《男性养生这样吃好》书评-杂志之家

内容简介

本书根据营养学专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分为强肾健体、健脾益胃、养心护肝、清热解毒四个篇章。从不同方面介绍身体各部分的养生秘诀，每个章节中介绍了各种具有保健功效的食物，种类丰富，既有营养滋补的汤和粥类、美味可口的菜品，又有健康绿色的果汁饮品。在不失去营养的基础上，每一个食谱都为您详细介绍了材料、做法以及养生功效，并配有优美的图片。

编辑推荐

男人如车，需要及时保养。人生漫漫长路，男人这辆车，承载着女人的快乐、家人的幸福，必须要好好爱护与珍惜。生了病必须要去医治，但不能仅仅依靠药物治疗。所谓“求医不如求己，防病远胜于治病”。健康的敌人不是病毒，而是自己，提高自身的保健意识、掌握科学的养生之道对男性的身体健康有着十分重要的意义。本书根据《黄帝内经》中的男性养生之道，从强肾健体、健脾益胃、养心护肝、清热解毒四个方面入手，介绍身体各部分的养生秘诀，每个章节中介绍了各种具有保健功效的食物，种类丰富，既有营养滋补的汤和粥类、美味可口的菜品，又有健康绿色的果汁饮品。

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作者简介

甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。

在线预览

核桃仁当归瘦肉汤

材料

猪瘦肉500克，当归30克，核桃仁15克，姜少许，盐3克

做法

1猪瘦肉洗净，切块，汆烫；核桃仁洗净，沥干水分；当归洗净，切片；姜洗净，去皮切片。

2将猪瘦肉、核桃仁、当归、姜片放入炖盅，加适量水，大火炖1个小时。

3调入盐，转小火炖熟即可食用。

养生功效

当归具有补血和血、润燥滑肠的功效；核桃仁有补肾温肺、润肠通便的功效，可治疗肾阳虚衰、腰痛膝软、小便频数、不射精等症。此汤具有补肾益智、润肠通便的功效，对肾虚秘有食疗作用。

薏苡仁板栗瘦肉汤

材料

猪瘦肉200克，板栗100克，薏苡仁60克，高汤、盐各适量，味精3克，枸杞子、葱花各适量

做法

1猪瘦肉洗净，汆烫，切丁；板栗、薏苡仁洗净备用。

2锅上火倒入高汤，加入猪瘦肉、板栗、枸杞子、薏苡仁，加入盐、味精煮熟，撒上葱花即可。

养生功效

板栗可补肾强筋、健脾养胃、活血止血；薏苡仁有健脾祛湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓的功效。二者结合使此汤可强筋壮骨、利水消肿，适宜泄泻、湿痹、水肿、肠痈、肺痈、淋浊、慢性肠炎、肾虚等患者食用。

熟地黄当归羊肉汤

材料

羊肉175克，熟地黄15克，当归10克，洋葱50克，盐5克，香菜3克，红椒适量

做法

1将羊肉洗净，汆烫后捞起，切片；洋葱洗净，切块；红椒洗净，切圈；熟地黄、当归均洗净沥干水分；香菜洗净切段。

2汤锅上火倒入适量水，下入羊肉、洋葱、熟地黄、当归，调入盐后煮至熟。

3撒入香菜、红椒圈即可。

养生功效

羊肉可益气补虚、促进血液循环、使皮肤红润、增强御寒能力；熟地黄具有滋阴补血的功效，可用于血虚面黄、眩晕、心悸不安，也可用于肾阴不足引起的消渴、盗汗、遗精等症；当归能补血和血、润燥滑肠；洋葱含有特殊的营养物质——前列腺素A，它能降低血液黏稠度、扩张血管，因而能降低血压、预防血栓形成。此外，洋葱中含有的植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能帮助人体抵抗感冒。四者结合使此汤有补肾、助阳气生发之功效，可辅助治疗阳虚怕冷、冻疮等症。

