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向红丁教你糖尿病就该这样吃图书
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向红丁教你糖尿病就该这样吃

糖尿病一日三餐怎么吃?让的专家告诉你!《向红丁教你糖尿病就该这样吃》就是帮助读者通过饮食防治糖尿病,帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。 书中提供100余种日常适合糖尿病人食用的食材,并且提供...
  • 所属分类:图书 >保健/养生>饮食健康  
  • 作者:[向红丁]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787501981892
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版时间:2011-05
  • 印刷时间:2011-05-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

糖尿病一日三餐怎么吃?让的专家告诉你!

编辑推荐

《向红丁教你糖尿病就该这样吃》就是帮助读者通过饮食防治糖尿病,帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。

书中提供100余种日常适合糖尿病人食用的食材,并且提供了4周改善糖尿病的饮食方案,各类人群及糖尿病并发症的饮食方案。让糖尿病换成在降糖的同事也不愁吃。

重磅推荐:

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向红丁糖尿病饮食速查(全二册)

作者简介

向红丁 教授

卫生部首席健康教育专家

中国著名内分泌及糖尿病专家、科普专家

北京协和医院糖尿病中心主任、主任医师

中国协和医科大学博士生导师

北京糖尿病防治协会理事长

北京健康教育协会副理事长

医疗特长为内分泌专业,尤以糖尿病、甲状腺专业和男性生殖内分泌为专长,具有坚实的理论基础和丰富的临床经验。曾获卫生部科技成果奖3次。作为分课题负责人,曾参与国家“十一五”科技支撑项目“2型糖尿病及其并发症干预控制研究”,以及北京市科委重大项目“北京糖尿病前期逆转研究》等。增主持北京协和医院重大科研项目“糖尿病、糖尿病微血管和神经病变的发病机制及防治研究”。

近年来120余篇,参与书籍撰写40余部,其中科普专著《糖尿病300个怎么办》获第三届中国大学出版社协会双效书奖和第四届全国科普作品奖,并获得2006年国务院颁布的国家科学技术进步二等奖。《自己战胜糖尿病》一书获得2005年国务院颁布的国家科学技术进步二等奖。

目录

了解糖尿病

糖尿病的类型

什么人需要检查是否有糖尿病

诊断糖尿病的主要依据:血糖

糖尿病饮食黄金原则

能降血糖的营养素

走出常见饮食误区

容易忽视的饮食细节

需要了解的食物五色

及时章糖尿病患者怎样安排日常饮食

日常饮食三步走,轻松安全调血糖

及时步计算每日所需热量

第二步一日三餐吃多少

第三步食物交换份,让你想吃啥就吃啥

糖尿病特殊人群的饮食安排 28

老年糖尿病患者怎样吃

儿童糖尿病患者怎样吃

妊娠糖尿病患者怎样吃

消瘦型糖尿病患者怎样吃

肥胖型糖尿病患者怎样吃

第二章吃对食物,防治糖尿病

五谷类

玉 米 强化胰岛素功能

薏 米 抑制氧自由基对胰岛β 细胞膜的损伤

燕 麦 使餐后血糖上升趋于缓和

荞 麦 促进胰岛素分泌

莜 麦 明显减轻糖尿病自觉症状

黑 豆 增强胰腺功能,促进胰岛素分泌

红小豆 延缓饭后葡萄糖的吸收

黄 豆 有效平稳血糖

绿 豆 对空腹、餐后血糖的降低都有一定作用

蔬菜类

大白菜 减缓餐后血糖上升的速度

菠 菜 有利于保持血糖稳定

苋 菜 增强胰岛素的敏感性及糖代谢的稳定性

豌豆苗 有利于糖和脂肪的代谢

韭 菜 食用后不会引起血糖的波动

空心菜 降低胰岛素需要量

芹 菜 减少患者对胰岛素的用量

西蓝花 有效预防和控制2型糖尿病

丝 瓜 辅助治疗燥热伤肺、胃燥伤津型的糖尿病

冬 瓜 有助于中老年2型糖尿病患者减肥

青 椒 调节糖代谢

苦 瓜 减轻人体胰岛的负担

黄 瓜 不参与糖代谢,适合糖尿病人充饥

番 茄 减少对胰岛细胞及受体的损害

洋 葱 恢复胰岛的代偿功能

白萝卜 降低餐后血糖,并防止便秘

茄 子 预防糖尿病引起的视网膜出

在线预览

糖尿病是一种内外因素长期共同作用所导致的慢性、全身性、代谢性疾病。这种代谢性疾病基本的特点就是人体内葡萄糖、蛋白质和脂肪三大产热营养素代谢紊乱。最主要的表现是血液中葡萄糖的含量过高以及尿中有糖。

