《比萨蛋挞烘焙魔法书》书评-杂志之家

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内容简介

轻松烘焙，享受美味！

每天都吃不腻的比萨、蛋挞、各种美味小饼干，轻轻松松就可搞定！乳蛋风味比萨、番茄风味比萨、芝士风味比萨、各种口味蛋挞等通通收录在本书中，让你享受无限变化的乐趣。

只要掌握了基本的制作方法，就可以品尝美味的比萨、蛋挞，因为是自制的，所以新鲜、健康，安全又安心。

除了比萨蛋挞外，还教你如何用下脚料自制健康又美味的小饼干。在特别的日子里可以用来装点气氛，馈赠亲友。即使在午餐或是下午茶的时间，您也可以轻松体验。

编辑推荐

1.50种比萨、蛋挞，新手在家也能轻松搞定。

2.简单、实用、新鲜、健康。

3.除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外，还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨，各种搭配的酱料都有详细的配料说明。

4.蛋挞部分，除了常见的各种水果蛋挞、奶酪蛋挞外，还特别介绍具有特色风味的纳豆抹茶蛋挞、桂皮蛋挞等，搭配各种美味的酱料。

5.制作食材简单，容易购买，冰箱里的剩菜也能派上用场。

6.还教你用边角料制作出美味的小饼干，一点也不浪费。

作者简介

三宅郁美，日本著名料理专家。从1985年开始在法国蓝带厨艺学校、丽池-艾丝高菲耶厨艺学校学习糕点料理。1990年移居美国，之后的两年里，三宅郁美除了主持美食沙龙之外，还在曼哈顿的文化学校担任美食讲师。回国后，在东京目白的家中，创办了兼授糕点制作与桌面装饰的三宅郁美美食沙龙"雪白的围裙"。她为人热情大方，而且讲解简单易懂，是一位深受大家喜爱的料理专家。著有《比萨蛋挞烘焙魔法书》、《蛋糕烘焙魔法书》等。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

东西刚刚才收到，大概翻阅了一遍，内容很有意思，本人很喜欢，非常的满意，赞

2016-05-20 12:31:39

来自无昵称**的评论：

不错哦

2016-05-21 07:04:51

来自无昵称**的评论：

很好的书

2016-05-30 22:12:12

来自无昵称**的评论：

好好

2016-06-05 23:43:22

来自好8585**的评论：

漂亮，讲解到位

2016-06-07 08:42:04

来自无昵称**的评论：

很好的书

2016-06-19 11:56:37

来自无昵称**的评论：

不实用

2016-07-20 21:19:37

来自爱的很**的评论：

可以

2016-07-22 18:13:47

来自无昵称**的评论：

……………………………………

2016-09-05 16:12:56

来自爱情之**的评论：

做了蛋挞棒棒的，其他还没做过。

2016-10-25 15:52:49

来自匿名用**的评论：

我的烘培书，个人认为很实用，对我的烘培厨艺有很大的帮助。

2017-01-14 12:07:35

来自匿名用**的评论：

好很喜欢，非常喜欢

2017-01-19 18:16:01

来自s***g(**的评论：

一直在当当买书，很不错，品种比较全，物流配送也很便捷，配送人员都很客气，图书质量也很好，正版绝对的，质量有保证。家里有烤箱，看着很美味的样子，闲了可以做做给孩子吃。拍了很多食谱书，家里有一摞了，希望不会浪费掉

2017-02-04 11:34:27

来自1***虹(**的评论：

就是要简单才容易学会上手

2017-03-07 15:19:39

来自匿名用**的评论：

整体感觉还不错

2017-06-25 10:34:36

来自无昵称**的评论：

书很好！！

2017-07-07 14:25:30

来自无昵称**的评论：

书很实用，送货快，一下买了8本。

2017-10-24 21:05:04

来自无昵称**的评论：

看起来赏心悦目，很精美的一个书，已经试了，还可以，需要继续努力。

2015-11-30 11:38:03

来自无昵称**的评论：

值得学习。书里详细介绍各种坯身，形状都很漂亮，同时详细介绍如何做各种夹馅，很实用。

2015-11-26 16:28:02

来自无昵称**的评论：

一定要试一试呢，很喜欢书里介绍的草莓蛋挞，酸酸甜甜的草莓+甜甜的牛奶巧克力，堪称完美搭配。

2015-12-07 16:57:59

来自无昵称**的评论：

书名叫烘焙魔法书，还是挺符合的，细细看书里的各种做法，一个是简单，一个是快速，还有做出来的成品特别漂亮，好吃。

2015-12-02 17:36:24

来自无昵称**的评论：

还不错啦。模仿做了一个巧克力蛋挞，真的很好吃，特别是夹馅里的香蕉，吃起来特别像是吃夹心饼干，软软的，绵绵的，甜甜的滋味。

2015-12-03 17:39:28

来自无昵称**的评论：

做点心是很有乐趣的，做比萨比其他的简单很多，只要把皮做好，剩下的OK，点赞这个书。

2015-11-25 15:31:48

来自无昵称**的评论：

很喜欢吃比萨，还没做过呢，决定学习这个书试试。

2015-12-09 17:36:12

来自无昵称**的评论：

每个比萨和蛋挞都很经典，赏心悦目，很适合烘烤来做派对，款待朋友。

2015-11-30 17:34:05

来自无昵称**的评论：

很喜欢吃比萨和蛋挞，周末在家试了一下，发现真的很好吃。书里介绍的各种口味，打算都尝一遍。很好。

2015-11-26 15:59:51

来自无昵称**的评论：

这个书真的不错，不仅介绍各种比萨、蛋挞的做法，还额外介绍不同体质的人如何选配料，比如有过敏体质的人吃什么比萨会更好等。

2015-11-26 17:39:01

来自无昵称**的评论：

除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外，还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨，各种搭配的酱料都有详细的配料说明。

2017-09-28 15:37:47