《教你说餐旅英语》是特别针对未来要在旅馆、餐厅或是机场工作的读者撰写而成。程度属于中级水平，能让读者加强听说读写四项技能。每个单元都包含了和客户沟通实际会用到的关键用语。此外，重要句型以及句型替换练习也是《教你说餐旅英语》的重要特色，通过这样的练习可让读者熟悉各个状况的实用句型。每一章的练习、角色扮演和复习能让读者记住刚学到的单词及用语。对希望能在餐旅业或是机场找到工作的读者来说。《教你说餐旅英语》是你不可或缺的学习工具。
囊括餐旅业各层面重要英文用语，帮你游刃有余地掌握实用、得体的行业用语。练就酒店、餐厅、机场的英语专业接待能力，助你达到国际化的餐旅服务标准。
赖世雄教授是闻名海峡两岸的英语教学专家，先后获得美国明尼苏达大学大众传播与英语教学双硕士学位。担任托福专任讲师十八年，也是托福成绩满分纪录保持人之一。曾任上海复旦大学及大连外国语学院客座教授。现任常春藤解析英语杂志社社长，著有英语升学、进修、生活英语丛书共计两百余种，并担任十多家电台英语教学节目广播主讲。
1993年赖世雄教授开始担任中央人民广播电台英语教学节目主播，时间长达十二年，教学方式风趣幽默、深入浅出、平易近人，深受广大听众的推崇。2003年赖教授经由《中国图书商报》评选为中国英语教学十大名师之一。2004年至今担任北京市政府主办英语活动之主讲教授。
赖教授深入研究英语教学，对广大英语学习者的需求有极为透彻的了解。长期以来受邀至各地演讲，不遗余力地给读者传授英语学习的经验。
Etiquette礼仪
Part 1 Hotel English 饭店英语
UNIT 1 Describing Hotel Facilities描述饭店设施
UNIT 2 Reservations饭店预约
UNIT 3 Check-in报到手续
UNIT 4 Jobs in a HoteI饭店职业
UNIT 5 The Room客房
UNIT 6 Services of a HoteI饭店服务
UNIT 7 Locations in a Hotel饭店内设施位置
UNIT 8 Telephoning电话用语
UNIT 9 Problems and Complaints疑问与抱怨
UNIT 10 Tours from the Hotel饭店提供的旅游服务
UNIT 11 Events Planning活动安排
Part 2 Restaurant English 餐厅英语
UNIT 12 Check-out退房手续
UNIT 13 Jobs at a Restaurant餐厅职业
UNIT 14 Reservations预约订位
UNIT 15 Welcoming and Seating Customers迎接与带位就座
UNIT 16 Beverage Orders饮品
UNIT 17 Breakfast早餐
UNIT 18 Appetizers and Desserts开胃菜与甜点
UNIT 19 Food Orders点餐
UNIT 20 Taiwanese/Chinese Cuisine台式/中式菜肴
UNIT 21 European Cuisine欧式菜肴
UNIT 22 During Mealtime用餐期间
UNIT 23 Complaints抱怨
UNIT 24 The BilI结账
UNIT 25 Getting to the Destination前往目的地
UNIT 26 Arrivals入境
UNIT 27 Transportation交通工具
Listening Scripts
Model Answers for Role Play
快递很快！有效率，非常不错！
这个商品不错~
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挺不错的一本书
这本书我经常翻阅，特别不错，音频也非常棒
还行
内容很实际，单词挺常见，不生僻。
此书好不好，暂时不知道，还没有看过，老实说，因为书名而选择买它了，存书癖上瘾者一枚。
好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
书收到时，纸质都已有折痕了
实用地道的口语书，适合涉外、外企人员。
还不错，只要坚持下来，相信英语会有进步
赖世雄的书都不错。
书很不错，但包装不好。也许是这次买的多了，箱子都散架了。还让我自己去邮局取的。
书都是正版，当当跟物流都很满意。2017，给自己一个努力的理由！英语。
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这本不错，附光盘。
喜欢的不要不要的
跟着大师从头学英语
我只想说，你这样的书应该再多些！这样民族小平就会日渐上升！
餐旅方面的英语 面面俱到 赖老师的书很不错
赖世雄老师的书我非常喜欢，印刷精美，正版。已经买了很多本了，从最基础的部分开始学起，再加上练习册上做题，觉得自己的英语终于有进步了，非常开心。