糖尿病的类型

1型糖尿病

体型:与肥胖无关

发病年龄:年龄较轻,多数在30岁以前发病

发病状况:来势汹汹

2型糖尿病(非胰岛素依赖性)

体型:体重过重者多

发病年龄:以往好发于中老年人,但渐渐有年轻化趋势

发病状况:多为慢性病

其他特殊类型糖尿病

体型:与肥胖无关

发病年龄:依情况而有所不同

发病状况:依情况而有所不同

妊娠期糖尿病

体型:肥胖孕妇是高危人群

发病年龄:怀孕时期

发病状况:产检时即可发现

……

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

值得推荐的一本好书,书的质量很好,书的内容很好~书的内容,对糖尿病患者,有很大帮助,对糖尿病者的吃什么东西,怎么吃,都有很详细的说法。

2013-05-22 14:10:03
来自无昵称**的评论:

商口不错,只是物流不怎么给力,因为知道是EMS,所以也就做好了等的准备。但是物流信息也也不靠谱了吧,3月16号发的货,特流只跟踪到18号。直到28号东西收到了,物流还是停在18号。去包裹查询输入订单号,还查不到此物流。不过终于等到了~~

2014-03-29 15:40:16
来自泰迪牛**的评论:

得了糖尿病,吃东西就会变得十分关键。这本书会详细地给你分析糖尿病饮食注意事项等等,无论是对于治疗还是预防都很有帮助。

2012-04-30 17:53:07
来自sunny50**的评论:

这本书也很棒,糖尿病就是得吃好,这个告诉患者怎么吃的

2014-05-12 16:43:38
来自嘉欣h**的评论:

由于作者写了很多关于糖尿病的书,选了这本关于饮食的,还不错,有可操作性。

2016-04-23 12:58:12
来自spring2**的评论:

因为老爸血糖偏高,买了两边关于糖尿病的书,相比觉得这边更实用些,包括了日常生活中能接触的很多蔬果,肉类及中药成分对糖尿病的作用。觉得有糖尿病亲友的可以买一本参考

2012-04-10 12:18:26
来自maofang**的评论:

孕期得了妊娠期糖尿病,买来自己学习阅读,有帮助!

2016-10-23 10:40:10
来自睿睿爸**的评论:

本书就是帮助读者通过饮食防治糖尿病,帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。

2016-04-23 00:15:37
来自kaoshiy**的评论:

多少 第三步 食物交换份,让你想吃啥就吃啥 糖尿病特殊人群的饮食

2015-12-19 19:33:12
来自老鼠邮**的评论:

还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,白买了。还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,白买还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,白买了。还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,白买了还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,白买了。还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,白买了。还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,白买了还好吧,买给爸爸看的,结果又检查没有糖尿病,

2016-12-08 11:16:26
来自无昵称**的评论:

向红丁教你糖尿病就该这样吃(解密控制血糖的87种常见食材,4周改善糖尿病。附“常见食物血糖生成指数”和“糖尿病常用食材搭配宜忌速查表”) ,本书有224业,厚厚的一本,作者向红丁教授,卫生部首席健康教育专家、中国著名内分泌及糖尿病专家、科普专家,北京协和医院糖尿病中心主任、主任医师,书里的内容介绍的非常详实,也非常实用,送给老爸,希望好好保养身体。

2014-01-16 10:04:49
来自无昵称**的评论:

对于糖尿病人日常的饮食提供了参考,有了它可以自己进行饮食的调节。通过这本书来看,其实糖尿病人可以吃的东西还挺多的。关键看可不可以吃了。这本书总体来说不错,彩页印刷,内容实用。

2015-05-30 15:48:23
来自无昵称**的评论:

跟那本《糖尿病怎么吃:专为中国人写的防治糖尿病饮食手册》基本一样,很好的书。

2013-08-16 17:51:09
来自无昵称**的评论:

老爸刚被检查出来有糖尿病,出门在外也不能时刻叮嘱着,所以买点书回去给他看看,让他知道该吃什么,不该吃什么,希望有帮助!

