目前时兴的乐活旅行中,旅人们追求的并非是马不停蹄地追逐景点,而是换个地方生活,其最终目的就是在每个地方都能实现深入当地的慢游,并且品尝当地地道食材。
日本拥有四大列岛,划分成47个都道府县的行政区域,每个地区各有其自豪的特色食材,《寻味日本》涵盖了日本北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域,介绍了30种当地零距离的食材与料理,包括:螃蟹、海鲜丼、乌贼、道产蔬菜、南部法度锅、比内地鸡、扇贝、牛舌、米泽牛、鳗鱼饭、江户前寿司、酒庄料理、庄园美食、伊势虾、松阪牛、越前蟹、加贺料理、神户牛肉、京料理、汤豆腐、乌冬什锦锅、濑户内料理、牡蛎、星鳗、赞歧乌冬面、河豚、城下鲽、马肉、鹿儿岛黑猪肉。
30种美味,搭配周边悠闲惬意的小旅行,正是乐活生活的意义。
资讯:东京连续第五年蝉联世界美食之都,《寻味日本》则是世界美食之都的介绍。
世界美食之都的美食书!日本旅游必备。
慢游日本列岛,发现当地美味,八大区域30种当地食材零距离接触。
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MOOK旅游书畅销中国台湾、中国香港等地。
墨刻出版,1998年5月创立。有系统地将日本风行已久的"MOOK"概念引进中国台湾,以创意的本土制作为出版宗旨,建立现代人最容易接受的阅读模式。将旅行与生活中的美食、艺术、文化结合,以充满美趣与品位的文字及视觉呈现,多方位延伸读者的阅读视野。
北海道
螃蟹札幌
海鲜丼钏路·小樽
乌贼函馆
道产蔬菜美瑛·富良野
日本东北
南部法度锅岩手盛冈
比内地鸡秋田市·角馆
扇贝青森市
牛舌宫城仙台
米泽牛山形米泽
关东
鳗鱼饭东京上野·六本木
江户前寿司东京筑地市场
酒庄料理山梨胜沼
庄园美食伊豆高原
中部北陆
伊势虾三重伊势志摩
松阪牛三重松阪市
越前蟹福井越前
飞牛崎阜飞高山
加贺料理石川金泽
关西
神户牛肉神户北野·旧居留地
京料理京都祇园
汤豆腐京都清水寺·高台寺
乌冬面大阪道顿堀·心斋桥
山阴山阳·四国
濑户内料理广岛尾道·仓敷
牡蛎广岛宫岛
星鳗广岛市
赞岐乌冬面四国香川
河豚山口·下关
九州
城下鲽大分别府温泉
马肉阿苏·黑川温泉
鹿儿岛黑猪鹿儿岛
我每次中午休息之前就会看这本书 虽然中午吃的饱饱的 但是看到书上的内容还是被诱惑到不行 有机会去日本的话 真想吃个遍 书的印刷质量都对的起价格 很满意
关于饮食方面的旅行前准备,如果去了可以有的放矢。装帧精美,阅读享受。
日本料理很丰富,如果你是一位美食达人,也可以体验一下日本美食。
包装到内包装以及页面设计都还可以,就是觉得对日本美食的介绍还不够深入。书的质量一如既往的喜欢。
寻味日本这书真不错,看了对我们游日本很管用。
当看图了,推荐的餐馆比较少,但附有周边景点的推荐,图好看,这次旅行是跟团,应该吃不到书中这些店的美食了,自由行的可以寻着书去品味一下这些美食
当当买书比市场价便宜,而且质量也不差。虽然里面有日文标注错误,但作为介绍美食的书籍还算是不错的。
旅游活动中,品尝当地美食是个重要内容,有活动,你也应该买本,去之前做点美食的功课。
书中介绍了很多日本美食,让人欲罢不能,真想去吃,介绍很详细,从另一个侧面对日本加深了解
正在阅读中,很有启发,对日本的饮食文化有了更深的了解。
各种日本美食有配图有详细地址和消费指南。非常实用,去日本一一寻味
油质印刷的感觉很好,很有质感,颜色鲜丽,关于吃的内容丰富,虽然介绍了那么多,不过去一次日本不可能全部品尝,价格、交通、营业时间都有说明,不过去老店还是有点顾虑荷包的
书的质量不错,就是不送货到门,只给放到小区柜子里,这点希望改进。
很不错,比想象中的小,但是纸质很精美,图片也非常诱人,还有非常详细的店铺地址电话等,非常好!以后有机会去日本就靠它去吃了
寻味(世界美10食之都的美食书!旅游必备)×美瑛·富良野东北南部法度锅×岩手盛冈比
本书属于料理指南,作者深入日本的中高级料理店,介绍食材,品尝美味。图文并茂,描绘细致,并有详细店铺地址推荐。但对于想制作料理的人来说,本书没有介绍详细的制作过程,不适合买。
书中有详细各个地区美食 食肆的详细地址 配有精美图片 并且都附有一段介绍 部分详细些的大概三五百字 大多简介一百字左右 但是唯一略显遗憾的是 不像每个有介绍到的地方作者都有亲身体验过 有些介绍显得比较程式化 但是总体来说还是很不错
打算去旅游买的,很精致的书,很好用,一般的这种书都很贵,但是这本很合理,而且有用,就是字有点小,不能在饿的时候看,哈哈哈,是一本看着就特别香特别好吃的书