熟地黄乌鸡汤

材料

乌鸡腿1只，山药30克，熟地黄15克，山茱萸、牡丹皮、茯苓、泽泻各10克，牛膝8克，盐适量

做法

1乌鸡腿洗净，剁块，汆烫；药材均洗净。

2将除盐以外的材料一起放入煮锅中，加适量水。

3大火煮沸后转小火续煮40分钟左右，调入盐即可。

当归虫草牛尾汤

材料

牛尾1条，猪瘦肉100克，当归30克，冬虫夏草3克，盐适量

做法

1猪瘦肉洗净，切大块，汆烫；当归用水略冲；冬虫夏草洗净。

2牛尾去毛，洗净，切成段。

3将当归、冬虫夏草、牛尾、猪瘦肉一同放入砂锅内，加适量清水，煮至肉全熟，调入盐即可。

党参枸杞子猪肝汤

材料

猪肝200克，党参、枸杞子各15克，盐适量

做法

1将猪肝洗净切片，汆烫后备用。

2将党参、枸杞子用温水洗净后备用。

3净锅上火倒入水，将猪肝、党参、枸杞子一同放进锅里煮至熟，加盐调味即可。

补骨脂虫草羊肉汤

材料

羊肉750克，补骨脂20克，冬虫夏草、熟地黄各10克，山药30克，枸杞子15克，姜4片，蜜枣4颗，盐适量

做法

1羊肉洗净，切块，汆烫去除膻味；枸杞子、蜜枣均洗净泡发；药材洗净备用。

2将除盐以外的材料放入锅内，加适量水，大火煮沸后，转小火煮3个小时，加盐调味即可。

党参乌鸡汤

材料

乌鸡半只，木瓜半个，海带50克，党参15克，盐4克，红枣、枸杞子、干山药片各适量

做法

1木瓜去籽，去皮；海带洗净，切块；乌鸡剁小块，汆烫；党参、山药片洗净。

2将木瓜、海带、乌鸡、党参、红枣、枸杞子、山药片入锅中，加水，大火煮开。

3转小火慢炖2个小时，加入盐调味，即可起锅食用。

当归羊肉汤

材料

羊肉350克，当归10克，盐适量，姜1块

做法

1将羊肉汆烫，捞起冲洗干净；当归洗净；姜洗净，切片，微拍裂。

2将羊肉、姜片放入炖锅中，加适量水，以大火煮开，转小火慢炖1个小时。

3加入当归，续煮15分钟，加盐调味即可。

虫草炖乳鸽

材料

乳鸽1只，五花肉20克，冬虫夏草、蜜枣、红枣各10克，姜片、盐各适量

做法

1五花肉洗净，切条；乳鸽去毛、去内脏，洗净；蜜枣、红枣均洗净，泡发。

2将除盐以外的所有材料装入炖盅内。

3加水以中火炖1个小时后，调入盐即可。

杜仲艾叶鸡蛋汤

材料

杜仲25克，艾叶20克，鸡蛋2个，盐5克，姜丝少许，食用油适量

做法

1杜仲、艾叶、姜丝均洗净。

2鸡蛋打入碗中，搅成蛋浆，加入姜丝，入油锅内煎成蛋饼，切块。

3将以上材料放入锅内，加水以大火煮开，改中火续煮2个小时，加盐调味即可。

莲子芡实猪尾汤

材料

猪尾100克，芡实、莲子各适量，盐3克

做法

1猪尾洗净，切成段；芡实洗净；莲子去皮、去莲子心，洗净。

2热锅注水煮开，放入猪尾去血水，捞起，洗净。

3把猪尾、芡实、莲子放入炖盅，注入适量水，大火煮开后改小火煮2个小时，加盐调味即可。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

可以看看，但不够丰富，有重复。

2017-11-14 15:41:12

来自h***啾(**的评论：

不错，给老妈买的

2017-11-13 19:14:59

来自**(匿名**的评论：

买了多本烹饪书，就不一一评价了，全是活动价入手很优惠，全都是有塑封的包装到位没有损坏，印刷不错全彩页的，就是不同的书里有不少重复的菜品，而且内容大多都是汤和粥，9.9元的价格也可以了。

2017-09-04 08:11:28

来自无昵称**的评论：

内容很好。

2017-11-10 16:40:06

来自匿名用**的评论：

好书，很实用，质量好。

2017-05-10 19:30:11

来自无昵称**的评论：

不错

2017-05-25 14:54:08

来自x***p(**的评论：

男性养生这样吃好买了很多！慢慢看.....