2016-08-29 15:45:04
来自无昵称**的评论:

我是专门买此书解决我母亲的饮食问题,看了此书,内容写的相当详实,向红丁教授的书写得通俗易懂,我是第二次购买他写的书啦,真的不错,有机会的话,建议看看,不一定是糖尿病人才能按照此书来吃,其他健康人也可以按照此法吃了更健康!

2012-11-17 21:48:32
来自虫虫飞1**的评论:

买给公公的,他刚查出得了糠尿病。这本书介绍了很多糖尿病人可以吃的食材,有详细的说明:热量、糖类、蛋白质、脂肪的含量;营养功效;生糖指数;推荐用量;对糖尿病的益处;搭配宜忌;推荐食谱等等。食谱看样子自己可以在家操作。陪有彩色图片,很清楚。

2014-08-21 12:32:44
来自liangya**的评论:

很好的一本书,给糖尿病患者提供了饮食指南,以前总在网上查一些零碎的资料,也不知道行不行,这本书从专业的角度告诉了我们应该怎么做,终身生受益。

2017-01-18 18:56:02
来自F***a(**的评论:

还在阅读中,相信食疗对糖尿病有帮助和改善的。

2017-02-11 23:33:52
来自匿名用**的评论:

家中有老人糖尿病,买这本书,希望更好饮食搭配

2017-08-15 10:36:23
来自匿名用**的评论:

非常好的一本书,值得购买!可作为糖尿病患者日常饮食的指南

2017-07-02 09:34:09
来自无昵称**的评论:

这本书主要是从食材上对糖尿病患者进行指导。作为饮食搭配值得推荐。也解决了我一直对糖尿病患者什么能吃什么能吃的疑问

2014-12-31 12:38:08
来自无昵称**的评论:

四章节。第一章医学知识较专业,解释了什么是糖尿病,如何通过食疗改善,食物中的成分与糖尿病的关联,这章赞。第二章是食谱和有关食品营养的介绍,很实用。第三章4周改善的饮食方案,解释的很科学,个人觉得机械,要根据体质因人而异吧!第四章并发症的饮食方法,略读。与第二章区别不大。总体上还可以!

2014-07-31 15:59:11
来自无昵称**的评论:

帮爸爸买的,爸爸已经读了一段时间了说是很好,爸爸确诊糖尿病已经6年了,我们一直很担心,最近又住院治疗了一段时间,所以在当当上找了一下关于糖尿病的图书,看评论这本很不错,又是向红丁教授编写的所以就定了,书是正品,爸爸说是很好,很实用

2014-11-12 11:09:05
来自无昵称**的评论:

发货快,送货快,湖北武汉市下的定单,当天早上下的,当天晚上就收到了,权威编控制糖尿病应该可信,尽管网上登的有不一致的地方,还是应该相信权威。对糖尿病人来说是必不可少,并不可多得的建议和指导。尽管指导中与饮食宜忌但雷同之处,一起购买也不多余。

2016-08-25 19:24:22
来自无昵称**的评论:

向红丁教你糖尿病就该这10样吃(解密控制血糖的87种常见食材,4周改善糖尿病。附常见食物血糖生成U指数H和糖尿病常6用食材搭配宜忌速查表)糖尿病患者的胰岛素用量  山楂对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高  苹果提高胰岛素敏感性,稳定10血糖 向红丁教你糖尿病就该这样吃(解密控制血糖的87种常见食材,4周改善糖尿病。附常见食物血糖生成指数和糖尿病常用食材搭配宜忌速查表)和脂肪的代谢  韭菜食用后不会引起血糖的波动  空心菜G降低胰岛素需要量  芹菜C减少患者对胰岛素的用量向红丁教你糖尿病就该这样吃(解密控制血糖的87种常见食材,4周改善糖尿…

2015-10-12 05:35:55
来自匿名用**的评论:

专家老师的这些书很实用,印刷很精美,对糖尿病患者是很大的帮助。糖尿病是慢性疾病,调养和治疗也是循序渐进的,对糖尿病的知识多了解一点,今后受益也会很大。

2017-03-20 20:49:04
来自无昵称**的评论:

我最喜欢吃对食物,防治糖尿病章节中的《降血糖关键营养素》、《对糖尿病的益处》《对并发症的益处》《这样吃才健康》《搭配宜忌》和降糖这样吃,推荐降糖食谱的叙述。谢谢向红丁教授!谢谢张晔和成向东副主编!谢谢您们为身患糖尿病的患者出版这样好的书刊!

2012-02-08 15:23:09

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