《四季养生药膳大全》以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础，阐释了四季养生对人体健康的影响、四季养生的原则及其核心，四季药膳养生的重点及注意事项、常用药膳，以及各季常见病症的对症药膳。全书图文并茂，共分为五章，章介绍了药膳基础知识以及四季养生基础知识，第二章至第五章介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生知识、药膳养生重点、常用食材、常用药材，以及各季药膳养生注意事项。每一类养生药膳包括常见的汤类、粥类、甜品点心类、药茶类，每一例药膳详解其药材、食材、做法、药膳功效、养生小贴士。
四色全彩，图文并茂，实用性强。
尤优，本名尤海英，毕业于河北工程大学，临床本科，长期钻研营养学、中医养生和预防保健等，曾参与编写《中华药膳养生治病一本通》、《做自己的家庭生》、《药膳——慢性病的福音》等养生类书籍。
及时章 春夏秋冬 顺时养生
第二章 春季药膳养生
第三章 夏季药膳养生
第四章 秋季药膳养生
第五章 冬季药膳养生
春季养生药膳——猪肝笋粥
材料：
白芍10克，稠粥2碗，猪肝100克，笋尖80克，盐3克，鸡精1克，葱花适量。
做法：
1、猪肝洗净，入沸水中汆烫，捞出切成薄片；笋尖洗净，切成斜段；白芍洗净。
2、稠粥下入锅中，加适量开水煮沸，下入白芍、笋尖，转中火熬煮10分钟。
3、下入猪肝熬成粥，调入盐、鸡精，撒上葱花。
功效：
本粥补血养肝、通便利肠、健脾养胃，对贫血有很好的改善作用。
春季养生小贴士
阳春三月宜吃春笋，中医学认为春笋味甘性寒，有利九窍、通血脉、消食积、化痰毒、清肠热、发痘疹、主消渴、利小便等功效。春笋还有吸附脂肪、促进食物消化的功能，是减肥者的佳品。
春季养生药膳——当归鹌鹑枸杞粥
材料：
当归、枸杞各15克，鹌鹑1只，茶树菇适量，大米80克，盐3克，味精1克，姜丝、葱花各适量。
做法：
1、大米淘净；鹌鹑洗净，切小块；茶树菇、当归、枸杞洗净。
2、油锅烧热，放入鹌鹑，加盐炒熟盛出。
3、锅至火上，注入清水，放入大米，煮至五成熟，放入其他材料，煮至米粒开花后关火，加盐、味精调匀，撒上葱花即可。
功效：
养肝补血，补中益气，清利湿热。
春季养生小贴士
春节是一个旧病易复发的季节，中医学有言：春气者诸病在头。高血压患者易出现血压升高、头晕、头痛、失眠等症状，肝阳上亢者易出现头晕目眩、头痛的症状，二者均可适当泡饮菊花茶，有降压、清肝的作用。
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书刚到，翻了一下，看了一下目录，感觉还不错，有空的时候，可以来好好地看一下。
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老师推荐的科普系列丛书，孩子正在慢慢看，希望能对他今后的学习有帮助。
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彩图，精美配图，分出了春夏秋冬饮食，值得阅读，民以食为天
几天下来买了好多书够看好久了，全五星 好评！几天下来买了好多书够看好久了，全五星 好评！
有过一本厚的，加上这本差不多够用了，按不同季节做，收到好效果。