2017-05-29 22:01:22

来自l***7(**的评论：

内容不错，印刷也不错。

2017-06-03 02:46:37

来自匿名用**的评论：

给妈妈买的，还没有看到书，但是应该还不错

2017-06-03 22:46:09

来自o***0(**的评论：

性价比很高，纸质好，图片精美，包转也不错，能学到很多知识，很是值得购买！

2017-06-06 16:27:14

来自冬***(**的评论：

先存著，之後看——產品我是很滿意的，價格也是相對合適。所以我對自己的選擇很滿意的說，為了方便其它評論我將複製下現在這段評論作為小尾巴而存在著

2017-06-11 04:03:22

来自匿名用**的评论：

特价买的，经济实惠！送货上门，方便快捷！书本印刷精美，图片靓丽，激发读者制作和品尝美食的冲动。很不错！

2017-06-16 08:26:46

来自无昵称**的评论：

纸张很好！

2017-07-07 20:50:39

来自f***n(**的评论：

还不错，可以

2017-07-13 13:30:38

来自f***n(**的评论：

还不错，可以

2017-07-13 13:31:18

来自匿名用**的评论：

男性养生这样吃好写的不错，受益匪浅，值得一读。

2017-08-03 17:41:55

来自施顺顺8**的评论：

男性养生这样吃好挺不错的资本说，很好很好，挺好的！！

2017-08-18 07:09:41

来自匿名用**的评论：

买给自己的，慢慢学，书的印刷质量很棒，9.9元买太值了！

2017-09-03 15:56:08

来自匿名用**的评论：

很有用处，已经照这个在做

2017-09-25 20:40:34

来自欣***3(**的评论：

挺好的，慢慢学到了一些，整天看呢。喜欢，谢谢。

2017-10-12 14:26:24

来自珍珠宝**的评论：

买太多书，一一评论，不现实。。总之，喜欢看，纸质书。买，首选——当当。

2017-10-19 14:27:08

来自无昵称**的评论：

每个食谱都详细介绍了材料、做法和养生功效，简单明了。

2015-10-20 11:24:52

来自无昵称**的评论：

这本书既有营养滋补的汤和粥类、美味可口的菜品，又有健康绿色的果汁饮品，买回去送给老爸。

2015-10-21 11:59:11

来自无昵称**的评论：

发货速度很快，服务也很好，好评，至于书，看起来包装还是很好的，书也很精美，内容还没看，看完之后再评价。

2015-10-21 13:05:34

来自无昵称**的评论：

书的排版和印刷都很精美，只看书中的图片都很有食欲，自已也跃跃欲试。

2015-10-23 10:32:33

来自无昵称**的评论：

这本书解说得比较详细，很科学，文字配以图片，读起来简直是赏心悦目啊。

2015-10-23 10:46:54

来自无昵称**的评论：

一直想买适合男性养生的菜谱，今天终于找到了，并且是抢购价购买，实惠。

2015-10-23 10:25:08

来自无昵称**的评论：

男性到了一定阶段，都需要调养身体，食疗养生无疑是首选。就要这本书了！

2015-10-23 10:14:52

来自无昵称**的评论：

里面关于养生菜谱的介绍，很是详细全面，精良的制作看着就觉得很开心

2015-10-23 10:58:20

来自无昵称**的评论：

现在三十岁了，该好好注意保养身体了，养生是一个任何人都不会反对的话题！

2016-05-30 15:53:51

来自大***啡**的评论：

这是一本长期放入购物车的食谱书，终于等到降价，限时抢购啦！而且最近老公买了一个电子煲汤罐，所以。。。

2017-02-19 18:10:06

来自2017小**的评论：

包装不错,纸质超好,印刷清晰,没有异味.9.9抢到很划算.这几天又在看,琢磨着给老公弄个板栗排骨汤,还有西红柿棒骨汤,可是他不喜欢喝汤.图片精美,操作性强.

2016-10-08 18:32:51