不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音!
只要微波炉 马克杯,肉、鱼、蔬菜,满口奶酪,无限满足,免烤免等不求人!
在欧美、日本引发大流行的马克杯蛋糕,是一种很有趣,而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有一只马克杯,加上厨房现有的材料,肉、鱼、蔬菜,浓郁的奶酪,5分钟之内就可以热腾腾地马上享用美味的咸蛋糕!
所有的材料都以汤匙计算,不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成!简单得连小朋友都可以自己做!
这本《马克杯蛋糕(咸)》深获读者好评,也是上市即登上法国亚马逊畅销榜,至今盘踞超过350天的马克杯蛋糕食谱!连平时不进厨房的人,也可以轻松欢乐、无压力做蛋糕。
本书分为以下单元,依序为:
◎Tapenade, pesto & co橄榄酱、青酱&意式西红柿罗勒酱
◎Fromage奶酪类
◎Viande肉类
◎Poisson鱼类
◎Legumes蔬菜
◎Special mug cakes独创马克杯蛋糕
共32道食谱配方,想制作超膨松的马克杯蛋糕:请减少加入面糊的食材数量,并将食材切成小块,过大的食材可能会影响面糊膨胀的效果。想尝尝更美味的马克杯蛋糕:烘烤过后请在表面加上馅料吧!全世界都在疯的马克杯咸蛋糕,这么简单,你一定要试试看!
不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心,还是和他(她)分享的一份温暖美好,一杯子,2分钟微波炉就OK!
2013上市即登上法国亚马逊畅销榜,至今盘踞超过350天!
不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音!肉、鱼、蔬菜,满口奶酪,无限满足!
所有的材料都以汤匙计算,不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成!
琳恩 克努森( Lene Knudsen)
法国甜点烘焙达人。
她是个时尚插画家,专为高端时尚杂志画专栏。从小热爱烘焙,在巴黎的知名传奇甜点坊“玫瑰烘焙”学习烘焙。
制作马克杯蛋糕
表面馅料
橄榄酱、青酱&意式番茄罗勒酱
普罗旺斯橄榄马克杯蛋糕
帕马森青酱马克杯蛋糕
意式番茄马克杯蛋糕
奶酪类
切达奶酪马克杯蛋糕
飞塔奶酪马克杯蛋糕
山羊奶酪马克杯蛋糕
笑牛奶酪马克杯蛋糕
法式鲜奶酪马克杯蛋糕
芥末格吕耶尔奶酪马克杯蛋糕
帕马森奶酪马克杯蛋糕
卡门贝尔奶酪马克杯蛋糕
肉类
火腿马克杯蛋糕
鸡肉马克杯蛋糕
培根马克杯蛋糕
西班牙辣香肠马克杯蛋糕
生火腿马克杯蛋糕
鱼类
沙丁鱼橄榄马克杯蛋糕
乳清奶酪沙丁鱼马克杯蛋糕
番茄金枪鱼马克杯蛋糕
香菜金枪鱼马克杯蛋糕
鲜奶酪金枪鱼马克杯蛋糕
熏三文鱼马克杯蛋糕
蔬菜类
芝麻西葫芦马克杯蛋糕
韭葱玉米马克杯蛋糕
豌豆马克杯蛋糕
南瓜马克杯蛋糕
蘑菇马克杯蛋糕
番茄马克杯蛋糕
伏特加番茄马克杯蛋糕
独创马克杯蛋糕
墨西哥马克杯蛋糕
无麸质马克杯蛋糕
香蕉马克杯蛋糕
实践出真知,做了几次之后,慢慢就地摸索出了其中的精髓,原来做蛋糕这么简单。
看到这个学蛋糕,随便买下了,内容不错,图片丰富,拍得很好看呢,光看看就想吃的那种。
做出来的蛋糕既好看,又好吃,比甜品店里的好吃多了
自己很喜欢各式各样的美味的西点,很想自己做,可是每一次看那些各式各样的配料做法就晕了,不过这本书彻底解决了我的这些问题。
这本书真是太好,太实用了,我之前做的蛋糕都失败,买了这书以后,所有问题都解决了
为了学做蛋糕,买过好几本书,不过朋友们都推荐这本,看了感觉更贴近新手,上手比较快!很实用。
本人超级喜欢美食,但一直没有尝试过做蛋糕,于是买了这本书准备做一下试试。
非常好!对于一般的烘焙爱好者都很实用!里面有很多种蛋糕的做法! 非常详细!
按照书上的说法做的蛋糕,色香味俱佳,非常好吃。
这是我的第一本烘焙书,写得很详细,每个步骤的图片很清楚,配方很实用,第一次做蛋糕就成功了。
跟一般的做蛋糕的书不一样,是外国人写的,很有新意,老外的想法到底和中国人不一样。
之前买过好多本这方面的书,包括君之的,都没有这本书来的详细,特别是各种蛋糕的制作方法在这本书上详细阐述了
很喜欢这本书,步骤很详细和很简单,照着书中的方法制作一次就成功了,女儿很喜欢,我觉得比我买的另一本君之的书更实用一些,里面的种类很全
一收到书就迫不及待的通读了一遍,每一页都是彩色的,教的很详细,恨不得马上就开始做蛋糕了。
传说中的蛋糕圣经,的确很棒,按照书里的做几乎没失败的。很全面的一本,内容都超祥细而且很个步骤都写得很细
作者很细心,每一个步骤、每一个图片都做到了尽善尽美,对于初学者来说真是太详细了。跟着作者的方子,蛋糕从来都没有失败过。
拿到书儿子就迫不及待的翻阅,还一边做出流口水状,看来我这位大厨有活要干了。经过一番努力之后,儿子尝过蛋糕后完全沦陷了。
准备这周末做个蛋糕试试。仔细看了一下,用料都是可以买到的,工具我也准备好了,书里介绍的很详细,也搭配的过程图,非常精美,很喜欢
一本很不错的做蛋糕的书,包含很多不同种类的蛋糕的制作方法,值得一看。
很好的一本做蛋糕的书,介绍得很详细,而且步骤一看就明白,跟着做了很多款蛋糕,零失败,朋友们都要我帮忙购买这本书!
书很详细的介绍了做蛋糕所需的食材以及蛋糕的制作方法,图解细致,通俗易懂。
本人是做蛋糕的新手,对这一无所知。这本书很实用,精美的图片配着人性化的文字介绍,非常不错!!对照着做了几款蛋糕,成功率非常高!!不错!!推荐!!
我看了很多书的评论最后才决定买的这本,收到以后真的觉得很惊喜。书很好而且全部是那种很光滑的彩页。拿到手里很沉。内容很详细,所用的材料也很常规。我觉得性价比很高。推荐大家买。
去朋友家玩,吃到了她做的马克杯蛋糕,她给我推荐的这本书,我觉得味道很棒,于是买了这本书
非常喜欢这本蛋糕书…几乎所有当当架上的…君之…小岛…孟老师的蛋糕书都买了…这本书里的蛋糕配方非常新颖…值得拥有…配方讲解的也很细致…推荐购买哦…
比想像中的要好的多。认真的看完书后第一次做的蛋糕都成功,让我非常的意外。这也归功于书中详细的介绍,从食材的选用到时间的控制,再到制作过程的详细解说,算是面面俱到了。
书到家后,实践了培根马克杯蛋糕,果然几分钟后成功了。
书买了几天了,也几乎把所有的蛋糕都尝试了一遍,最后发现还是香草马克杯蛋糕最好吃。