书里面的甜品还是比较简单易学,质量也不错
基本的经典款式的甜品书中都有了,自己做不一定省钱省时,但一定安全卫生。
以前以为甜品很难做,这次为了喜欢的人特意买来学的,这本书讲得很好,真的学会了很多
看着很有食欲,喜欢甜食,让人心情很好~初步翻了下,里面大多是南方的甜品,有机会可以试试!
这本书的内容很实用,所需的材料都是手边现成的,连10岁的儿子都爱不释手,学做了橙汁红茶,好喝,买了贝太厨房系列的其他食谱,简单实用,最强的是操作容易啊。
里面的食谱都非常棒!如果爱吃甜品的话,这是一定不能错过的好书!图片非常精美,食谱富有新意,而且做法都不难,可操作性非常强,吃货们有福啦!
书很好,有很多小食的制作方法,值得购买。但是不知道是当当网还是快递的问题,付款时多收了我3毛钱,虽然3毛钱确实不算什么,但是直接报个不真实的价格还是让人感觉不好的。
自己最喜欢的一本了,喜欢带汤的甜品,万分满足。
讲了很多甜品的制作,有些很简单,但是有新意,有些是甜品店经常吃的,却不知道怎么做。
平时就很喜欢甜品,在实体书店看到贝太的这本书,很是喜欢,也非常需要,看到价钱比较高,实体书店也没有折扣,还是在当当购买实惠,值得拥有。
好多中式甜品,双皮奶,糯米糍什么的~期待成品。
贝太厨房的杂志我十年前已买过来看,书还是头一次买,唯一不足的是除了包装页面是光滑的彩印外,内容的纸张不是光面的,显那些食物的彩图不够鲜艳,显得较粗糙。
里面的图片很有吸引力,很喜欢,75道甜品,挺不错
很不错的书,以前买过贝太厨房的杂志,这本书收入了很多家常甜点的作法,图文并茂,简单而又美味的样子,以后有机会要多试试~
贝太厨房的出版书籍我几乎都买了,里面的食物摄影起来太吸引人了,好好看的照片,教做甜品的步骤清晰,特别是广式甜品太有童年的回忆了,赞一个
很美很美,为了里面的照片买的,虽然不知道会不会跟着学做甜品
包装特别精美,里面的甜品介绍做法很详细,小试牛刀。
很多甜品的制作,给自己带来灵感,照着书给自己做些甜甜蜜蜜的甜品
说的全是甜品糖水哦!很齐全!接地气的食谱!纸业是磨砂的不是光滑的
甜品制作过程讲解得很清楚,有些甜品也很容易做,非常好。
非常实用的一本书,之前预定的,等待了一些日子,书到手证实等待也是值得的:非常好看,一如任主编的第一本书吃情十物一样精彩,每道甜品一定都是作者亲自试过的,期待周末给自己一些甜的幸福味道!
如今网络发达,想做什么网上一寻食谱乍现,博客下厨房等等,可是还是喜欢睡前翻一翻纸书,美妙的文字清晰的图片丰富的甜品世界任你欣赏,一个人的胃口从小被定格,有些东西无福消受,有些美味入不了口,但是甜品是难得的接受度较广的美食,一本书收录了林林总总75个甜蜜滋味,让观者满怀幸福!