饮膳，承载亲族记忆，连结师友情谊，触发味觉乡愁。一代名门才女林文月，以十九种佳肴食谱编织成一幅从容优雅的生活画卷。温润文字忆写俎上灶前的割烹经验，回味昔时师恩、友谊、亲情。字里行间熨帖滋味，悠远平和，将齿间与心间之味尽融于此一册。
《饮膳札记》是台湾著名翻译家、作家林文月女史的私房菜谱，是一代名门才女的味觉与情思交织的下厨手记，曾获台湾时报文学奖、联合报读书人图书奖。十九篇文章以菜名为题：水晶虾仁、葱烤鲫鱼、镶冬菇……俎上灶前的繁琐烟火事，被林文月冲淡平和的文笔，描绘成从容优雅之事。读来安静而温暖，眼前往昔饮膳记忆浮动，与一道道佳肴的腾腾热气香味交融。正如林文月所言：平凡事物，若能写出真性情或普遍之理趣，未始不可喜。而三餐的烹调，正是普通人所能施展的好的生活魔法。
林文月台湾彰化人，1933年生于上海日租界。1952年入读台湾大学中文系，师从台静农等名师，又留学日本京都大学研究比较文学，后回台湾大学任教至退休。历任美国华盛顿大学、斯坦福大学、伯克利大学、捷克查理斯大学客座教授。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种，译有《源氏物语》、《枕草子》、《和泉式部日记》等古典名著。
赵珩：时代的写真，生活的侧影，一个时代的结束，并不意味着记忆的消失……林文月：我这人有一个不同的地方，就是常常把责任、工作弄到后来变成一种享受。做家务清洁，我当成运动，把家变得可爱，就很有成就感。我对人生、世界一直充满好奇心，永远有兴趣去发掘。即使累一点，也很快乐，或许我对生命太贪心了吧。
平凡的日子里有了烟火气便多了一份温暖！精心烹一把菜蔬，烫一壶老酒，邀三五好友，再多的不快也能烟消云散吧！作者字里行间是在写做菜，其实也是在怀念友情体味人间呢！
没有看呢 书还行 不是很好 毕竟不能两全
台湾作家林文月的美食随笔，别有韵味，引人入胜。
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看完这本书,我长呼一口气,轻轻的合上书本,抚弄着光滑的封面.柔和的日光温柔的洒照在我的头顶,形成一个光圈,我迎着灿烂的阳光,闭上眼,再次回到书里的各种情节,似是一阵缥缈的雾气,引领着我走向时空的前方.
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想吃好又想写与吃有关的文章，可以学习一下。
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书没有问题
超喜欢这本书
好的不得了，推荐哦
质量很不错的书 值得购买
感觉很不错，包装精美，值得一看~~
广西师范大学出版社出版过这本书，却起了个恶俗的副标题《女教授的19道私房佳肴》。以期用“女教授—私房—佳肴”的名目博人眼球。即便出版社庸俗，但因为出版较早，各购物网站均无货供应。TB网倒是有此书卖，咨询几家均明确告知是影印版，怅怅良久。偶尔上网查林文月先生的新书，发现译林有新版发售，即刻购入。从书中可见的不仅是林先生佳肴制作的用心，更重要的是先生以做学问的心思入菜，佳肴连接着先生和先辈老人、前辈学人、同辈友人的情意。如果光是将此书当菜谱参看，可是辜负了林文月先生的深心。
很早就下载了电子版，看的不过瘾，又来么纸质的来收藏
这本书在多个名人的文章里都有提到，很想看看。还没来得及看。不过感觉还不错。
